茅臺(tái)最早叫什么意思,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

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1,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎

不是的,真正存放15年的很貴的,市場(chǎng)上的十五年是用十五年的陳釀和基酒勾兌的。是不同時(shí)期的酒和新酒勾兌的,像15年得酒 最早勾兌的就是15年。真正上歌德拍賣的,才是真正的年份酒。比如80年茅臺(tái) 還有30年份茅臺(tái)不管是價(jià)格還是內(nèi)涵 還是文化,都不一樣

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2,茅臺(tái)酒最開始叫什么名字

茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。它在最初被稱為“枸醬酒”,漢朝時(shí)名為茅臺(tái)酒。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。 1915 年,美國舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì),中國參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國威,一舉奪得金獎(jiǎng),從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

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3,給力這個(gè)詞出自哪里

來源出處 原本屬于網(wǎng)絡(luò)語言,最早出現(xiàn)于日本搞笑動(dòng)漫《西游記:旅程的終點(diǎn)》的中文配音版,屬于東北方言和日語的混合產(chǎn)物,意思類似于“?!?、“很棒”、“酷”,常作感嘆詞用。另外,在實(shí)際使用中也可加一個(gè)否定前綴,如“不給力”,表示某個(gè)事件或某個(gè)人帶給自己一種很失望的感覺。另一種說法是,“給力”一詞是從閩南話演變過來的,意思為很精彩、很棒的意思。 2010年,“給力”一詞流行起來,并在世界杯期間被網(wǎng)友廣泛使用, 世界杯期間,網(wǎng)友們說的最多的詞是什么?不是越位,不是進(jìn)了進(jìn)了,而是給力?!拔靼嘌捞o力了?!薄安唤o力[1]啊,德國。”……類似于這樣的感嘆聲不絕于耳。但是追根溯源,一些網(wǎng)友卻又納悶了,這“給力”一詞究竟從哪來的呢?其實(shí),秘密就在由“cucn201”配音組配的六集《搞笑漫畫日和》中。 在《西游記——旅程的終點(diǎn)》一集中,畫面一開始,師徒三人(動(dòng)畫設(shè)定為八戒先去了)歷經(jīng)磨難到達(dá)天竺后,卻發(fā)現(xiàn)所謂的天竺只有一面小旗子,上書“天竺”二字。弄得師徒三人都愣了神,悟空不無抱怨地說:“這就是天竺嗎,不給力啊老濕。”悟空的這番話也成為后來“給力”一詞的淵源。所謂“不給力”就是形容和自己預(yù)想的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而“給力”自然就是有幫助,有作用,給面子的意思了。后來眾多網(wǎng)友便常常引用“給力”一詞,如說“這個(gè)人太給力了”,“說某件東西給力”“給力精品”等等。 以上出處不全面,其實(shí)“給力”一詞是從閩南話演變過來的。會(huì)說潮汕話(潮州汕頭地區(qū)與閩南話接近的方言)直接用“夠力”來解釋“給力”就便一目了然!!而潮汕話“夠力”,大意為足夠的力度,達(dá)到預(yù)期的目的。 閩南話、海南話中,給力就是很精彩、很棒的意思[2]。 在茅臺(tái)話里面,“給力”可以用“得力”來表達(dá)。給力   出處:在2010年世界杯期間,由于與球場(chǎng)的氛圍相合,“給力”一詞開始成為網(wǎng)絡(luò)熱門詞匯。 “給力”一詞究竟從哪來的呢?據(jù)說是源自中文配音版本的日本搞笑動(dòng)漫《西游記——旅程的終點(diǎn)》。畫面一開始,師徒歷經(jīng)磨難到達(dá)天竺后,卻發(fā)現(xiàn)所謂天竺只有面小旗子,上書“天竺”二字。悟空不無抱怨地說:“這就是天竺嗎,不給力啊老師。 ” 所謂“不給力”就是形容和自己預(yù)想的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而“給力”自然就是有作用、給勁、帶勁的意思了。11月10日,該詞上了人民日?qǐng)?bào)頭版標(biāo)題,更被普遍認(rèn)為是網(wǎng)絡(luò)語言“轉(zhuǎn)正”的標(biāo)志。近來,“gelivable”這一由“給力”生造出來的英文詞匯也開始走紅。

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4,茅臺(tái)地名的由來

據(jù)記載:古代濮獠部落世居于茅臺(tái)古地,此地馬桑樹漫遍野。故得名“馬桑灣”。后來在赤水河?xùn)|岸發(fā)現(xiàn)了一股純凈的的泉水,濮獠部落砌了一口四方形的水井,方便來往行人飲用,深得人心,時(shí)間長(zhǎng)了,人們便稱此地為“四方井”,代替了“馬桑灣”。此后,沿河地帶人類活動(dòng)頻繁,逐步開發(fā),歷代濮獠人在街后筑土臺(tái),立燈桿祭祀祖先,對(duì)先人開荒破草表示崇敬,慣稱“茅臺(tái)”,茅臺(tái)從此有了名稱。有地有名,人氣聚集,大量濮獠人在此定居。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的寫照,茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛,1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);1935年中國工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體,被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”。

5,意大利人的頭發(fā)和眼睛什么顏色

...我覺不是黑色的頭發(fā)吧,我同學(xué)大部分都是栗色,棕色以及少數(shù)金黃色的啦。眼睛的話,顏色有很多種的啦,我覺得大多數(shù)都是棕色的,但是也有綠色,藍(lán)色之類的。這不一定的說~~~另外意大利語中你好是 (CIAO 悄 )一般是平輩之間或者熟人之間才用的。或( BONGIORNO 繃 JIO 了諾)這個(gè)正式一點(diǎn),第一次見對(duì)方父母的話還是用這個(gè)比較好。另外這個(gè)也可以譯為早上好的意思。見父母的禮儀的話,我不是很清楚。但是見長(zhǎng)輩的基本禮儀我是知道一點(diǎn)。在見面之前你們首先是要先約一個(gè)時(shí)間的。比如:你們說好約在17號(hào)傍晚5點(diǎn)。那么你絕對(duì)不能早到,那是很不禮貌的,因?yàn)槟菚r(shí)候她們可能還沒有準(zhǔn)備好。但是也不能太晚。(如果是你在家等她們的話,她們可能會(huì)來的晚很多...天知道意大利人有多散漫,多沒有時(shí)間觀念。)而且在拜訪之前的前一天你要打電話確定一下,即16號(hào)晚上的時(shí)候你要打電話和對(duì)方確定一下約好的時(shí)間。另外見面的時(shí)候嗎,額...怎么說呢,大部分的意大利人都還是很熱情的,你不用太拘謹(jǐn)就好了。禮儀的話應(yīng)該也沒有中國的多吧(聽說中國禮儀很多很復(fù)雜的)。在上門的時(shí)候你可以去PASTICERIA買一個(gè)小蛋糕或一些小甜點(diǎn),這樣在晚飯結(jié)束的時(shí)候她們會(huì)邀請(qǐng)你們一起吃。(絕對(duì)不要買水果,這覺得是很奇怪的禮物。)當(dāng)然你也可以去花店買一束鮮花,這也是不錯(cuò)的選擇。而給男主人的禮物的話,你可以選一瓶好一點(diǎn)的紅酒...(嘿嘿,我有一次有送一瓶中國的茅臺(tái)哦,他們覺得很稀奇。)不過不要送煙。在吃飯的時(shí)候,吃的聲音以及擺弄餐具的生意不要很響,因?yàn)檫@是很不禮貌的。好吧,大概就這樣了...當(dāng)然這也可能有一點(diǎn)不是很精準(zhǔn),但是差不多大概就這樣了,你也可以上網(wǎng)查一下更精準(zhǔn)的答案的說。當(dāng)然如果還有什么疑問的話,你也可以再問我。意大利的正規(guī)樣子基本是 很黑的頭發(fā), 墨色... 然后是綠色的眼睛..當(dāng)然就目前的混血情況來看..各種各樣的都有了..意語的你好是: buongiorno - 不恩 jio 了諾.. 還有 ciao - 橋 第二個(gè)普遍用于熟悉對(duì)方的情況下.. 你好還有再見.. 都是這個(gè)ciao至于禮儀嘛。。 不用太拘謹(jǐn)就好了..沒有中國的禮品什么的 雜七雜八的.. 不過要是你能帶上一點(diǎn)禮物.對(duì)方肯定會(huì)開心的..一般說你好是“ciao”,中文諧音“操”,在中文來說的確不禮貌,但在意大利見到人基本都說這個(gè),不過一般默認(rèn)是熟悉人之間才用。不熟悉的人用slave,斯拉ve后者不知道,不好意思主要是黑色頭發(fā),栗色眼睛。意大利的主體民族,由古羅馬拉丁民族為主體,由伊特魯里亞人、拉丁人、倫巴第人(亦譯倫巴底人、倫巴德人)、哥特人(包括東哥特人、西哥特人)等民族長(zhǎng)期融合而成,使用意大利語,屬印歐語系羅曼語族,文字用拉丁字母拼寫。19世紀(jì)70年代以來,大批遷移國外,有部分分布在美國、阿根廷、法國、加拿大、德國 、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種,北部多為阿爾卑斯類型,南部多為地中海類型。90%以上居民信奉天主教,少數(shù)信基督新教。教會(huì)影響很大。意大利人自古多以農(nóng)、牧、漁業(yè)為生,手工業(yè)、商業(yè)、航海業(yè)十分發(fā)達(dá)。自13世紀(jì)起,近代經(jīng)濟(jì)因素開始發(fā)展,但因國家長(zhǎng)期被外國占領(lǐng),近代工業(yè)發(fā)展緩慢。第二次世界大戰(zhàn)以后,發(fā)展加快,現(xiàn)已成為發(fā)達(dá)的工業(yè)國。擴(kuò)展資料:意大利人飲食習(xí)慣:1、葡萄酒:意大利人和法國人一樣喜愛葡萄酒。在意大利,如果一頓正餐缺了葡萄酒,縱使?jié)M桌美味佳肴,也會(huì)被認(rèn)為是一頓“便餐”。因此,在意大利做東請(qǐng)客,選酒所費(fèi)的功夫往往要大于訂菜。很多學(xué)者認(rèn)為,葡萄酒不僅可以飽人口福,還有多種醫(yī)用價(jià)值。酒中的維生素可以幫助消化,促進(jìn)內(nèi)分泌,增強(qiáng)機(jī)體活力。意大利人長(zhǎng)壽的秘訣之一就是喝葡萄酒。2、冷軋油:從谷類、種子、堅(jiān)果中提取的冷軋油,提供給了意大利人必需的抗氧化劑和不飽和多分子脂肪酸,它們對(duì)許多疾病進(jìn)行防御,包括老化。冷軋油還可以溶解皮膚下的自由基,使得細(xì)胞富含水分,并使皮膚變得光潔,堅(jiān)持食用,可以延緩衰老。3、橄欖油:橄欖油是一種淡黃色的透明液體,有著“液體黃金”之稱,是一種綠色健康食品。研究發(fā)現(xiàn),意大利人飲食的橄欖油富含油酸等不飽和烹調(diào)食物,可以增強(qiáng)胃腸的消化能力。橄欖油還能控制血液中的脂肪水平,降低膽固醇,使動(dòng)脈變得更順暢。每天食用1~2 湯勺橄欖油,便可預(yù)防疾病。這也是意大利人長(zhǎng)壽的秘訣。脂肪酸和多種維生素,長(zhǎng)期以橄欖油。參考資料來源:百度百科-意大利人

6,茅臺(tái)酒的名稱是什么時(shí)候才有的

1951年。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。擴(kuò)展資料:發(fā)展歷程2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。2019年6月12日,茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國酒茅臺(tái)”商標(biāo)。2019年6月29日,起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。生產(chǎn)情況2016年,茅臺(tái)酒及系列酒基酒共生產(chǎn)約為6萬噸,其中茅臺(tái)酒基酒約為3.9萬噸,系列酒基酒約為2.1萬噸。茅臺(tái)酒實(shí)現(xiàn)銷售量同比增長(zhǎng)37.6%,實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長(zhǎng)40.6%。2017年,茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸,完成年計(jì)劃的130.9%,入庫合格率為99.96%。2019年10月23日, 2019《財(cái)富》未來50強(qiáng)榜單公布,貴州茅臺(tái)排名第39。參考資料來源:百度百科-茅臺(tái)酒參考資料來源:百度百科-茅五劍

7,年份酒是什么意思

每一瓶酒上都有一個(gè)年份,那你知道葡萄酒標(biāo)上年份的含義是什么嗎?年份酒是指的窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒編輯本段基本概念 年份酒就是指窖藏的時(shí)間,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高! 編輯本段國際標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop,儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來分級(jí)。 編輯本段國內(nèi)現(xiàn)狀 年份酒究竟始自何時(shí)?據(jù)悉,最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金,但古井貢并沒有因?yàn)橥跣Ы鸬摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金,倒是一批后來者掏空了消費(fèi)者的腰包。 據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出,其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代,茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的,其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>為代表 目前針對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂,國家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn) 國家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),今后企業(yè)要慎重開發(fā)年份酒?!痹谥袊劸乒I(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上,國家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局近期的工作動(dòng)態(tài)。 近年來,我國酒行業(yè)內(nèi)掀起了一股“年份”風(fēng),并且有愈演愈烈之勢(shì)。在國外,年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限,由于國外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格,所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒有任何異議。在我國由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī),一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年,甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀,不但白酒存在這種情況,葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深,以及國內(nèi)外交流增多,年份酒問題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒?每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒,這些問題急需定義。 “年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),致使企業(yè)亂標(biāo)注,欺騙消費(fèi)者,此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注,并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”,畢玉安說,“雖然現(xiàn)在國家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件,但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束,執(zhí)行情況并不理想,為此國家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn),并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái),企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定,市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟,一旦查處,這些企業(yè)的損失將是難以估算的,為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開問題上,一定要慎之又慎。” 另外,針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問題,畢玉安說,國家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理,正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》?!妒称窐?biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性,特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響,許多添加劑應(yīng)用在酒中,但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況,下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理,并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。 詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒,以茅臺(tái)為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高!年份酒深受一些愛酒人士的喜愛,因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料:鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí),蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù),檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料來源:百度百科-年份酒

8,茅臺(tái)最開始叫什么名字

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親,茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。它在最初被稱為“枸醬酒”,漢朝時(shí)名為茅臺(tái)酒。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。 1915 年,美國舊金山巴拿馬萬國博覽會(huì),中國參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國威,一舉奪得金獎(jiǎng),從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。 茅臺(tái)酒得名是因?yàn)樗漠a(chǎn)地,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州和四川交界,這里曾經(jīng)有過多個(gè)名字,最后在元末明初時(shí)正式定名為茅臺(tái)。這里依山傍水地勢(shì)險(xiǎn)要,自古就是商業(yè)要地。曾經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)是四川鹽業(yè)運(yùn)輸?shù)闹匾?jié)點(diǎn),但是后來這里的酒業(yè)蓬勃發(fā)展,酒業(yè)就代替鹽業(yè)運(yùn)輸成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)的代表。茅臺(tái)的釀酒歷史非常長(zhǎng),遠(yuǎn)古的濮人就有釀酒的歷史,在秦漢時(shí)期當(dāng)時(shí)還屬于夜郎國的茅臺(tái)鎮(zhèn)就有了用各種果實(shí)釀的枸醬酒,遠(yuǎn)銷各國。而我們現(xiàn)在熟知的茅臺(tái)酒,是起源于唐宋有800多年的歷史,而真正成名是在清代,那時(shí)候茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)真正興旺起來,有了“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒,康熙年間茅臺(tái)正式得名傳承至今。 親,希望我的回答能幫助到您,如果對(duì)我的服務(wù)滿意,請(qǐng)給個(gè)贊哦,祝您一切順利! 更多1條 

9,說說酒對(duì)人體健康的影響

想喝就喝,不想喝就不要喝,做人不要那么累.如果是真正的好酒的話,比如茅臺(tái),純糧發(fā)酵而成,千年酒窖,精心釀制而成,你說對(duì)健康有沒有壞處?可惜好酒都進(jìn)貢給中央了,市場(chǎng)上勾兌酒一,假酒泛濫. 所以我們也要奮斗,等我們進(jìn)中央了.......拿一壇茅臺(tái)來!酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。酒之于藥主要有三個(gè)方面的作用:1.酒可以行藥勢(shì): 古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”。酒可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。 2.酒有助于藥物有效成分的析出: 酒是一種良好的有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì),均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換和擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果。 3.酒還有防腐作用: 一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時(shí)間而不變質(zhì),這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。 藥酒常用制備方法 藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 1.冷浸法:將藥材切碎,炮制后,置瓷壇或其它適宜的容器中,加規(guī)定量白酒,密封浸漬,每日攪拌1~2次,一周后,每周攪拌1次;共浸漬30天,取上清液,壓榨藥渣,榨出液與上清液合并,加適量糖或蜂蜜,攪拌溶解,密封,靜置14日以上,濾清,灌裝即得。 2.熱浸法:取藥材飲片,用布包裹,吊懸于容器的上部,加白酒至完全浸沒包裹之上;加蓋,將容器浸人水液中,文火緩緩加熱,溫浸3~7晝夜,取出,靜置過夜,取上清液,藥渣壓榨,榨出液與上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上,濾清,灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來改革為隔水加熱至沸后,立即取出,傾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密閉,浸漬30天,收取澄清液,與藥渣壓榨液合并,靜置適宜時(shí)間后,濾清,灌裝即得。 3.滲漉法:將藥材碎成粗粉,放在有蓋容器內(nèi),再加入藥材粗粉量60~70%的浸出溶媒均勻濕潤(rùn)后,密閉,放置15分鐘至數(shù)小時(shí),使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團(tuán),用浸出液濕潤(rùn)后,輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液體流出)的底部,然后將已濕潤(rùn)膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中,每次投入后,均要壓平。裝完后,用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時(shí),應(yīng)先打開滲漉筒流出口的活塞,排除筒內(nèi)剩余空氣,待溶液自出口流出時(shí),關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米,加蓋放置24~48小時(shí),使溶媒充分滲透擴(kuò)散。然后打開活塞,使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度,也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進(jìn)行第二次或多次滲漉。收集滲漉液,靜置,濾清,灌裝即得。 4.釀制法:即以藥材為釀酒原料,加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等,都是用此方法釀造。不過,由于此法制作難度較大,步驟繁復(fù),現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項(xiàng) 1.飲量適度:這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議,問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益,多飲有害。宋代邵雍詩日:“人不善飲酒,唯喜飲之多;人或善飲酒,難喜飲之和。飲多成酪酊,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,醺酣顏遂酡?!边@里的“和”即是適度。無太過,亦無不及。太過傷損身體,不及等于無飲,起不到養(yǎng)生作用。 2.飲酒時(shí)間:一般認(rèn)為,酒不可夜飲?!侗静菥V目》有載:人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發(fā)之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動(dòng)火助欲,因而致病者多矣。由些可見,之所以戒夜飲,主要因?yàn)橐箽馐諗浚环矫嫠嬛撇荒馨l(fā)散,熱壅于里,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物,又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。此外,在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上,也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論,認(rèn)為冬季嚴(yán)寒,宜于飲酒,以溫陽散寒。 3.飲酒溫度:在這個(gè)問題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無過熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說:酒“理直冷飲,有三益焉。過于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也?!钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲,他說酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。 4,辨證選酒:根據(jù)中醫(yī)理論,飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者、陽氣不振者,以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言,不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽、益氣的不同,用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別,因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒,血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。 5.堅(jiān)持飲用:任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒,久之乃可受益,飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說:“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也?!碑?dāng)然,孫思貌只年累月、堅(jiān)持終生地飲用,他可能是指在一段時(shí)間里要持之以恒。 常用藥酒 長(zhǎng)生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書丸浸酒、五精酒、十全大補(bǔ)酒、百益長(zhǎng)春酒、大補(bǔ)藥酒、
狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。飲酒過量會(huì)引起大腦、心臟、骨髓、腸胃道、肝臟中毒,會(huì)導(dǎo)致多種酒精性疾?。褐拘愿尾?、酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化。長(zhǎng)期飲酒過量會(huì)增加高血壓、心臟病、中風(fēng)、某些癌癥、死亡的幾率。如果女性每天喝酒兩杯以上,患乳腺癌的幾率會(huì)增加。女性應(yīng)該比男性喝酒更少,因?yàn)橥ǔE愿闻K更小,胃里酒精處理的adh酶也更少。懷孕或想要孕婦每周喝酒不能超過兩單位,很多醫(yī)生建議完全戒酒。個(gè)子矮、超重的女性一般更不能喝酒。有氣泡的酒進(jìn)入血液更快,如果你累了、心情不好、月經(jīng)臨近、或空腹,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的酒量受影響了。酒能讓你喝醉,也能讓你長(zhǎng)胖。每克酒7卡熱量,比蛋白質(zhì)或碳水化合物多約3卡熱量每克。125毫升(4液體盎司)葡萄酒:100卡;雪利酒或波特酒:200;350毫升(12液體盎司)啤酒:169;50毫升(1.5液體盎司)杜松子酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌:110卡。添加除水或蘇打水之外的其它東西都會(huì)使熱量更高:每125毫升(4液體盎司)西紅柿汁添加果汁增加25卡熱量,曼越橘汁添加果汁增加80卡熱量;姜汁添加軟飲料增加30卡熱量,可樂添加軟飲料增加50卡熱量。一年之內(nèi),每天超過身體正常熱量需求再喝兩罐啤酒會(huì)導(dǎo)致體重增加15公斤(33磅),每天吃飯喝一杯葡萄酒,一年下來體重會(huì)增加4.5公斤(10磅)。

10,茅臺(tái)最開始叫什么名字

摘要 我國的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。 此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建。明末清初,該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊,戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間,茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年,茅臺(tái)白酒的品牌開始出現(xiàn)?!盎厣趁┡_(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇。“茅春”是清香型白酒演變而來,“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來,其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”,“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-02-21 茅臺(tái)最開始叫什么名字 我國的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建。明末清初,該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊,戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間,茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年,茅臺(tái)白酒的品牌開始出現(xiàn)。“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇。“茅春”是清香型白酒演變而來,“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來,其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”,“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 那這款酒屬不屬于茅臺(tái)酒呢 他屬于茅臺(tái)鎮(zhèn), 價(jià)格不一樣

11,情侶之間的幸福很簡(jiǎn)單嗎

幸福是什么?其實(shí)幸福沒有絕對(duì)的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后,才明白,幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常常可以帶來幸福的氣息;一間陋室,一卷書冊(cè),可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受,一種意識(shí),是柔風(fēng)拂面的愜意,是玫瑰盛開的芳香,是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu),有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí),心靈的寧靜,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸v 愛情其實(shí)很簡(jiǎn)單,也很樸實(shí)!愛情不需要天花亂墜,平平淡淡才是真!對(duì)于愛情,我們不奢求它的圓滿,但可以讓它至真。?!,F(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)感情泛濫的社會(huì),愛情早已經(jīng)成了快餐,不求天長(zhǎng)地久,但求曾經(jīng)擁有。。。。將來到底會(huì)怎么樣,誰去想那么遠(yuǎn)?于是愛情便成了孤獨(dú)時(shí) 的枕頭,寂寞時(shí)的旅伴;便成了某些人實(shí)現(xiàn)其目的的借口,甚至成了金錢的奴隸。。。此時(shí)的愛情已經(jīng)失去了美麗的光環(huán),變得現(xiàn)實(shí)和世俗。。。那這社會(huì)還有真正的愛情么?有,不過很少,現(xiàn)代人不懂得珍惜愛情,當(dāng)自己擁有時(shí),便放肆的吮吸愛情的精華,不去澆水,不去施肥,于是愛情之花不過多久便黯然凋謝。。。當(dāng)愛情走遠(yuǎn)之后,才發(fā)現(xiàn)苦苦追求的美麗愛情曾經(jīng)離自己這么近,可惜這世間沒有后悔藥。。。所以當(dāng)你擁有一分美好的愛情時(shí),要珍惜。。。。愛一個(gè)人,就是在乎他,希望他快樂,他的喜怒哀樂同時(shí)也牽動(dòng)著我的情緒,但是我只要他幸福就好。如果你愛一個(gè)人只是為了要他愛你,那你曲解的愛情的含義。如果他離開你,可以過的更快樂的話,那么你應(yīng)該很開心不是嗎?你的成全可能會(huì)讓彼此都輕松很多,朋友,何必計(jì)較那么多,世界上本來就有很多不公平的事啊。緣是天定,份在人為,可能你們不適合在一起吧。把那份愛深埋在心底吧,只要默默的為他祝福,總有一天你也會(huì)得到上帝的祝福,遇到你 真正的他?,F(xiàn)在你只要抱著和我一樣的心態(tài),你就一定會(huì)快樂起來。 愛一個(gè)人是沒錯(cuò)的,只是我們愛錯(cuò)了人親愛的樓主 很高興為您分析 你的問題我曾經(jīng)也遇到過 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來幫助 我永遠(yuǎn)相信人活著是為了克服四面而來的孤獨(dú),不管是什么感情,它們不正是為了克服個(gè)體的孤獨(dú)而存在的么? 大可想開點(diǎn),把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情,總結(jié)人生的失敗,用期待的心情去面對(duì)自己的未來,其實(shí),這本就是個(gè)生命成長(zhǎng),成熟的過程,若干年后當(dāng)你回頭,你也許會(huì)感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷,因?yàn)檎驗(yàn)橛辛诉@些經(jīng)歷,才有以后自信成熟的你... 快樂生活是每個(gè)人都向往 快樂其實(shí)就是簡(jiǎn)單而輕松 平安、自由的度過每一天 以平常心對(duì)待身邊一切 正所謂“知足者常樂”! 走過時(shí)光的隧道,才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛;走過生命的歷程,才懂得歲月的精彩與無奈。 時(shí)光飛逝,光陰似箭,在漫漫長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生路上,年輕的心本應(yīng)該充滿清新與激情,年輕的世界本該充實(shí)而燦爛。然而,我們的心跡,卻常會(huì)因?yàn)槿松目嚯y或失敗,在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦,甚至無法擺脫心中的那片陰影,別人對(duì)你的鼓勵(lì)與安慰都會(huì)顯得那樣蒼白而無力。但人生惟有奮斗,才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空,把愁緒和苦悶散落風(fēng)中。 讓我們放飛年輕的心靈,去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗,那么我們便會(huì)變的從容,永遠(yuǎn)懷著美好的希望去踏實(shí)勤奮的工作。讓心學(xué)會(huì)飛翔,抖落空虛,丟棄蒼白,走出沉淪的泥潭。讓時(shí)光對(duì)生命點(diǎn)綴人生的永恒,讓歲月對(duì)季節(jié)無怨無悔的付出。 也許,你不曾有過海燕搏擊風(fēng)雨的壯烈,那就讓大自然給予自己一顆平淡的心,乘著自信與堅(jiān)強(qiáng)的翅膀,掠過“無可奈何花落去”的傷感,探索生命的意義。 其實(shí)生命就是一只梭,在時(shí)間的織機(jī)上,穿過霞光,穿過風(fēng)雨,編織著不同的生活。所以,人生并不是一首單調(diào)的歌,她的旋律有快樂也有悲傷。如果你沒有足夠的勇氣去迎接挫折,那么就注定做不了生活的強(qiáng)者。雖然不是一切夢(mèng)想都甘愿被摘掉翅膀,曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時(shí)光與平淡,曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找,但那從前的歡笑與淚水早已被隨風(fēng)帶走,只留下一段永恒而憂傷的回憶,那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過挫折,才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛;走過成功,才體會(huì)歲月的精彩。在回首,一切都在無言中,何不讓我們?cè)俅问捌鹉欠N久違的自信,去探索生命的歷程,直到永遠(yuǎn)…… 生命中有太多的不如意,我們不能把所有的挫折和失敗感都?xì)w總于HBV,相信我們可以釋懷。 。 。共勉! 1,記住該記住的,忘記該忘記的。改變能改變的,接受不能改變的 。 2,能沖刷一切的除了眼淚,就是時(shí)間,以時(shí)間來推移感情,時(shí)間越長(zhǎng),沖突越淡,仿佛不斷稀釋的茶。 3,怨言是上天得至人類最大的供物,也是人類禱告中最真誠的部分。 4,智慧的代價(jià)是矛盾。這是人生對(duì)人生觀開的玩笑。 5,世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主(除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外) 6,如果敵人讓你生氣,那說明你還沒有勝他的把握 7,如果朋友讓你生氣,那說明你仍然在意他的友情 8,令狐沖說“有些事情本身我們無法控制,只好控制自己?!? 9,我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對(duì)的,那些是錯(cuò)的,而當(dāng)我終于老死的時(shí)候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事,然后等待著老死。 10,也許有些人很可惡,有些人很卑鄙。而當(dāng)我設(shè)身為他想象的時(shí)候,我才知道:他比 我還可憐。所以請(qǐng)?jiān)徦心阋娺^的人,好人或者壞人 11,魚對(duì)水說你看不到我的眼淚,因?yàn)槲以谒铮f我能感覺到你的眼淚,因?yàn)槟阍? 我心里。 12,快樂要有悲傷作陪,雨過應(yīng)該就有天晴。如果雨后還是雨,如果憂傷之后還是憂傷 .請(qǐng)讓我們從容面對(duì)這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個(gè)不可能出現(xiàn)的你! 13,死亡教會(huì)人一切,如同考試之后公布的結(jié)果——雖然恍然大悟,但為時(shí)晚矣~! 14,你出生的時(shí)候,你哭著,周圍的人笑著;你逝去的時(shí)候,你笑著,而周圍的人在哭 !一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15,男人在結(jié)婚前覺得適合自己的女人很少,結(jié)婚后覺得適合自己的女人很多 16,于千萬人之中,遇見你所遇見的人;于千萬年之中,時(shí)間的無涯荒野里,沒有早一 步,也沒有晚一步,剛巧趕上了 17,每個(gè)人都有潛在的能量,只是很容易:被習(xí)慣所掩蓋,被時(shí)間所迷離,被惰性所消磨 . 18,人生短短幾十年,不要給自己留下了什么遺憾,想笑就笑,想哭就哭,該愛的時(shí)候 就去愛,無謂壓抑自己 19,《和平年代》里的話:當(dāng)幻想和現(xiàn)實(shí)面對(duì)時(shí),總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒, 要么你把痛苦踩在腳下 20,真正的愛情是不講究熱鬧不講究排場(chǎng)不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問 如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請(qǐng)見諒~! 期待您的采納~!?。?! 我認(rèn)為親愛的樓主 很高興為您分析 你的問題我曾經(jīng)也遇到過 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來幫助 我永遠(yuǎn)相信人活著是為了克服四面而來的孤獨(dú),不管是什么感情,它們不正是為了克服個(gè)體的孤獨(dú)而存在的么? 大可想開點(diǎn),把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情,總結(jié)人生的失敗,用期待的心情去面對(duì)自己的未來,其實(shí),這本就是個(gè)生命成長(zhǎng),成熟的過程,若干年后當(dāng)你回頭,你也許會(huì)感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷,因?yàn)檎驗(yàn)橛辛诉@些經(jīng)歷,才有以后自信成熟的你... 快樂生活是每個(gè)人都向往 快樂其實(shí)就是簡(jiǎn)單而輕松 平安、自由的度過每一天 以平常心對(duì)待身邊一切 正所謂“知足者常樂”! 走過時(shí)光的隧道,才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛;走過生命的歷程,才懂得歲月的精彩與無奈。 時(shí)光飛逝,光陰似箭,在漫漫長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生路上,年輕的心本應(yīng)該充滿清新與激情,年輕的世界本該充實(shí)而燦爛。然而,我們的心跡,卻常會(huì)因?yàn)槿松目嚯y或失敗,在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦,甚至無法擺脫心中的那片陰影,別人對(duì)你的鼓勵(lì)與安慰都會(huì)顯得那樣蒼白而無力。但人生惟有奮斗,才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空,把愁緒和苦悶散落風(fēng)中。 讓我們放飛年輕的心靈,去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗,那么我們便會(huì)變的從容,永遠(yuǎn)懷著美好的希望去踏實(shí)勤奮的工作。讓心學(xué)會(huì)飛翔,抖落空虛,丟棄蒼白,走出沉淪的泥潭。讓時(shí)光對(duì)生命點(diǎn)綴人生的永恒,讓歲月對(duì)季節(jié)無怨無悔的付出。 也許,你不曾有過海燕搏擊風(fēng)雨的壯烈,那就讓大自然給予自己一顆平淡的心,乘著自信與堅(jiān)強(qiáng)的翅膀,掠過“無可奈何花落去”的傷感,探索生命的意義。 其實(shí)生命就是一只梭,在時(shí)間的織機(jī)上,穿過霞光,穿過風(fēng)雨,編織著不同的生活。所以,人生并不是一首單調(diào)的歌,她的旋律有快樂也有悲傷。如果你沒有足夠的勇氣去迎接挫折,那么就注定做不了生活的強(qiáng)者。雖然不是一切夢(mèng)想都甘愿被摘掉翅膀,曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時(shí)光與平淡,曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找,但那從前的歡笑與淚水早已被隨風(fēng)帶走,只留下一段永恒而憂傷的回憶,那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過挫折,才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛;走過成功,才體會(huì)歲月的精彩。在回首,一切都在無言中,何不讓我們?cè)俅问捌鹉欠N久違的自信,去探索生命的歷程,直到永遠(yuǎn)…… 生命中有太多的不如意,我們不能把所有的挫折和失敗感都?xì)w總于HBV,相信我們可以釋懷。 。 。共勉! 1,記住該記住的,忘記該忘記的。改變能改變的,接受不能改變的 。 2,能沖刷一切的除了眼淚,就是時(shí)間,以時(shí)間來推移感情,時(shí)間越長(zhǎng),沖突越淡,仿佛不斷稀釋的茶。 3,怨言是上天得至人類最大的供物,也是人類禱告中最真誠的部分。 4,智慧的代價(jià)是矛盾。這是人生對(duì)人生觀開的玩笑。 5,世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主(除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外) 6,如果敵人讓你生氣,那說明你還沒有勝他的把握 7,如果朋友讓你生氣,那說明你仍然在意他的友情 8,令狐沖說“有些事情本身我們無法控制,只好控制自己?!? 9,我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對(duì)的,那些是錯(cuò)的,而當(dāng)我終于老死的時(shí)候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事,然后等待著老死。 10,也許有些人很可惡,有些人很卑鄙。而當(dāng)我設(shè)身為他想象的時(shí)候,我才知道:他比 我還可憐。所以請(qǐng)?jiān)徦心阋娺^的人,好人或者壞人 11,魚對(duì)水說你看不到我的眼淚,因?yàn)槲以谒铮f我能感覺到你的眼淚,因?yàn)槟阍? 我心里。 12,快樂要有悲傷作陪,雨過應(yīng)該就有天晴。如果雨后還是雨,如果憂傷之后還是憂傷 .請(qǐng)讓我們從容面對(duì)這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個(gè)不可能出現(xiàn)的你! 13,死亡教會(huì)人一切,如同考試之后公布的結(jié)果——雖然恍然大悟,但為時(shí)晚矣~! 14,你出生的時(shí)候,你哭著,周圍的人笑著;你逝去的時(shí)候,你笑著,而周圍的人在哭 !一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15,男人在結(jié)婚前覺得適合自己的女人很少,結(jié)婚后覺得適合自己的女人很多 16,于千萬人之中,遇見你所遇見的人;于千萬年之中,時(shí)間的無涯荒野里,沒有早一 步,也沒有晚一步,剛巧趕上了 17,每個(gè)人都有潛在的能量,只是很容易:被習(xí)慣所掩蓋,被時(shí)間所迷離,被惰性所消磨 . 18,人生短短幾十年,不要給自己留下了什么遺憾,想笑就笑,想哭就哭,該愛的時(shí)候 就去愛,無謂壓抑自己 19,《和平年代》里的話:當(dāng)幻想和現(xiàn)實(shí)面對(duì)時(shí),總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒, 要么你把痛苦踩在腳下 20,真正的愛情是不講究熱鬧不講究排場(chǎng)不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問 如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請(qǐng)見諒~! 期待您的采納~?。。?! 可以,我覺得只要兩個(gè)人在一起就是最大的幸福。當(dāng)你遇到不好的事情時(shí),只要想想,在你身邊還有一個(gè)呢么在乎你的人,心里滿滿的都會(huì)是幸福與甜蜜。在你最無助,最需要人在你身邊陪伴你的時(shí)候,你的TA會(huì)給你一個(gè)值得依靠的肩膀,這樣就是幸福。小小的幸福。最簡(jiǎn)單最溫馨的幸福。其實(shí)幸福很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵看你會(huì)不會(huì)珍惜,

12,怎么才能自己釀出白酒呢

※ 白酒的制作:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為"清蒸清燒"。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)1、浸泡:將糯米洗凈,浸泡12到16小時(shí),至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開,便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹,不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯:將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯:將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。 4、落缸搭窩:將酒曲均勻地撒在糯米上,稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng),將糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。拌勻后,將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中 ,邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi),再用手將糯米壓一壓,抹一抹,以使表面光滑。最后,在中間搭窩,以增加米飯和空氣的接觸面積,使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖,然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟:將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí),如果米飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣,甜酒釀就制作成功。 品質(zhì)優(yōu)良的甜酒釀,含糖量在38%以上,酸度在0.4%以下,少量乙醇0.5%~1%,酒味輕微,同時(shí)還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1.醬香型白酒 也稱為茅香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2.濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 3.清香型白酒 以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 4.米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 5.其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細(xì)的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種,就說說米酒吧!何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過春節(jié),就用它來招待客人,在烏鎮(zhèn)民間,此酒還有一個(gè)別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料,釀制時(shí),首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個(gè)小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿酒漿,即可將涼開水倒入缸中,以淹沒飯料為準(zhǔn),再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開蓋,放入蒸桶進(jìn)行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了。已習(xí)慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊,你可在觀賞釀酒過程之余,親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味,還可以購一些回家,把烏鎮(zhèn)的風(fēng)情、美酒連同美好的回憶帶回家中,留待日后細(xì)細(xì)品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點(diǎn)酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多,原料各種各樣,酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格,酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中,獨(dú)具風(fēng)格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤(rùn)清冽,酒體諧調(diào),回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期,大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費(fèi)者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒,在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí),掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15~20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物,直接放在大盆里(不要洗),因?yàn)槠咸哑け砻娲嬖谥吧湍?,在清汁發(fā)酵時(shí)發(fā)揮酵母作用。選好后,把手洗凈,用兩手在盤里用力揉搓葡萄,擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子,將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里,除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等,用紗布包好,用力擠壓出殘余的果汁,擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下,葡萄出汁率為70%左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12~20個(gè)小時(shí),用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個(gè)容器中,進(jìn)行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時(shí)汁液外溢,發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿,是容器容量的80%-90%即可。經(jīng)過兩晝夜,葡萄汁開始發(fā)酵,特別旺盛時(shí),可聽到沙沙聲,同時(shí)可以嗅到酒香味。發(fā)酵過程,要注意控制酒度,適時(shí)補(bǔ)糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒,1克糖份可產(chǎn)生0.56度酒,如果葡萄含糖量為15%,出酒度為 15 X 0.56=8.4;如果含糖量為20%,出酒度則為20 x 0.56=11.2,說明葡萄含糖量大的,出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分,來提高成酒度是不可能的,必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計(jì)算。例如,釀制含酒12度的葡萄酒(葡萄含糖量為15%),需添加白糖數(shù)量(12-8.4)X1.8=6.48克。如葡萄含糖量為20%,則加糖量為(12-11.2)X1.8=1.44克(這里的1.8是按理論推算出來的,即釀成1度酒需要白糖1.8克)。所得出的6.48克和1.44克都是100毫升葡萄汁的用量,如果是1公斤葡萄汁(即1000毫升),則加糖量分別為64.8克和14.4克。以此為基數(shù),根據(jù)葡萄汁量來計(jì)算。 適時(shí)補(bǔ)糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時(shí)所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低,不易發(fā)酵;溫度過高容易引起雜菌感染。在這個(gè)溫度下維持12天左右,葡萄汁中的糖分基本耗盡,還要靜放2~3天,再采用虹吸法進(jìn)行第一次分離。將上清液抽出,裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿,不留空隙,以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點(diǎn)食用酒精(因?yàn)榫凭戎匦∮谄咸丫?,所以飄在葡萄酒面上,可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用,同時(shí)還能防止酒面上生白膜)。經(jīng)過20天后,仍采用虹吸法進(jìn)行第二次分離,分離后仍需陳貯3-5個(gè)月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃~22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水,東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母,將高梁(玉米)粉碎后,加入酵母、糖化酶、稻殼,充分混合后,由粉料機(jī)進(jìn)行粉碎,裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料,加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟,混拌后,堆積約20min。堆積時(shí)間應(yīng)保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達(dá)到0.1~0.4MP a之間后,將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進(jìn)行燒制,大約在30~35min后,冷卻鍋出料口應(yīng)開始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%(V/V)時(shí),停止出料,清出酒糟,重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒(約40度)根據(jù)香型(濃香、濃醬兼香)、原料(玉米酒、高梁酒)不同,分別送入酒庫,裝入酒罐,還原一個(gè)月以上。 應(yīng)注意香型、原料和還原時(shí)間,不可混淆。 5 調(diào)制 將罐中存放陳化一個(gè)月以上的原漿酒用泵抽至調(diào)酒罐,根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精,以及乙酸乙脂等香料,過濾出泡沫、雜質(zhì)等,保證感官指標(biāo)合格。

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