溫酒，最簡單的溫酒方法

工具：開水、酒杯、比酒杯大的水杯。最簡單的溫酒方法是把酒放在酒杯里，用開水傳熱使其溫度升高。最簡單的溫酒方法步驟1、將要溫的酒倒入酒杯中；2、將開水倒入比酒杯大的水杯中； 3、將酒杯放入裝有開水的杯子里面； 4、等待2-3分鐘之后將酒杯拿出來，這時酒杯中的酒已經(jīng)是溫的了。

提升口感。對人體的損害少些。酒中除了含有乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、鉛等有害物質(zhì)，而用熱水溫一下酒可以讓這些有害物質(zhì)變成蒸汽揮發(fā)掉，同時在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就少了許多，對人體的損害也就少些。而且溫酒喝可以減少酒精對胃部的刺激，還可以烘托氣氛。當(dāng)然酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一個是傷身體，另一個是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。喝溫酒注意事項需要注意不管是在古代還是在現(xiàn)在，溫酒都要注意的一個問題是，溫酒時溫度不能過高，因為白酒中的主要成分是乙醇，乙醇是預(yù)熱比較容易蒸發(fā)的物質(zhì)，如果溫酒時溫度超過60度，白酒的芳香就會受到損失，口感也會受到影響。如果是冬天有溫酒的習(xí)慣的話，也一定要掌握好燙酒的溫度，一般情況下以20-30度為宜。喝酒的時候要注意身體情況，如果嗓子不舒服或者是咳嗽，那么就要停止喝酒，避免酒刺激身體，另外胃口不適也不能喝酒，所以喝酒要結(jié)合實際情況。以上內(nèi)容參考 百度百科-溫酒、人民網(wǎng)-養(yǎng)陽防寒，冬季飲酒須熱著喝

“溫酒”意思是用火或熱水將酒溫?zé)岷箫嬘?。出自宋代王炎《與舍弟飲》詩：“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩。”關(guān)羽溫酒斬華雄，從此名震各諸侯；曹操青梅煮酒論英雄，苦辣酸甜都在喉。中國歷史上，跟溫酒有關(guān)的橋段很多，都極具英雄豪情。事實上，不僅我們所熟知的黃酒，白酒、葡萄酒、清酒等都可以加熱飲用，并且加熱的溫度、加熱的配料、加熱的方式等都有很多考究。古人在溫酒器上費盡心思。從溫酒器的搭配上就可見一斑，爐杯配套、碗壺配套、套杯相配等，而溫酒器的材質(zhì)，有銅、鐵、錫、陶瓷等。關(guān)于溫酒器的記載，早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)。漢代，有了溫酒樽這種酒器，配以勺，便于取酒。唐代開始出現(xiàn)大量的金銀材質(zhì)的溫酒器具，造型華麗端莊。唐宋以后，溫酒器以陶瓷為主流。風(fēng)行套壺、套杯，民間稱為燙酒壺、燙酒杯。江西景德鎮(zhèn)產(chǎn)品有青花、彩瓷制品，宜興生產(chǎn)的紫砂套壺、套杯也頗具盛名。套壺與套杯以小壺小杯與外殼相配，外殼內(nèi)可注入熱水，用以溫酒。這些器具，有圓筒形、六角形、八角形、圓鼓形等，壺身紋飾圖案秀麗雅致。明清時期，溫酒具出現(xiàn)了日新月異的變化，形制繁多，有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐，材質(zhì)更是多種多樣。