德國(guó)啤酒品牌，德國(guó)啤酒有哪十個(gè)著名品牌

盤點(diǎn)德國(guó)十大啤酒，啤酒中的戰(zhàn)斗機(jī)，大家一起喝起來(lái) 00:00 / 04:3570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

1、貝克Beck`s(德國(guó)第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國(guó)不來(lái)梅古城)　　2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過(guò)的麥芽釀造)　　3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國(guó)啤酒品牌)　　4、多特蒙德(產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德,是德國(guó)具有特性的淡色啤酒)　　5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國(guó)啤酒十大品牌)

到德國(guó)不能錯(cuò)過(guò)的 8款德國(guó)啤酒 德國(guó) 最著名的美食除了火腿腸就是啤酒了，德國(guó)人對(duì)啤酒的喜愛就想中國(guó)人愛喝茶一樣，都是生活中不可或缺的一部分。德國(guó)目前是世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛啤酒的民族了！那么到德國(guó)該喝哪種啤酒呢？ Weihenstephan唯森酵母型小麥黑啤酒500ml （ 售價(jià)： ￥ 22 ） Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來(lái)的啤酒品牌，不能不說(shuō)是個(gè)傳奇。很難想象中國(guó)的超市里居然也能找到這種品牌的啤酒。除了推薦這款黑啤，旗下的酵母型小麥白啤，和苦味度24的古老工藝的原味啤酒都享有盛譽(yù)。 酒精度：5.3%vol 原麥汁濃度：12.7°P 品鑒：因酵母帶來(lái)的稍微有些渾濁的酒體，并不多見，豐富的泡沫加上看起來(lái)的混濁，總覺得這應(yīng)該是西部牛仔很愛的一款酒，跟那種黃土道邊上的破落小酒館很搭。但是喝起來(lái)卻相當(dāng)有貴族口感，因?yàn)槌林鴩?yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。 Licher莉雪小麥啤酒500ml （售價(jià)：￥ 23 ） Licher是在德國(guó)排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個(gè)品牌，始于19世紀(jì)中期。因?yàn)锽itburger的著名，Licher雖之前在超市里幾乎沒有出售，但在不少德式啤酒屋都是常見品牌，每年一度的青島啤酒節(jié)上，Licher啤酒近幾年也是?？汀＿@款小麥啤酒酒瓶上寫著Hefe-Weizen的字樣，這種酒以Phenol和Ester Fruity香味而在巴伐利亞地區(qū)大受歡迎，要注意的是Hefe-Weizen型小麥啤酒往往有沉淀的酵母，倒酒時(shí)稍許注意，先倒2/3,然后稍微搖晃再全部倒入杯中，飲用溫度也在8°C到10°C間最為合適。 酒精度：5.4%vol 原麥汁濃度：12.5°P 品鑒：酒體顏色稍有不同，呈淡淡橘色，碳酸氣很高，泡沫幾乎一涌而出，隨之而來(lái)的是淡淡的酵母香和果香，口味稍稍濃重一些，不過(guò)也是中規(guī)中矩，因?yàn)椴]什么奇怪的特性，應(yīng)該會(huì)為大多數(shù)人接受。 Knig Pilsener考尼格啤酒330ml （售價(jià)：￥ 13） 就人類啤酒的漫長(zhǎng)歷史來(lái)看，20世紀(jì)初才被廣泛承認(rèn)的品牌K?nig 相當(dāng)年輕，K?nig是比較早開始采用現(xiàn)代啤酒釀制方法的酒廠之一，不過(guò)在當(dāng)時(shí)，大多數(shù)啤酒廠都會(huì)選擇成本較為便宜的頂端發(fā)酵釀制技術(shù)，所以K?nig在那時(shí)就通常只供應(yīng)于高檔酒店和餐廳。自然在現(xiàn)代啤酒釀制方法普遍使用的今天，K?nig也就不得不淪為 大眾 品牌中的一員。雖然是德國(guó)啤酒品牌，卻釀制的起源且著名于捷克比爾森型的啤酒，特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。但是被雪茄帶來(lái)渾濁味覺的紳士們則相當(dāng)青睞這款啤酒。偏愛啤酒醇苦香味的人，自然更不能錯(cuò)過(guò)。 酒精度：4.9%vol 原麥汁濃度：11.4°P 品鑒：瓶身上并未嚴(yán)格標(biāo)注苦味度，不過(guò)有明顯字樣提醒為比爾森型啤酒，酒體是晶瑩的黃色，泡沫算不得豐富，看起來(lái)比較貌不驚人，長(zhǎng)久在你口中揮之不去的苦味，著實(shí)讓人印象深刻。當(dāng)然，這是還未喝到下一款比爾森型啤酒之前下的結(jié)論。 Warsteiner沃斯樂啤酒330ml （售價(jià)：￥ 11.6） 在德國(guó)也是200多年歷史的老牌子啤酒了。金色的商標(biāo)凸現(xiàn)出其高貴的品質(zhì)。這款酒的商標(biāo)上大模大樣地寫著Premium字樣，通常來(lái)說(shuō)，這樣的啤酒是價(jià)錢較貴、品質(zhì)較好的一類啤酒，當(dāng)然幾乎很多大酒商都生產(chǎn)這樣的啤酒，品質(zhì)還是各有不同。今年特別是在日本，因?yàn)镻remium啤酒的緣故，這個(gè)單詞突然火爆地被應(yīng)用于各個(gè)方面，有Premium咖啡，Premium class,甚至雜志上開始宣傳一種叫Premium女生的時(shí)尚生活方式。不過(guò)Warsteiner的中文譯名倒是鬧了個(gè)笑話，很多人中國(guó)人因?yàn)椴辉敢庾约旱谋淅锎媪艘豢罱小拔宜懒恕钡钠【贫芙^了這個(gè)品牌。 酒精度：4.8%vol 原麥汁濃度：11.6°P 品鑒：同樣為比爾森型的啤酒，這款酒的苦味度卻更勝于上一款考尼格，對(duì)于口味清淡的人來(lái)說(shuō)，可以用難以入口來(lái)形容了，簡(jiǎn)直想說(shuō)不是千錘百煉的舌頭，最好還是敬而遠(yuǎn)之。大概在3、4口下肚后，才逐漸習(xí)慣這種啤酒的味道，然后才能體會(huì)這種啤酒的好處。想必是中國(guó)人打從出生就接觸到的是苦味較淡的啤酒的原因，大多數(shù)德國(guó)人，則認(rèn)為這樣的啤酒才是啤酒本來(lái)的味道。另外飲用這款啤酒的時(shí)候，有一種專配的瓶口大上一圈的杯子，專門用于對(duì)付那極其豐富的而美味的泡沫。 EKU28易酷 高度啤酒 （售價(jià)：￥ 13 ） EKU品牌創(chuàng)立于19世紀(jì)末，所屬的庫(kù)魯巴赫啤酒公司是德國(guó)最著名的啤酒公司之一，而EKU在啤酒屋內(nèi)為中國(guó)人所認(rèn)識(shí)，就是因?yàn)檫@款EKU28高度啤酒，是世界上酒精度最高的啤酒，所以被稱為XO啤酒。因?yàn)獒勗旃に嚳刂茦?biāo)準(zhǔn)的復(fù)雜，這種高度啤酒在世界范圍內(nèi)都是少數(shù)，中國(guó)尚無(wú)啤酒品牌生產(chǎn)。雖然啤酒的度數(shù)過(guò)高有點(diǎn)違背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的當(dāng)飲料一樣猛飲的原則，不過(guò)這款酒本就認(rèn)為自己應(yīng)該是用小玻璃杯小口細(xì)細(xì)品味的類型。其實(shí)EKU廠家還生產(chǎn)普通的啤酒類型，酒精濃度只在4.7%左右，醇厚卻甘爽，不知為何，中國(guó)市場(chǎng)上只有烈度啤酒這一款。 酒精度：11%vol 原麥汁濃度：18°P 品鑒：在喝烈酒的時(shí)候，從來(lái)不知道酒精度幾度的差別有這么明顯，這款酒的粘稠度明顯比其他酒高，從來(lái)沒研究過(guò)啤酒的掛杯，卻也饒有興致地研究了這酒那稍稍能持續(xù)的掛杯，有一半啤酒沒有的酒精氣沖擊，像是啤酒里不小心混入了些威士忌，與其說(shuō)是品用，不如說(shuō)是好好被把玩了一番。 Erdinger艾丁格金啤酒500ml （售價(jià)：￥ 18.8） Erdinger是德國(guó)巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司，其小麥啤酒廠也具有100年以上的釀酒傳統(tǒng)，艾丁格的小麥啤酒品質(zhì)一直受到贊譽(yù)，屬于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比較適合長(zhǎng)期保存，當(dāng)然也不是說(shuō)像葡萄酒那樣放上數(shù)十年，啤酒裝瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒，也是很受德國(guó)人歡迎的種類之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制，作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。去年的青島啤酒節(jié)上，Erdinger專門做了很德國(guó)風(fēng)情的啤酒大棚，配上德式香腸和酸菜讓中國(guó)人好好體驗(yàn)了一番德國(guó)風(fēng)情。 酒精度:5.3%vol 原麥汁濃度：12.4°P 品鑒：泡沫細(xì)膩豐富，麥香味很濃的一款酒，雖說(shuō)艾丁格的小麥啤酒更享有盛譽(yù)，但金啤酒的品質(zhì)一點(diǎn)不差，酒顏色比一般啤酒偏深，但透明度卻很好，麥香和花香都顯得很宜人，雖然是頗為醇厚的啤酒，卻很協(xié)調(diào)，非常容易入口。 Flensburger德福黑啤酒330ml （售價(jià)：￥ 39 ） Flensburger的酒品放在啤酒柜臺(tái)上頗為顯眼，因?yàn)榘值钠孔雍团c一般啤酒不一般的瓶蓋，還有旗下除了黑啤，還有各種無(wú)醇啤酒、白啤酒、金啤酒等產(chǎn)品，以不同顏色的標(biāo)簽區(qū)分。 對(duì)這款啤酒僅知道Flensburger是1888年就有的品牌，目前是德國(guó)北部地區(qū)最大的釀酒廠，酒商倒是宣傳說(shuō)采用的是生物酒制造技術(shù)，不知是否因?yàn)檫@個(gè)原因而導(dǎo)致這個(gè)品牌的酒價(jià)錢都偏高。 酒精度：4.8%vol 原麥汁濃度：11.3°P 品鑒：擁有緊實(shí)的淡銀灰色泡沫，不過(guò)卻消失得相當(dāng)快，酒體比較輕盈，是口味相當(dāng)清淡類的黑啤，雖然也有麥芽焦香味，也淡似若有若無(wú)，總的來(lái)說(shuō)不太能留得住香味，不過(guò)冰鎮(zhèn)之后，索性讓酒體厚度再降低些，喝起來(lái)反而更別有風(fēng)味。 Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml （售價(jià)：￥ 13） Kostritzer在德國(guó)就出名在黑啤，在德國(guó)一提到黑啤大家一定會(huì)想到這個(gè)牌子。Kostritzer酒廠也是經(jīng)過(guò)好幾代人的不斷改良才有了現(xiàn)在的黑啤釀造工藝和配方。酒廠在德國(guó)中部的圖林根市，大概在16世紀(jì)，全德國(guó)的啤酒愛好者都知道了這種黑啤酒的美味。 酒精度：4.8%vol 原麥汁濃度：11.3°P 品鑒：泡沫細(xì)膩而持久，即使在溫度較低狀態(tài)下也完全保持著濃郁的口感。麥芽的焦香和酒花的香氣均衡發(fā)散，回味帶著一絲甘甜，在口中保持時(shí)間很長(zhǎng)，卻并無(wú)不適感，反而更體現(xiàn)出其回甜的特質(zhì)。就品質(zhì)來(lái)說(shuō)，性價(jià)比非常高，品質(zhì)并不在上一款39元的德福黑啤之下。