久邁酒業(yè)有限公司，1999年瀘州老窖久王酒多少錢(qián)一瓶

白酒時(shí)間越久越好

可以買(mǎi)的，白酒是沒(méi)有過(guò)期一說(shuō)的，只可能是保存的不好，或者密封性不好導(dǎo)致白酒揮發(fā)變質(zhì)，可以到中華酒鄉(xiāng)網(wǎng)看看就資訊就知道了

當(dāng)然不是了！這是歷史：西鳳酒1952系列產(chǎn)品是陜西同尊酒業(yè)有限責(zé)任公司與陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司聯(lián)袂開(kāi)發(fā)，采用西鳳酒廠獨(dú)有的金牌窖池（1952年被評(píng)為“中國(guó)四大名酒”的獨(dú)有窖池）釀造而成，成功推出的一款中高檔白酒。此金牌窖池中的微生物在釀酒的特定環(huán)境下經(jīng)受酸水、酒精等因素變化的考驗(yàn)，適應(yīng)環(huán)境的微生物留了下來(lái)；久而久之，窖池就形成了優(yōu)良菌種的繁衍地，釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的酸水不斷地向泥窖深處滲透，酸水內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，為微生物的衍生馴化提供了物質(zhì)保證。如果我的答案能夠給您一些幫助，希望不要吝嗇送上一個(gè)“好評(píng)”！

西鳳酒歷史很久了，甚至可以上溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。但是1952這個(gè)系列卻是建國(guó)后量產(chǎn)的一種酒。你說(shuō)152年才有這個(gè)酒，怎么都不對(duì)。首先152年是在東漢，那也早得很??！1952這個(gè)系列應(yīng)該是工藝誕生于1952年，并保持至今。如果真有一批窖藏至今，也是61年頭的陳釀了，價(jià)值不菲。

在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上，榮獲二等獎(jiǎng)，遂蜚聲國(guó)外。說(shuō)明這酒早有了，只是（1952年被評(píng)為“中國(guó)四大名酒”的獨(dú)有窖池）才被定為1952再看看別人怎么說(shuō)的。

藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同，它是采用雙蒸法，即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度，藏白酒的酒精度可達(dá)30度左右?！　v史上，藏白酒多是自釀自飲或饋贈(zèng)親友，少量用于出售和交換，以藏東芒康一帶和后藏亞?wèn)|一帶所產(chǎn)最為有名?！　〔匕拙频膫鹘y(tǒng)釀制方法為：當(dāng)青稞酒糧發(fā)酵后（青稞酒糧的煮制發(fā)酵同釀青稞酒無(wú)異），取一生鐵鍋或“漢陽(yáng)”鋁鍋，鍋底鋪墊幾層麥秸，將發(fā)酵好的酒糧倒入鍋內(nèi)，摻水適量。在鍋的中央支3個(gè)木杈作支架，上放一個(gè)接酒用的陶罐?！　∪缓笥靡豢趶较喈?dāng)?shù)腻伔纯塾谏希瑑慑伣Y(jié)合部用密封條封嚴(yán)。以上程序完成后，架柴升火，所用木柴多用堅(jiān)硬耐燒的青岡木，需保持均勻的火力。這樣，酒糧在煮沸后蒸氣往上冒，遇阻后變成蒸餾水滴落進(jìn)陶罐，經(jīng)一段時(shí)間的煮制蒸騰陶罐內(nèi)的蒸餾水越積越多，開(kāi)鍋取出陶罐罐內(nèi)便儲(chǔ)滿(mǎn)了清澈透明酒香四溢的藏白酒。

首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒(méi)有保存價(jià)值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點(diǎn)的玻璃瓶或陶缸之類(lèi) 用泥將口封嚴(yán) 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ，容器不能用塑料制品。另外儲(chǔ)藏的酒最好是高度數(shù)的。

不知道你要藏什么酒 如果是白酒的話就不需要太講究在正常溫度和濕度下儲(chǔ)藏，只要不被陽(yáng)光照到就行了，紅酒的話就需要在不通風(fēng)的地方瓶口朝下存放 沒(méi)架子的話 放柜子里就行咯

首先要看你收藏的什么酒如果是紅酒那么要求比較苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比較容易了.我爸爸喜歡喝酒收藏了好多白酒.不過(guò)要記住買(mǎi)白酒要買(mǎi)56度以上的也就是高度數(shù)的放的時(shí)間才能長(zhǎng)久.另外酒的包裝.最好是陶瓷的不是玻璃的不要見(jiàn)光.如果實(shí)在就是玻璃的連外面的盒子一起收藏.

釀純糧食酒不難，想釀好喝很難。很多人家確實(shí)釀的是純糧食酒，很難喝，很容易被扣上假酒的e799bee5baa6e58685e5aeb931333431356633帽子，日久天長(zhǎng)這樣的人家只有另想他法。為什么說(shuō)酒釀的不好喝。釀酒跟做飯一樣，能把飯做好吃的人很多，大鍋是釀不出好酒的，釀好酒只能用小鍋，但是小鍋普遍也是一百斤的小鍋。一百斤的糧食啊，也相當(dāng)于食堂的大鍋飯了，所以能做好喝不易，更何況那些大廠幾千斤的大鍋。百斤小鍋就很難了?？赡苡腥苏J(rèn)為，為什么不用再小的鍋。三斤糧食出一斤酒，一百斤也只是三十多斤酒，像我家一天只能燒一鍋糧食，加上后期提酒要半天，一天劃下來(lái)能做20斤的酒，這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)很低，再低就沒(méi)法生活了。不過(guò)累一點(diǎn)一個(gè)人可以燒兩口鍋。 酒釀的好不好，跟責(zé)任心有很大關(guān)系，第一不洗糧食的人比比皆是，這是釀不出好酒的，一鍋的糧食必須同時(shí)熟，起碼也要達(dá)到95％以上的糧食同時(shí)熟，這需要很強(qiáng)的責(zé)任心，和非常的認(rèn)真，是能做到的。事實(shí)馬馬虎虎的人太多了，糧食的發(fā)酵是絕不能低于三個(gè)月，以前有人家發(fā)酵兩年的，我家最長(zhǎng)的發(fā)酵七個(gè)月，現(xiàn)在春天的糧食改成六個(gè)月，秋天的看情況，可能要延長(zhǎng)，看糧食發(fā)酵的成熟度?，F(xiàn)在沒(méi)有人愿意這么做了，都講究一個(gè)快，市面上的酒都是7天 10天就完事了。新酒提出來(lái)都得陳，低于一年的不好喝，帶有生香味，香是香，味太生。雖然酒提出來(lái)了，發(fā)酵依然還在繼續(xù)，有的生香去的晚，有的去的早。純糧食酒沒(méi)有一樣的，沒(méi)有完全一個(gè)味的，糧食什么都是一樣的，釀出的每一鍋酒口味都不一樣，為什么，因?yàn)榫剖腔畹模猩?。如何買(mǎi)純糧食酒1.含有淀粉的作物都能釀酒，不同地方的水質(zhì)釀同樣糧食，出的酒口感都不一樣。中國(guó)的酒種很多，無(wú)數(shù)種，清香濃香醬香，只是為了好區(qū)分，按香味的輕重歸類(lèi)而已，并非就這幾種酒。羅里吧嗦說(shuō)了這么多，意思是說(shuō)，中國(guó)乃至世界，沒(méi)有什么酒都懂的人2.生糧食釀的酒不能喝，不管他粉碎還是沒(méi)粉碎的。那是速成酒3.糧食不洗釀的酒，不管真假 臟4.發(fā)酵7天的10天的 都不能買(mǎi)，速成酒?？烤凭峋频?.純糧食酒出酒就能喝，去買(mǎi)酒的時(shí)候，如果他家正在釀酒，頭酒丟掉的，必是假酒無(wú)疑，那是糧食里面加了大量的工業(yè)酒精，頭酒一喝人眼就會(huì)瞎掉，但他會(huì)美其名曰；頭酒甲醛多雜質(zhì)對(duì)，對(duì)身體不好，所以丟掉，那是你看到了他才丟掉的，你不看到，他會(huì)留倒進(jìn)下一鍋。雖然頭酒丟了，喝多了，眼也會(huì)喝瞎。他們這出酒率高，根本就是靠酒精頂?shù)?。陳家坊老兵燒酒坊的純糧食酒或山西的汾酒都是很好的，您可以試一下。??

當(dāng)然不算假酒，現(xiàn)在市場(chǎng)上百有很多小酒坊制作的酒，但其中也不乏真正的純糧食酒。純糧酒的制作過(guò)程大概分兩種：1.液態(tài)糧食酒是：糧食-粉碎-加水-拌曲-發(fā)酵；2.固態(tài)糧食酒是：糧食-蒸熟-拌曲-發(fā)酵。盡管現(xiàn)在存在糧食酒難找度的市場(chǎng)亂象，但要相信還是存在真正的純糧食酒的。陳家坊老兵燒酒坊或山西的純良食酒還是可以并很受歡迎的⊙ω⊙。好酒就如人生伴侶一樣，需要大家自己慢慢尋找，大家可以到鄉(xiāng)下釀酒作坊去專(zhuān)買(mǎi)純糧食原漿酒，親身感受下釀酒人的辛苦。當(dāng)你結(jié)緣一款真正的純糧食酒之時(shí)，無(wú)論它“出身于名門(mén)世家”，還是“屬出身于六尺小巷”,它或許就是可以伴你人生某一階段的真正的純糧酒。好酒不分貴賤！

燒酒（Soju）是一種酒精飲料2113。主要的原料是大米，通常還5261配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間4102不等?，F(xiàn)今已知的最早釀造時(shí)間是約公元1300年前后。韓國(guó)燒酒1653特點(diǎn)進(jìn)入中國(guó)的韓國(guó)燒酒品牌并不太多，正處回在拓展的階段答。韓國(guó)燒酒屬于清酒類(lèi)，酒精度數(shù)較低

魯智深醉打山門(mén)、武松酒后伏虎、劉姥姥醉臥怡紅院……自古以來(lái)中國(guó)人對(duì)酒的研究與運(yùn)用就可謂爐火燉青。自從有了酒,這杯中之物就為老祖宗們所

不算，一般的假酒是指酒精勾兌，或者冒用其他酒廠的商標(biāo)。