茅臺(tái)酒為什么有一百多塊的,53度飛天茅臺(tái)國(guó)賓酒十年陳釀貴洲致和酒業(yè)有限公司產(chǎn)的多少錢

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1,53度飛天茅臺(tái)國(guó)賓酒十年陳釀貴洲致和酒業(yè)有限公司產(chǎn)的多少錢

100塊錢吧,這種茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,價(jià)格高普遍不高。
有沒(méi)有照片
去年六百多一瓶,今年應(yīng)該還是這個(gè)價(jià)吧六百多
名字再好聽(tīng),價(jià)格再貴,本質(zhì)上還是酒精,一朝喝上癮,終生是酒徒,飲酒適度

53度飛天茅臺(tái)國(guó)賓酒十年陳釀貴洲致和酒業(yè)有限公司產(chǎn)的多少錢

2,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么那么便宜

酒的成本實(shí)際上并不高白酒釀造成本,用糧食固態(tài)發(fā)酵算下來(lái)500ml應(yīng)該是10-30元。加上瓶子,包裝3-20元。要是液態(tài)發(fā)酵,成本只有幾元錢一升實(shí)際上價(jià)格并不貴要是摻加食用酒精調(diào)配,價(jià)格很便宜

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么那么便宜

3,2002年出廠的53度飛天茅臺(tái)值多少錢知道的說(shuō)下

2002年的飛天茅臺(tái)的價(jià)格和現(xiàn)在的一樣錢的,大約在1000元左右,只不過(guò)是升值了,樓主要是要收藏的話還得放個(gè)幾十年。
幾天聽(tīng)同事說(shuō),有個(gè)人七幾年收藏了一瓶茅臺(tái),按這樣,反倒是貶值了,當(dāng)時(shí)買三百多.,到零幾年的時(shí)候拿出來(lái)才值八百多.
600大洋

2002年出廠的53度飛天茅臺(tái)值多少錢知道的說(shuō)下

4,京東上那些幾十元一百多一瓶的是真茅臺(tái)酒嗎

這種酒并不是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒現(xiàn)在分53度,43度和38度茅臺(tái)酒。這樣的酒一般都在大型超市里面有賣??梢哉f(shuō)這類酒是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn),但不是假酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)有大小幾百家酒廠,這些酒廠都和茅臺(tái)酒廠家有關(guān)聯(lián)。這些酒廠的老板都是茅臺(tái)酒廠的員工,酒的配方大致相同。國(guó)人現(xiàn)在收藏都是茅臺(tái)酒廠的53度茅臺(tái)酒,你的酒應(yīng)該價(jià)值幾百元,讓您失望了。

5,茅臺(tái)酒歷年的出廠價(jià)是多少

茅臺(tái)70年代 3-5元左右一瓶,80年代 8-15左右一瓶 90年代 30-100左右一瓶。2000-2005年 200多一瓶 05以后 300-1000
我們是零售商,現(xiàn)在茅臺(tái)我們進(jìn)價(jià)是1469一瓶,一箱12瓶,我們賣1688一瓶。煙酒全部是暴利,不過(guò)利潤(rùn)都讓國(guó)家賺了,茅臺(tái)出廠價(jià)應(yīng)該在600快錢左右

6,上那些幾十元一百多一瓶的是真茅臺(tái)酒嗎

當(dāng)然不是真的。茅臺(tái)酒作為最出名的醬香型白酒,其工藝制作就決定了茅臺(tái)酒不可能如此便宜,醬香型白酒制作第一,制曲,利用小麥制曲,制曲為后期發(fā)酵做準(zhǔn)備。第二,下沙,利用優(yōu)質(zhì)高粱,重陽(yáng)時(shí)節(jié)下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,第三,取酒,釀制過(guò)程中有兩次取酒。第四,貯存,選擇恒溫恒濕、微生物豐富的山洞,洞藏五年以上。第五,調(diào)味,原漿兌原酒,不同輪次的調(diào)味,調(diào)好味再經(jīng)檢驗(yàn)就可出廠了。傳統(tǒng)釀造工藝決定價(jià)值。就拿同類型的醬香型白酒七種武器酒來(lái)說(shuō),同茅臺(tái)酒出自茅臺(tái)鎮(zhèn)價(jià)格具有好喝、好吞喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。面對(duì)消費(fèi)者其性價(jià)比更高。

7,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)帝凰宴多少錢一瓶

帝王宴是貴州迎賓酒的極品酒分兩款:帝凰宴(1915)瓶/899元帝凰宴(榮耀1980)
請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)帝皇宴多少錢一瓶?大約在2500~3500。
請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)帝凰宴多少錢一瓶?聽(tīng)起來(lái)名字挺好,應(yīng)該是100多到500多之間吧。具體價(jià)格不確定。
市場(chǎng)上售價(jià)基本上都在800塊錢到1000塊錢左右一瓶,這個(gè)價(jià)格是比較昂貴的,所以你自己如果能接受得了,你可以買一點(diǎn)。
帝凰宴是由貴州迎賓酒股份公司出品,貴州迎賓酒是中國(guó)最大的醬香酒源酒基地,董事長(zhǎng)梁明峰是飛天茅臺(tái)第三任釀酒工程師,帝凰宴三項(xiàng)國(guó)家專利,是用5年基酒,10年老酒枸調(diào)而成,醬香濃厚,近似飛天口感,市場(chǎng)零售價(jià)899元一瓶。

8,茅臺(tái)迎賓酒春節(jié)期間為什么突然漲價(jià)一百多元

茅臺(tái)是中國(guó)酒文化的精華,世界品牌 有人說(shuō)去年夏天有多出50元一箱收購(gòu)茅臺(tái)迎賓酒的。是不是這些人囤積居奇再高價(jià)倒賣? 普迎據(jù)說(shuō)要減產(chǎn)或限量生產(chǎn),所以個(gè)別人囤貨漲價(jià)了,這樣一來(lái)普迎更沒(méi)人買了,斷了一大部分群眾的口糧茅臺(tái)迎賓酒入門級(jí)醬香酒,茅臺(tái)酒醅加入高粱重新蒸煮釀造。想喝茅系酒但考慮資金就會(huì)瞄上這款酒。 在70-80元價(jià)位的時(shí)候,自帶光環(huán)競(jìng)爭(zhēng)力還是很不錯(cuò)的,有很多老酒友喝它。現(xiàn)在提價(jià)要給其他醬香酒小弟讓出發(fā)展空間,已經(jīng)毫無(wú)性價(jià)比可言。 這個(gè)價(jià)位比它好喝的酒很多?;蛘咧苯油踝泳托辛恕? 茅臺(tái)一騎絕塵,后邊小弟也緊緊跟隨,隊(duì)伍愈來(lái)愈壯大,只是不要把小弟拖很遠(yuǎn)摔下讓其他酒全殲。

9,茅臺(tái)貴之樽最便宜的多少錢一瓶

目前最便宜的茅臺(tái)應(yīng)該400多吧,38度飛天,大量批發(fā)的除外。 沃爾瑪可以買到正品茅臺(tái)酒,價(jià)格比較貴,跟專賣店比差價(jià)至少有100-200,地區(qū)各異,檔次高的相差的更多。 樓主要的是貴州茅臺(tái)酒,瓶子上就這5個(gè)大字,目前市場(chǎng)上比較普遍的應(yīng)該就是飛天...
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答茅臺(tái)白金酒貴之樽s68 888一瓶茅臺(tái)白金酒貴之樽共有7款酒,有醬香型和濃醬兼香兩大類。產(chǎn)品分別是茅臺(tái)白金酒貴之樽S-18888(黑木框)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-3999(紅木框)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-1688、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-888、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-396、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-168、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-156、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-88(250ml)、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-68、茅臺(tái)白金酒貴之樽S-18。七款產(chǎn)品,它們的價(jià)格分別是44元、39元、68元、168元、396元、888元和1688元。
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10,網(wǎng)上一百多元一箱6瓶的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒究竟是否值得相信

不有這么句話嗎?“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn),購(gòu)買需謹(jǐn)慎”。就是說(shuō)酒瓶上標(biāo)注茅臺(tái)鎮(zhèn)原釀,原漿等之類的廣告用語(yǔ)的酒,百分之八九十都屬于貼牌酒或者是假冒酒。茅臺(tái)酒現(xiàn)在是中國(guó)白酒一哥,龍頭老大的位置無(wú)人能夠撼動(dòng),也因此出產(chǎn)茅臺(tái)酒的方圓僅僅7.5公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)的聲名,也水漲船高,名聞遐邇,以致無(wú)人不知,無(wú)人不曉。但是,茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠2000多家,接近 3000家。而具備生產(chǎn)釀造酒能力的,僅僅是十幾家大型有資質(zhì)的品牌酒廠。其他很多的 釀酒廠都不具備生產(chǎn)能力,品牌效應(yīng)。大都是掛靠在這十幾家大公司酒廠的名下,來(lái)借雞下蛋,生產(chǎn)一些仿冒酒,或者是貼牌酒。酒體質(zhì)量 自然是良莠不齊,魚(yú)龍混雜。當(dāng)然也有不少小酒廠的釀造水平雖然比不上正規(guī)的大酒廠,但是出產(chǎn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)散醬酒,質(zhì)量還是很過(guò)得硬的。在當(dāng)?shù)仄垦b酒都是賣給全國(guó)各地的酒友兒,而自己喝的都是茅臺(tái)鎮(zhèn)上自己 小酒廠釀造的散酒,價(jià)格便宜,但是品質(zhì)還非常不錯(cuò)。回到問(wèn)題。頭條上一百多塊錢一箱六瓶的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,是否值得相信?說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題,就要算算成本,一百多塊錢一箱六瓶酒。合一瓶十幾二十幾塊錢的價(jià)錢。這樣的價(jià)錢買一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的純糧醬香瓶裝酒,它敢賣,你敢喝嗎?一瓶純糧醬香酒的成本是多少呢?都知道,純糧醬香酒的生產(chǎn)工藝是傳統(tǒng)的12987工藝。即端午制曲,重陽(yáng)下沙,一年兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。三高:高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫餾酒。兩長(zhǎng):基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(一年一次),基酒貯存時(shí)間長(zhǎng)(至少三年)。以茅臺(tái)酒的糧食成本算一下采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的紅纓子糯高粱,顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿,粒小皮厚。這種高粱的價(jià)錢在4~5塊錢/斤之間,光有高粱還出不來(lái)酒,還必須要有酒曲。酒曲的制造原料是小麥,而且還要原來(lái)剩余的酒曲加進(jìn)去才行。小麥的價(jià)格在3~4元/斤之間。制曲的時(shí)間基本在每年的農(nóng)歷五月初,這時(shí)候 天氣正熱,便于各種微生物發(fā)酵,酒曲的形成。做好之后,用草包起來(lái),讓它再自行發(fā)酵。到十幾天之后,拆開(kāi)再翻面兒再發(fā)酵。這個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程叫“裝倉(cāng)”和“翻倉(cāng)”,歷經(jīng)3~5個(gè)月時(shí)間的幾次折騰,酒曲才可以最終使用。僅僅一個(gè)制沙的成本就已經(jīng)這么高,還要經(jīng)過(guò)下沙成本,發(fā)酵成本,出酒成本,貯存成本,這時(shí)候才開(kāi)始出酒。時(shí)間已經(jīng)過(guò)了一年.。出來(lái)的基酒是新酒還不能喝,經(jīng)過(guò)幾次蒸煮出來(lái) 不同階段的酒,要分開(kāi)存放,頭酒在一起,尾酒在一起,不能混淆,還要至少貯存三年。三年之后才能拿出來(lái)進(jìn)行勾調(diào)。購(gòu)物對(duì)調(diào)味之后還要再貯存一年,才算成熟。這一批酒已經(jīng)歷經(jīng)五年的時(shí)間。但是五年的酒還算是新酒還沒(méi)法喝,為了使口味醇厚,還需要不同年份,不同輪次的老酒來(lái)調(diào)味兒,老酒又得需要五年,甚至十年前的基酒才能稱之為老酒。醬香型白酒,五斤高粱一斤酒,一斤醬香酒,5×3.5=17.5元。用了五年多的時(shí)間釀出來(lái)一斤醬香酒,不算酒曲的成本,光只是高粱就已經(jīng)到17.5元。這樣算下來(lái),可能一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)出的瓶裝酒就賣十多塊錢嘛?而且,一個(gè)普通規(guī)模的窖池酒廠,還要有環(huán)保排污費(fèi),每個(gè)月還有支出幾萬(wàn)元,水電費(fèi),柴火費(fèi),人工工資,稅收,窖池管理費(fèi)等等,這些成本都是要折合的瓶裝酒的售價(jià)上。所以不要說(shuō)一百多塊錢一箱六瓶的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,可不可以相信的問(wèn)題了。就是幾百塊錢一箱,也都折合不下來(lái)。正是“一分錢一分貨”,相信沒(méi)有人或者是酒廠肯做賠本買賣。在白酒圈兒里流傳有一句話叫“大廠嫡系,渠道為王”,說(shuō)的就是一定要購(gòu)買大酒廠生產(chǎn)的正規(guī)產(chǎn)品,當(dāng)然有靠譜的渠道,信得過(guò)的朋友,去嘗試一下,茅臺(tái)鎮(zhèn)的散白酒也未嘗不可,但十幾塊錢的價(jià)位肯定是買不到的。

11,人頭馬VSOP和特級(jí)有什么差別為什么差價(jià)有100塊

人頭馬V.S.O.P優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑和人頭馬特 級(jí)(人頭馬CLUB優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑)都屬于人頭馬旗下的入門款白蘭地,兩者主要的區(qū)別是CLUB比V.S.O.P年份更久一些,它是一款介于人頭馬X.O優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑和人頭馬V.S.O.P優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑級(jí)別之間的干邑。 所有干邑酒廠,都用字母來(lái)分別品質(zhì)和型號(hào),也有參考年份來(lái)定義酒質(zhì)的作用。比如V.S(Very Superior)酒齡至少在1.5年以上;V.S.O.P(Very Superior Old Pale)酒齡至少在4年以上;X.O(extra old)酒齡至少在6年以上。而人頭馬作為優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑專家,十分懂得陳釀對(duì)于干邑風(fēng)味形成的重要性,所以旗下所有級(jí)別的干邑比同級(jí)別中其他品牌的干邑,陳釀時(shí)間都要長(zhǎng)很多。 人頭馬V.S.O.P這支酒自1927年問(wèn)世便獲得了巨大成功,上世紀(jì)70年代推出的磨砂瓶裝更是引起了一波潮流。這款酒是人頭馬干邑中比較適合當(dāng)作調(diào)配雞尾酒的基酒來(lái)進(jìn)行使用的,它的主要香氣是:夏季水果,尤其是成熟的杏子和桃子;野花,明顯的紫羅蘭香味、香草及稍許的甘草味;以人頭馬V.S.O.P為基酒的經(jīng)典雞尾酒——“Side car”至今還是酒吧里廣受歡迎的雞尾酒之一,同時(shí)人頭馬V.S.O.P至今仍是干邑界V.S.O.P的標(biāo)桿?!祟^馬V.S.O.P 人頭馬CLUB優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑是針對(duì)亞洲市場(chǎng)的,一款代表冒險(xiǎn)、勇敢、多面精彩的酒。酒中調(diào)配了許多陳年將近20年的“生命之水”,因此塑造出復(fù)雜而飽滿的口感。它的主要香氣是:豐富的杏仁干香味;濃烈的茉莉花;溫暖的肉桂和烤杏仁味,十分適合鹵味、烤肉、川菜等各類濃郁的中式菜肴。另外因?yàn)獒槍?duì)亞洲市場(chǎng),人頭馬CLUB的造型設(shè)計(jì)也別有一番特色:棱角分明的獨(dú)特八角形酒瓶,是為了呼應(yīng)中國(guó)的幸運(yùn)數(shù)字八,代表了吉利、財(cái)富與繁榮,十分適合酒會(huì)或送禮使用?!祟^馬CLUB及配餐 價(jià)格的話,每個(gè)店鋪肯定會(huì)有不同,如果你不放心,購(gòu)買人頭馬特 級(jí)酒時(shí)可以選擇官方小程序,官方小程序上還有如何檢驗(yàn)真假人頭馬干邑的攻略,可以參考看看。
在白蘭地國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11856-1997中將白蘭地分為四個(gè)等級(jí),特級(jí)(X.O)、優(yōu)級(jí)(V.S.O.P)、一級(jí)(V.O)和二級(jí)(三星和V.S)。VSOP這個(gè)等級(jí)表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。人頭馬CLUB是人頭馬旗下的一款特級(jí)香檳干邑,屬于白蘭地蒸餾酒,它是一款介于VSOP和XO級(jí)別之間的陳年干邑。人頭馬VSOP和CLUB都是優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干 邑,但是從等級(jí)上來(lái)說(shuō),CLUB更高,當(dāng)然這兩種酒的香氣、口感也是不同的。第一次喝人頭馬CLUB就覺(jué)得是款非常特別的酒,一個(gè)是它的包裝,它的瓶身是八角形的,代表中國(guó)數(shù)字 8 ,寓意吉祥,再一個(gè)是它有一種濃烈的茉莉花香、入口醇厚,還有豐富的杏仁干香味,搭配烤肉這種濃香型的食物特別棒。
朋友您好,你說(shuō)的這款酒是人頭馬VSOP,他是白蘭地中中低檔的.要是從洋酒進(jìn)貨商那里拿貨價(jià)格在240 270之間,要是在超市應(yīng)該會(huì)350左右.有空的話可以到大

12,誰(shuí)知道茅臺(tái)酒的由來(lái)

1.名甲天下,譽(yù)滿全球的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn),位于貴州省仁懷縣城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,這里還是一個(gè)小小的漁村,因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草,人們就叫它茅草村,簡(jiǎn)稱茅村。 公元1745 年(乾隆十年),清政府組織開(kāi)修河道,舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有6 條大街的集鎮(zhèn),茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長(zhǎng)著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。 2.貴州仁懷縣古屬鰼國(guó),早在2000年前已釀酒,以“蒟醬酒”稱著于世。據(jù)《史記》載,漢代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,飲到鰼國(guó)產(chǎn)的“蒟醬酒”。又《仁懷廳志》也載有古詩(shī)曰:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開(kāi)。漢家蒟醬知何物,賺得唐蒙鰼部來(lái)”。元代宋伯仁《酒小史》也載有“南粵唐蒙蒟醬”酒典故。西晉咸寧三年(227)犍為郡的陳端發(fā)動(dòng)農(nóng)民起義,以“始用酒一斗、魚(yú)一頭”吸收義民。當(dāng)時(shí)仁懷縣屬犍為郡,是陳瑞活動(dòng)的地區(qū),說(shuō)明釀酒是很普遍的。唐代釀?dòng)小斑凭啤?。明代繪制的茅臺(tái)村《鄔氏族譜》上標(biāo)有釀酒作坊。清代釀?dòng)小斑凭?、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品種,尤以茅臺(tái)酒馳名遐邇。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”?!肚Z(yǔ)》曰:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺(tái)春,極清洌?!庇帧短锞有Q室錄》曰:“仁懷城西茅苔村制酒,黔省稱第一。其料純用高梁者上,用雜糧者次之,制法煮料和曲即納地窖中,彌月出窖熇之,其曲用小麥謂之曰白水曲。黔人又通稱大曲酒,一曰茅苔燒。仁懷地瘠民貧,茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石,青黃不接之時(shí),米價(jià)昆貴,民困于食,職是故也?!薄顿F州通志》載:“按黔省所產(chǎn)之酒,以仁懷茅苔村之高梁酒最佳。鄭子尹詩(shī)所謂‘酒冠黔人國(guó)’也。”1939年編《貴州經(jīng)濟(jì)》載有:“茅臺(tái)酒之沿革及制造,在滿清咸豐以前,有山西鹽商某,來(lái)茅臺(tái)地方,仿照汾酒制法,用小麥為曲藥。以高梁為原料,釀造一種燒酒;后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法,以茅臺(tái)為名,特稱茅臺(tái)酒。其最初創(chuàng)辦,究系何年、何人?雖無(wú)可考,然于楊柳灣側(cè)有化字爐,建于前清嘉慶八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和燒坊’字樣,故知其在嘉慶年間已有釀酒之燒坊無(wú)疑……?!? 3.茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。 中國(guó)歷史上的唐代,國(guó)境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時(shí)出現(xiàn)白酒蒸餾技術(shù)。其后宋、元、明三朝間,位于今大方縣以東不足百公里的播州(今遵義)一帶,制作白酒運(yùn)用的就是這種普通釀酒技術(shù)。 明萬(wàn)歷二十年(1600年),朱明王朝發(fā)動(dòng)了平息播州土司楊應(yīng)龍之亂的戰(zhàn)爭(zhēng)。遵義境內(nèi)農(nóng)業(yè)遭受崩潰性的破壞。而蜂擁而至的前后共20多萬(wàn)官兵,酗飲歡宴,播州白酒的消費(fèi)量陡增。相對(duì)集中在茅臺(tái)村的酒作坊主便被迫采用對(duì)整地窖酒醅進(jìn)行多輪次發(fā)酵蒸餾取酒,其間摻入部分新原料的辦法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,節(jié)省來(lái)源不足的高粱、小麥。于是在茅臺(tái)村酒作坊中產(chǎn)生出了一套“多輪次摻沙發(fā)酵蒸烤”茅臺(tái)酒生產(chǎn)基礎(chǔ)工藝。此后這里的各代酒師又相繼創(chuàng)造了“堆積工藝”,使多輪次間摻入的新原料得充分發(fā)酵;有的酒師又把第一次蒸餾得到的質(zhì)量較差的酒液潑回酒液潑回酒醅使之在再次發(fā)酵中增香。于是又產(chǎn)生了茅臺(tái)酒生產(chǎn)的“回沙工藝”。之后,又有了高溫制曲、大量用曲、端午踩曲、重陽(yáng)下沙、陳釀及其他環(huán)節(jié)的技術(shù)。大約發(fā)端于明萬(wàn)歷二十八年前后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝,到清乾隆初年,歷經(jīng)一百多年初步臻于完備,并產(chǎn)生了一個(gè)獨(dú)樹(shù)一幟的白酒酒體,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)
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