茅臺(tái)集團(tuán)每年出口多少，送禮送什么酒比較好

對于白酒漲價(jià)，來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營銷人，究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢？ 實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因！ 為什么說消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)？我們每個(gè)人都仔細(xì)想想，幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查：在鄭州市場，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價(jià)格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值！無論哪個(gè)消費(fèi)，因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說，因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢漲價(jià)。說到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因，就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場的風(fēng)向標(biāo)，是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變，讓大家對在不同場合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒，有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價(jià)的根本原因，一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢；二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵，不妨請每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，供給和需求都存在彈性，那么對一線和二線強(qiáng)勢品牌持續(xù)不斷的漲價(jià)，你為什么要買單呢？通俗點(diǎn)說，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，僅此而已。

黃酒的種類繁多，現(xiàn)代則按黃酒中所含的糖份來分?！　。薄×宅槤M目的黃酒品種　　經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒， 紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米 酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對象來分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據(jù)酒 的習(xí)慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除 了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準(zhǔn) 確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。　?。病∽钚聡覙?biāo)準(zhǔn)中黃酒的分類法　　在最新的國家標(biāo)準(zhǔn)中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為 原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 　　按黃酒的含糖量將黃酒分為以下６類：　　干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的國家標(biāo)準(zhǔn)中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計(jì)) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開 耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿?。在紹興地區(qū)， 干黃酒的代表是“元紅酒”。　　半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些 糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，故又稱為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質(zhì)厚濃， 風(fēng)味優(yōu)良?？梢蚤L久貯藏。是黃酒中的 <<<上品>>> 。我國大多數(shù)出口酒，均屬此種類型?！　“胩瘘S酒：這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨(dú)特，是用成品 黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到 較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā) 酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。這種酒，酒香濃郁， 酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的 <<<珍品>>> 。但這種酒不宜久存。貯藏時(shí)間越長，色 澤越深?！　√瘘S酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘， 當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā) 酵作用，酒中的糖份含量達(dá)到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了米白酒， 酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)?！　馓瘘S酒，糖份大于或等于20 g/100 ml?！　〖酉泓S酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動(dòng)、植物或加入芳香動(dòng)、 植物的浸出液而制成的黃酒?！　?　淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒　　這是按釀造方法對黃酒分類時(shí)的稱呼。按這種方法分類，可將黃酒分成三類:　　淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩， 糖化，最后加水發(fā)酵成酒?？谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為 酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。　　攤飯酒：是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上，使米飯?jiān)诳諝庵欣鋮s，然后再加入 麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進(jìn)行發(fā)酵?！　∥癸埦疲喊催@種方法釀酒時(shí)，米飯不是一次性加入，而是分批加入?！　?　麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒　　黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒， 純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。

黃酒中最好的上品是狀元紅

全程 約2776多公里，至少要花2天時(shí)間才能到！寧波市1. 寧波市內(nèi)駕車方案1) 從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，沿縣前街行駛110米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入解放北路2) 沿解放北路行駛110米，直行3) 行駛10米，直行進(jìn)入解放南路4) 沿解放南路行駛930米，直行進(jìn)入倉橋街5) 沿倉橋街行駛350米，直行進(jìn)入鎮(zhèn)明路6) 沿鎮(zhèn)明路行駛80米，過左側(cè)的月湖大樓約210米后，直行進(jìn)入鄞奉路7) 沿鄞奉路行駛2.6公里，右轉(zhuǎn)進(jìn)入環(huán)城南路8) 沿環(huán)城南路行駛420米，直行進(jìn)入南苑立交橋9) 沿南苑立交橋行駛310米，在南苑立交橋左后方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入環(huán)城西路10) 沿環(huán)城西路行駛1.1公里，直行進(jìn)入雅戈?duì)柎蟮?1) 沿雅戈?duì)柎蟮佬旭?.2公里，在石矸橋右轉(zhuǎn)進(jìn)入鄞縣大道12) 沿鄞縣大道行駛3.3公里，直行進(jìn)入橫少線13) 沿橫少線行駛2.6公里，左轉(zhuǎn)14) 行駛10米，直行進(jìn)入連接線2. 沿連接線行駛3.5公里，過馀慶橋直行進(jìn)入G15123. 沿G1512行駛185.8公里，朝金華/衢州/G60南方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入傅村樞紐（全路段收費(fèi))4. 沿傅村樞紐行駛1.1公里，在傅村樞紐從入口進(jìn)入G60（全路段收費(fèi))5. 沿G60行駛402.3公里，在昌東南樞紐朝宜春/長沙/吉安/廣州方向，稍向右轉(zhuǎn)（全路段收費(fèi))6. 繼續(xù)沿G60行駛38.6公里，朝新余/吉安/長沙/G60方向，稍向右轉(zhuǎn)（全路段收費(fèi))7. 繼續(xù)沿G60行駛981.2公里，朝貴陽方向，稍向右轉(zhuǎn)（全路段收費(fèi))8. 繼續(xù)沿G60行駛580米，從入口進(jìn)入G76（全路段收費(fèi))9. 沿G76行駛103.8公里，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入G60（全路段收費(fèi))10. 沿G60行駛150米，朝遵義/重慶/G6001方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入G6001（全路段收費(fèi))11. 沿G6001行駛8.3公里，朝貴陽市區(qū)方向，稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入東出口高速公路（全路段收費(fèi))12. 沿東出口高速公路行駛5.9公里，在水口寺大橋稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入都司高架路（全路段收費(fèi))13. 沿都司高架路行駛1.2公里，過右側(cè)的房地產(chǎn)大廈約200米后，朝花溪/貴黃公路方向，稍向右轉(zhuǎn)14. 繼續(xù)沿都司高架路行駛1.2公里，過右側(cè)的茅臺(tái)大廈約50米后，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入花溪大道北段15. 沿花溪大道北段行駛300米，朝藝校立交/花溪方向，直行16. 繼續(xù)沿花溪大道北段行駛1.7公里，朝貴陽環(huán)城高速(西段)/G6001/安順/遵義方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入藝校立交橋17. 沿藝校立交橋行駛320米，在藝校立交橋從入口進(jìn)入貴黃高速公路18. 沿貴黃高速公路行駛11.5公里，過苗沙洞約220米后朝都勻/凱里/廣西/湖南方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入G60（全路段收費(fèi))19. 沿G60行駛450米，朝安順/昆明/G60方向，稍向左轉(zhuǎn)（全路段收費(fèi))20. 繼續(xù)沿G60行駛360.9公里，直行進(jìn)入G56（全路段收費(fèi))21. 沿G56行駛77.6公里，直行進(jìn)入G85（全路段收費(fèi))22. 沿G85行駛51.2公里，朝小屯/二環(huán)快速(A線)方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入小莊立交橋（部分路段收費(fèi))23. 沿小莊立交橋行駛490米，在小莊立交橋從入口進(jìn)入二環(huán)北路24. 沿二環(huán)北路行駛6.7公里，直行進(jìn)入二環(huán)西路25. 沿二環(huán)西路行駛4.8公里，朝安寧方向，稍向右轉(zhuǎn)26. 行駛330米，在明波立交橋從入口進(jìn)入G5627. 沿G56行駛306.0公里，從大理/下關(guān)/大理古城/麗江出口離開（全路段收費(fèi))28. 行駛280米，直行29. 行駛180米，右前方轉(zhuǎn)彎上匝道30. 沿匝道行駛40米，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入G32031. 沿G320行駛1.8公里，左前方轉(zhuǎn)彎32. 行駛20米，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入建設(shè)路33. 沿建設(shè)路行駛630米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入泰安路34. 沿泰安路行駛560米，直行進(jìn)入G21435. 沿G214行駛940米，直行進(jìn)入環(huán)島36. 沿環(huán)島行駛60米，在第2個(gè)出口直行進(jìn)入G21437. 沿G214行駛2.2公里，朝大理古城/214國道方向，直行38. 繼續(xù)沿G214行駛270米，朝214國道/大理古城方向，稍向右轉(zhuǎn)39. 繼續(xù)沿G214行駛162.4公里，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入S30840. 麗江市內(nèi)駕車方案1) 沿S308行駛29.6公里，直行進(jìn)入長水路2) 沿長水路行駛5.0公里，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入玉雪大道3) 沿玉雪大道行駛1.2公里，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))這樣就到麗江了！至于要多少過路費(fèi)，這個(gè)還真不是很清楚。貼士：路程較遠(yuǎn)，不要疲勞駕駛！

到書店找一本中國旅游攻略之類的書去看看吧。

50