茅臺鎮(zhèn)古珍酒怎么樣，貴州珍酒怎么樣

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貴州珍酒絕對可以稱得上是醬香酒中的傳奇。因為當(dāng)年珍酒就是由原茅臺酒廠廠長鄭光先帶著28名茅臺醬酒釀造精英釀出來的，像窖池，窖泥，原料，工藝等都是從茅臺酒廠原封不動搬過來的。醬酒的釀造工藝可以說是所有白酒里最復(fù)雜的，像珍酒，它的釀造周期在一年以上，釀造完成后，還要窖藏五年以上，才能取酒勾調(diào)。其代表之作“珍酒·珍十五”，單從口感來說，醬香柔雅，回味悠長，不僅好喝，更重要的是醒酒特別快，不上頭。作為常喝酒的人來講，珍酒絕對是一款非常值得的醬香好酒。醬酒來源 黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲叭税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。

珍酒算是優(yōu)質(zhì)醬酒，它的產(chǎn)地在貴州。如需優(yōu)質(zhì)醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】茅世原始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。同時，以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)，詮釋“品質(zhì)有原則”。不論是釀酒還是藏酒，茅世原都在堅持做自己，堅持誠實守信，始終以開放的態(tài)度與合作伙伴展開密切合作，構(gòu)建合作共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。茅世原通過實踐證明，只有堅持這五大原則，才能讓企業(yè)不斷發(fā)展壯大，立于不敗之地，才能讓這一項古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝得以傳承。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，以“產(chǎn)區(qū)有原則”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實產(chǎn)品質(zhì)量。

貴州珍酒里以前的珍品與貴州茅臺股份有限公司的飛天茅臺是一個檔次。 貴州珍酒是因為早年飛天茅臺因地理環(huán)境影響產(chǎn)量不足，另選址貴州遵義同工藝、同設(shè)備、同原料來生產(chǎn)的，做為飛天茅臺異地試驗基地，1986年根據(jù)時任國務(wù)院副總理方毅同志的題詞“酒中珍品”，將原“貴州茅臺酒易地試驗廠”所使用的“茅藝”和后來“貴州省遵義釀造研究試驗基地”所使用的“三貴”商標(biāo)，經(jīng)貴州省經(jīng)委正式下文批準(zhǔn)成立“貴州珍酒廠”，那時開始珍酒系列產(chǎn)品批量生產(chǎn)，那時的珍酒品質(zhì)非常好。 2008年底始，因為長期以來的體制性束縛以及市場投入不足等多種原因，導(dǎo)致了貴州珍酒廠走向了資不抵債的境地，珍酒廠實施政策性破產(chǎn)重組。 2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司” 現(xiàn)在的珍酒以今非昔比了?。。。。。?！貴州珍酒說起來就長啦，當(dāng)初就是想增加貴州茅臺的產(chǎn)量，把當(dāng)時茅臺產(chǎn)地的水和土壤、當(dāng)?shù)馗吡簧踔潦轻勗烀┡_的大師！所有制作茅臺的工藝都復(fù)制到了，1975年正式開始試驗，但都失敗了，沒能原原本本的釀成茅臺的味道。畢竟茅臺獨特的地理環(huán)境，濕度氣候是無法復(fù)制的。但是！在異地用茅臺工藝制作出來的酒雖比不上茅臺，但卻別有一番風(fēng)味！深受大眾喜愛，被譽為“酒中珍品”！“易地茅臺”便正式更名為“珍酒”，“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗廠”也更名為“貴州珍酒廠”。 因此，貴州珍酒的檔次可以說是僅次于飛天茅臺，特別是珍酒的珍十五系列酒，都是采用十五年老酒調(diào)兌，酒質(zhì)可想而知。 還可以，茅臺工藝異地生產(chǎn)。主要產(chǎn)品從高到低有老珍酒，珍品，珍五，珍八，珍十，珍十五，珍三十，單價從70一瓶到850一瓶不等，珍品和珍五相當(dāng)于王子酒，珍八相當(dāng)于珍王或者貴大70，珍十沒喝過，珍十五和紅花郎15有的一拼，珍三十據(jù)說口感超過新茅臺。珍酒的問世可以說是自帶光環(huán)，含著金鑰匙降臨白酒屆，是其它醬香酒無法比擬的。 貴州在中國的白酒版圖中是名副其實的“名酒之鄉(xiāng)”，用群星燦爛來形容一點都不為過。由于茅臺的光環(huán)太過耀眼，確實讓其它的白酒有些黯然失色。珍酒的誕生起源于1958年，1958年茅臺的年產(chǎn)量只有500噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足各地的招待需求。主席提出：“把茅臺酒搞到一萬噸”，讓更多的人喝上醬香好酒的夙愿。到了1975年，周總理再次批示要克服一切困難完成主席的指示。同年“貴州茅臺酒易地試驗”項目正式成立，廠址位于距離茅臺鎮(zhèn)僅一百三十公里的遵義市北郊十字鋪。1975年原茅臺酒廠鄭光先親自掛帥，率領(lǐng)酒廠28名技術(shù)骨干和從全國各地抽調(diào)的精英，從此開啟了珍酒傳奇釀酒的 歷史 序幕。十年磨一劍。經(jīng)過十年時間，9個釀造周期、63輪次、3000多次的分析實驗，最終迎來了以白酒泰斗周恒剛為首的驗收鑒定小組。1985年，在業(yè)界最高級別的鑒定會上，專家一致認(rèn)為試制酒“接近市售茅臺酒水平”、“基本具有茅臺酒風(fēng)格”，鑒定認(rèn)為“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗（中試）”項目完成合同要求，宣布試驗成功。方毅副總理品嘗試制酒后稱贊其“不比茅臺差”，并題詞“酒中珍品”，珍酒之名由此而來。不僅如此，1988年，珍酒獲評國家名酒評比銀獎，成為“53國優(yōu)”，位列貴州三大醬香白酒品牌。 珍酒可以說是系出名門，光環(huán)無數(shù)。在現(xiàn)如今的市場經(jīng)濟的大潮中，好酒也怕巷子深。質(zhì)量好還要懂營銷，會做廣告，會講故事。隨著這幾年醬香熱持續(xù)，珍酒也漸漸走近人們的視野，特別這兩年發(fā)展迅速?？梢杂谩罢渚苹鹆恕边@個詞來形容。2020年，即使在疫情的影響之下，珍酒的銷售額也同比增長67%，大幅度領(lǐng)先同行。 2021年第一季度銷售金額增長迅猛，同比增長207%，到達(dá)15億元，震驚整個白酒屆。 從2021年開始，珍酒在央視多個頻道輪番做廣告，但是廣告確實不怎樣，不斷地重復(fù)一句話：“今晚喝珍酒”，毫無吸引力。不斷地重復(fù)，讓人感到啰里啰嗦，有點煩。據(jù)相關(guān)報道，目前珍酒已啟動原址擴能、永勝村釀酒、金東醬酒園等3個項目，全部建成投產(chǎn)后，將形成釀酒7.5萬噸、儲酒35萬噸，年產(chǎn)值525億元的規(guī)模，強大的產(chǎn)能和優(yōu)質(zhì)的儲酒確定一家白酒企業(yè)的影響力，未來的珍酒更加值得期待。 從目前的醬香白酒格局來看，珍酒只能算二線偏后的位置，前面有幾家強大的高山，像茅臺酒、習(xí)酒、郎酒、釣魚臺、國臺，短期能無法逾越。我相信只要堅守傳統(tǒng)，精心釀造，時間會回答一切。2009年，金東集團(tuán)（原華澤集團(tuán)）全資收購貴州珍酒廠，正式更名為貴州珍酒釀酒有限公司。 珍酒以前并不是很流行，屬于二線品牌，現(xiàn)在醬香酒大熱，珍酒開始受到越來越多的關(guān)注。在醬香酒品牌里面，除了茅臺，習(xí)酒，國臺，基本上可以跟釣魚臺，金沙回沙酒，潭酒并列，屬于醬香白酒的準(zhǔn)一線品牌。貴州珍酒，原來我并不知道有這種酒，大概是被貴州眾多名酒遮住了，名不見經(jīng)傳。只到前二年，一個賣酒的朋友向我推薦了珍酒，說你喝喝看。 于是我就搞了幾件低檔的珍酒喝著玩，剛開始覺得這酒特沖，有點醬酒味，但又不是很顯，口感很一般。經(jīng)過幾瓶喝過之后（我有每天自斟自飲一杯的習(xí)慣），感覺越來越清爽，喝成了清香的味，醬香不存在了，蠻好的。 至于這個酒處于什么檔次？它也是系列酒，價格有高有低，酒精度一般的都是52度，屬于中檔偏下檔次，當(dāng)然也因酒而異，也有高端的。 珍酒珍品在價格低位時買點做口糧酒不錯滴。 口味和檔次都不如習(xí)酒 一般