茅臺(tái)酒自帶什么地方，回家過(guò)年給家人買(mǎi)啥東西呢

你好！買(mǎi)些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)吧，以吃的為主，路上好帶的話給父母買(mǎi)件防寒服 過(guò)年穿，不要買(mǎi)東西太多路上不好走，安全第一，平安到家是父母最大的心愿。順祝春節(jié)快樂(lè)，一路順風(fēng)！

東西呢可以根據(jù)他們的需要來(lái)買(mǎi)，比如歲數(shù)大了可以給他們買(mǎi)點(diǎn)補(bǔ)品，父母呢可以買(mǎi)點(diǎn)衣服給他們，也可以根據(jù)他們的嗜好來(lái)買(mǎi)，當(dāng)然了，買(mǎi)什么東西是次要的，樓主的這份孝心對(duì)他們才是主要的！呵呵，希望采納！

搜搜去吧，我回答多次了。

為什么在茅臺(tái)鎮(zhèn)買(mǎi)MT酒，反而更貴？ - 西瓜視頻1 00:00 / 01:3570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

這酒，如果是真的話，品相好16000-20000之間。應(yīng)該是俗稱(chēng)的三大革命。你看看背后的文字介紹里應(yīng)該有這4個(gè)字。如果沒(méi)有的話，會(huì)便宜2000左右吧，還要看酒蓋子上的膜好不好，有沒(méi)有破裂。棉紙有沒(méi)有，好不好。我自己是做茅臺(tái)酒的，也自己收藏老酒。所以懂一點(diǎn)點(diǎn)。以上都是建議。如果不缺錢(qián)別賣(mài)，留著吧

恭喜你，20多年的茅臺(tái)，光空瓶都值好幾百，但是得取決于瓶子磨損情況怎么樣了，里面帶酒的有價(jià)無(wú)市，去年漲幅比較大，現(xiàn)在大約在3-4萬(wàn)吧

84年哪有甚么三大革命，地方國(guó)營(yíng)的，540毫升，棉紙包裝。

現(xiàn)在都是有價(jià)無(wú)市，在網(wǎng)上瞎說(shuō)，你看他出那么高你叫他來(lái)收啊？都是家里有幾瓶酒想賣(mài)高價(jià)的人瞎說(shuō)的。在說(shuō)酒又不是什么古董。

茅臺(tái)酒為什么叫茅臺(tái)酒呢，是先有茅臺(tái)鎮(zhèn)還是先有茅臺(tái)酒？ 00:00 / 01:5370% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

蜀南竹海到遵義地區(qū)，途經(jīng)興文、敘永、古藺、茅臺(tái)、仁懷約380公里，自帶車(chē)6個(gè)半小時(shí)便可到達(dá) http://map.baidu.com/#word=%B9%F3%D6%DD%CA%A1&ct=10&bs=0851_0 這是貴州地圖·拉左邊的可以變大·呵呵·

蜀南竹?！L(zhǎng)林縣—宜兵—內(nèi)江—重慶—遵義市。

還是走高速,自貢.內(nèi)江,重慶,遵義500多公里,過(guò)路費(fèi)也要貴200左右,但是路況好多了,走興文、敘永、古藺那邊在修路,很不好走,顛下來(lái)汽車(chē)磨損遠(yuǎn)不止200多,而且人特累.另外還容易中古藺交警的埋伏,一罰又是200.千萬(wàn)走高速啊!

蜀南竹海到遵義地區(qū)，途經(jīng)興文、敘永、茅臺(tái)、仁懷約450公里，自帶車(chē)5個(gè)半小時(shí)便可到

有啊 我們石阡很好玩的 有溫泉 。 有山泉

為什么茅臺(tái)酒自帶兩個(gè)“酒杯”？商家的真正用意，原來(lái)是這個(gè)！ 00:00 / 01:3770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

呵呵，我知道。不過(guò)你得說(shuō)說(shuō)為什么要北川的呀？我家那邊有個(gè)小酒廠，我們當(dāng)?shù)厝硕枷矚g。我現(xiàn)在在成都工作，都帶了一點(diǎn)?？赡茉诹嗟狡呤?。我們那邊還有馬槽酒，但我沒(méi)喝過(guò)，聽(tīng)說(shuō)是好酒，但有很多地方賣(mài)的都不是真的。但我家那邊的小酒廠就是自己用糧食做的酒，絕對(duì)是糧食酒，所以在我們當(dāng)?shù)刈詈觅u(mài)了。不知道你是哪的??？你們公司要多少呢?

我是在馬槽長(zhǎng)大的人。我可以給你說(shuō)明白點(diǎn)，蔣與王兩家的酒廠是建設(shè)的早一點(diǎn)，但是真真正正的馬槽酒，你到馬槽鄉(xiāng)來(lái)，就是都是真的了，在外邊買(mǎi)的就說(shuō)不清楚了。

好喝哇，純玉米與高山泉水釀造的，但是一定要買(mǎi)到正宗的，目前比較好的還是：蔣與王兩家酒最好，很多酒廠都是這兩家酒廠名氣帶動(dòng)起來(lái)的，11年也倒閉了不少家．

馬槽泉，在綿陽(yáng)長(zhǎng)虹大道北段76-8號(hào)，虹高市場(chǎng)大門(mén)口。店名:瀘州國(guó)賓老酒，馬槽泉。滿意請(qǐng)采納

羌笛馬槽酒不錯(cuò)，，醇香順喉，確實(shí)不上頭，綿陽(yáng)賣(mài)這個(gè)酒的很多，十幾家酒廠都在釀造，好的只有一家兩家。

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。地處貴州高原西北部，大類(lèi)山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有紅軍烈士陵園和紅軍渡河紀(jì)念碑。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)的寫(xiě)照，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為中國(guó)第一酒鎮(zhèn)。貴州的茅臺(tái)酒廠位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處貴州高原西北部，大類(lèi)山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有紅軍烈士陵園和紅軍渡河紀(jì)念碑。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)的寫(xiě)照，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為中國(guó)第一酒鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒廠是我國(guó)著名造酒廠，位于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。

你好 我來(lái)自貴州茅臺(tái) 很榮幸為您解答該疑問(wèn)。在茅臺(tái)開(kāi)酒廠，第一點(diǎn)你的手續(xù)要辦齊，這點(diǎn)想必不用我多說(shuō)你也知道吧？第二，選址問(wèn)題，這我也不方便多說(shuō)，你不要以為有了錢(qián)，在茅臺(tái)的什么地方都能修酒廠，建議你不要選在和茅臺(tái)酒廠發(fā)生利益沖突的地方，比如說(shuō)如果你的酒廠在用水，用汽，污水排放和鍋爐排氣方面對(duì)我們茅臺(tái)酒廠產(chǎn)生了影響，那不好意思，一律強(qiáng)制拆除！。第三，商標(biāo)使用問(wèn)題。我只給你提醒下，國(guó)酒的地位在中國(guó)你是知道的，別搬石頭砸自己的腳就行，到時(shí)候吃了官司就后悔莫及了，別抱打擦邊球的僥幸心理。第五，酒師和工藝員的選擇要慎重，最好也弄個(gè)試用期，茅臺(tái)釀酒人才太多，但是混飯吃的也不在少數(shù)。第六，運(yùn)輸問(wèn)題，現(xiàn)在廣西到我們茅臺(tái)全程實(shí)現(xiàn)高速了，但是你也得考慮下運(yùn)輸途中的安全問(wèn)題，不如說(shuō)請(qǐng)的司機(jī)是否可信？拉的貨司機(jī)半路會(huì)不會(huì)帶假冒的茅臺(tái)酒等等。第七，最重要的，和當(dāng)?shù)氐胤焦賳T的關(guān)系，這你得找到門(mén)路，要不別說(shuō)掙錢(qián)，或許剛開(kāi)就得讓你走人。第八，資金問(wèn)題，沒(méi)一億左右的資本勸你別開(kāi)，或許你不知道建一棟生產(chǎn)房造價(jià)多少？建一個(gè)窖池造價(jià)多少吧？你來(lái)茅臺(tái)考察下就知道了。茅臺(tái)酒廠的生產(chǎn)房，一棟造價(jià)就差不多在6500萬(wàn)左右。 由于很多涉及到茅臺(tái)的保密問(wèn)題，我不便多說(shuō)，就這些，希望對(duì)你有幫助。

茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。拓展資料：茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲，因而當(dāng)之無(wú)愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！钡拦舛辏?843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴(lài)茅”。一九五一年，政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴(lài)茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

李白一生凡七游宣城，這首五絕作于天寶十二載（753）秋游宣州時(shí)，距他被迫于天寶三載離開(kāi)長(zhǎng)安已有整整十年時(shí)間了。長(zhǎng)期飄泊生活，使李白飽嘗了人間辛酸滋味，看透了世態(tài)炎涼，從而加深了對(duì)現(xiàn)實(shí)的不滿，增添了孤寂之感。此詩(shī)寫(xiě)?yīng)氉赐ど綍r(shí)的情趣，正是詩(shī)人帶著懷才不遇而產(chǎn)生的孤獨(dú)與寂寞的感情，到大自然懷抱中尋求安慰的生活寫(xiě)照。

《獨(dú)坐敬亭山》 -----李白 眾鳥(niǎo)高飛盡， 孤云獨(dú)去閑。 相看兩不厭， 只有敬亭山。 李白的這首詩(shī)是一首主觀抒情詩(shī)，具有鮮明個(gè)性特征的意象特點(diǎn)。所謂“意象”即詩(shī)人的主觀情感與某種外在的物象相契合，通過(guò)語(yǔ)言文字的描寫(xiě)而呈現(xiàn)在詩(shī)歌作品中的藝術(shù)形象。劉勰的《文心雕龍》里，“意象”第一次作為美學(xué)的概念提了出來(lái)：“……然后使玄解之之宰，尋聲律而定墨；獨(dú)照之匠，窺意象而運(yùn)斤。此蓋文馭文之首術(shù)，謀篇之大端?！雹俅笠馐钦f(shuō)，作者在構(gòu)思時(shí)，使深通妙道的心靈，按照聲律來(lái)安排文字，正像有獨(dú)特見(jiàn)解的匠工，憑著心中的意象來(lái)進(jìn)行創(chuàng)作。劉勰所說(shuō)的“意象”與后世詩(shī)學(xué)中的“意象”含義雖不完全相同，卻包含了某些重要的內(nèi)容?！对?shī)歌》將“意象”明確用于詩(shī)歌創(chuàng)作的構(gòu)思之中：“詩(shī)思有三……久用精思，未契意象力疲智竭，放安神思，心偶照境，率然而生，曰生思?！闭f(shuō)明詩(shī)歌創(chuàng)作需要詩(shī)人的審美感情與某種物象相結(jié)合，才能創(chuàng)作出生動(dòng)的藝術(shù)形象。 袁行霈先生指出：“詩(shī)的意象帶有強(qiáng)烈的個(gè)性特點(diǎn)，最能見(jiàn)出詩(shī)人的風(fēng)格。詩(shī)人有沒(méi)有獨(dú)特的風(fēng)格，在很大程度上取決于是否建立了他個(gè)人的意象群”。而文學(xué)形象主要通過(guò)文學(xué)意象或心象來(lái)表達(dá)，具有審美意識(shí)藝術(shù)特性。 李白的《獨(dú)坐敬亭山》所創(chuàng)造出來(lái)的文學(xué)形象，營(yíng)造出了一個(gè)獨(dú)特的意境，這個(gè)意境鮮明而概括性地反映出了他的精神特質(zhì)和內(nèi)在情感，具有意指能指的語(yǔ)言符號(hào)特點(diǎn)，但這種符號(hào)意義不是直接表達(dá)出來(lái)而是通過(guò)間接地或者聯(lián)想來(lái)體現(xiàn)的。不僅顯示了他的個(gè)性特征，更使他的詩(shī)歌具有強(qiáng)烈主觀抒情特征。 在《獨(dú)坐敬亭山》中，李白則重于一種深情、優(yōu)美、寧?kù)o、祥和的，創(chuàng)造出“有有我之境，有無(wú)我之境”?！度碎g詞話》在“有我之境”下加了“以我觀物” ；在“無(wú)我之境”下加了“以物觀物”。這就將詩(shī)詞中的“境界”與詩(shī)人作家對(duì)“自然人生”的態(tài)度聯(lián)為一體?！氨婙B(niǎo)高飛盡”，“孤云獨(dú)去閑”乃是無(wú)我，但又無(wú)不表現(xiàn)出強(qiáng)烈的“我之色彩”，在這里的“我”都消失到了“物”之中，從而進(jìn)入了“無(wú)我”的狀態(tài)，成了“以物觀物”。此時(shí)，詩(shī)中的境界是“無(wú)我中有我”既如舉世混濁，我獨(dú)清。在這里營(yíng)造的是一種純潔的，寧?kù)o的，孤清的只有物我兩相望的和諧?！跋嗫磧刹粎挕笔恰坝形摇敝纾翱础笔侵黧w，無(wú)論“我”怎么對(duì)望著敬亭山，都感覺(jué)不到厭惡，相反，“我”是沉歡于這種超然物外而又純潔的世界。唯有在此時(shí)，黑暗的世界釋然了！“相看兩不厭”，“眾鳥(niǎo)”盡，“孤云”閑的超然世界沒(méi)有權(quán)貴、沒(méi)有壓迫、沒(méi)有黑暗，同時(shí)這個(gè)世界是與黑暗世界相對(duì)立的，相對(duì)抗的。給讀者留下想象的無(wú)限空間，使文本呈現(xiàn)出感性的對(duì)象。 李白就是這樣直抒胸臆，在他的詩(shī)中，無(wú)處沒(méi)有“我”的存在，對(duì)于客觀事物的全部描寫(xiě)，都是為了抒發(fā)“我”的情感。以“有我”與“無(wú)我”對(duì)舉，是有主有從，以“有我”反襯“無(wú)我”。王國(guó)維非常稱(chēng)贊“以物觀物”的“無(wú)我之境”王國(guó)維在《紅樓夢(mèng)評(píng)論》里論說(shuō)“觀物”，曾征引了莊子濠上觀魚(yú)的故事：“莊子與惠子游于豪梁之上。莊子曰：‘儵魚(yú)出游從客，是魚(yú)之樂(lè)也?！葑釉唬骸臃囚~(yú)，安知魚(yú)之樂(lè)?’莊子曰：‘子非我，安知我不知魚(yú)之樂(lè)？’”。② 這個(gè)故事，實(shí)在是對(duì)“不知何者為我，何者為物”的形象化說(shuō)明。 李白在此詩(shī)中創(chuàng)造了“有我”與“無(wú)我”的意象境界，摡括了全詩(shī)的形象系統(tǒng)。全詩(shī)的詩(shī)眼在一個(gè)“獨(dú)”字，“獨(dú)”字不僅直率地表達(dá)出了李白的理想抱負(fù)的落空，仕途追求的艱辛。我們可以想象一身才能抱負(fù)的他只能空出長(zhǎng)安城，帶著他的小角毛驢，掛上一壺茅臺(tái)酒，昂頭大笑天生我才必有用，然后呼嘯而去……. “眾鳥(niǎo)高飛盡，孤云獨(dú)去閑”，看似眼前之景，其實(shí)是以眼前之景來(lái)寫(xiě)自己內(nèi)心的孤獨(dú)，“天上的鳥(niǎo)兒都自個(gè)飛去自己想要飛去的地方，沒(méi)有留下來(lái)與“我” 作伴，那片孤獨(dú)的云啊也獨(dú)自游玩去了，慢慢地離“我”遠(yuǎn)去” 仿佛這個(gè)世界“我”是孤高的傲者，形單影只，不受歡迎也無(wú)人理睬，心底的寂寞傾瀉而出。“盡”，“閑”二字形象而有力，眾鳥(niǎo)的“盡”，孤云的“閑”在這里是符號(hào)系統(tǒng)，不是單純的鳥(niǎo)飛盡，孤云閑適，而是帶有特定意義的。其實(shí)就是權(quán)貴宦官都去高攀仕途了，唯獨(dú)“我”空懷抱負(fù)的人在這悠閑了。此二字把讀者引入了一個(gè)“靜”的境界：眾多的鳥(niǎo)兒都高飛了，鳥(niǎo)聲過(guò)后只剩靜謐了，那片片的厚云飄走了，天空顯得格外清新高遠(yuǎn)，平幽清凈。這種以“靜”襯“動(dòng)”的寫(xiě)法，烘托出了詩(shī)人內(nèi)心的孤獨(dú)寂寞感，給我們以聯(lián)想，詩(shī)人對(duì)望敬亭山的時(shí)間之久，也暗暗地寫(xiě)出了詩(shī)人“相看兩不厭”對(duì)敬亭山的喜愛(ài)。 “相看兩不厭，只有敬亭山”詩(shī)人在此很深情地抒發(fā)對(duì)敬亭山的喜愛(ài)，也許，世界就只有這敬亭山愿與“我”相伴吧，看來(lái)“我”也還不完全是形單影只，可以看得出詩(shī)人在此可以得到心靈的慰藉?！跋唷?“兩”二字寫(xiě)出了詩(shī)人與敬亭山已緊緊聯(lián)系在一起。兩者合二為一，已分不出物我之境。正如“舉杯邀明月，對(duì)影成三人” ，在詩(shī)人孤獨(dú)的時(shí)候總會(huì)有純潔美好的事物來(lái)安慰心靈，也是在此時(shí)的物鏡中“無(wú)我”狀態(tài)，滿溢而出。詩(shī)人對(duì)望著敬亭山，敬亭山也對(duì)望著詩(shī)人，此時(shí)，兩“眼”當(dāng)中已沒(méi)有你我，只有統(tǒng)一，即物是我，我是物的無(wú)為境界。 “眾鳥(niǎo)高飛盡，孤云獨(dú)去閑”創(chuàng)造出來(lái)的是一種開(kāi)闊的自然景觀的意境，祥靜，自然，樸素?zé)o華，而又抒發(fā)了詩(shī)人心中的一股氣，由境而激發(fā)來(lái)的一腔之情，這里的“情”，既非豪放俊逸，大氣磅礴，卻又帶著點(diǎn)“柔”的淺吟，又非“軟”的低唱。可見(jiàn)，“氣象”之唯美，契與物合，舒胸達(dá)臆。《獨(dú)坐敬亭山》雖然不比于李詩(shī)其他大氣磅礴的作品，卻以小調(diào)流水，自然清新，淡雅樸素取勝。

鹵水制法1：以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開(kāi)，過(guò)濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。鹵水制法2：取50重量份的水，作為基準(zhǔn)；然后將4-8重量份的芝麻炒熟，然后粉碎，制成芝麻粉；再將芝麻粉和 0.7-2重量份的食鹽、2-5重量份的豆?jié){加入水后進(jìn)行發(fā)酵，制成腌制汁；最后將豆腐與腌制汁一起放入發(fā)酵池，在0-40℃的情況下，發(fā)酵3-8小時(shí)，將發(fā)酵后的豆腐取出，得到產(chǎn)品。具有色澤好、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口味細(xì)膩滑嫩的優(yōu)點(diǎn)。據(jù)說(shuō)街邊賣(mài)的不衛(wèi)生，還是自己做安全點(diǎn)。

原料：豆腐 材料：15cm×15cm的濕棉布（最好是白色）若干、稻草若干、紙箱一個(gè) 制作： 1、把買(mǎi)回來(lái)的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小塊，每塊都斜放在中間 用濕布包緊（不用捆）。 2、稻草去掉葉子和稻穗，只留下稻桿，洗干凈，剪成20公分長(zhǎng)的段 洗凈晾干備用。 3、將用布包好的豆腐一片一片整齊堆在木板上（可放在菜板上）， 最高可重疊三層或四層，底面積盡量大些，然后用另一塊木板或石板壓 在上面，這時(shí)用大鍋加水放在上層木板或石板上（用巨石代替也是不錯(cuò) 的選擇，反正一個(gè)字，壓在上面的東西就是要“重”?。?，這樣壓著24 小時(shí)內(nèi)不要管它，這個(gè)過(guò)程是通過(guò)重力把豆腐里面的水全部給擠出來(lái)， 而且讓它結(jié)構(gòu)更加緊湊。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程會(huì)有水滲出來(lái)，所以最好放在水 池里做這個(gè)工作，當(dāng)然，這一天你的水池就不能用了。我是放在方形的 盆里做的，這樣就不會(huì)因?yàn)橛兴疂B出來(lái)把地板弄臟了。 4、一天以后再去檢查這些豆腐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們被擠得扁扁的緊緊的， 整整齊齊的。好了，現(xiàn)在可以把紙箱找出來(lái)，底下先密密實(shí)實(shí)地鋪上一層 1cm厚的稻桿，然后把用布裹好的豆腐一層一層放在上面，放完以后上面 再鋪上一層厚厚的稻桿。然后放在潮濕陰涼的地方，每天去檢查一遍，一 般3天左右就可以聞到誘人的臭豆腐香味了，你檢查一下有沒(méi)有長(zhǎng)毛或者 表面拉絲，如果有，就算做好了，記住，標(biāo)準(zhǔn)是有臭豆腐的香味和長(zhǎng)毛、 拉絲。 5、至于怎么吃好吃，我覺(jué)得用油煎好比用油炸要好吃，如果再有一 些椒鹽就會(huì)更美味了。不過(guò)一定要煎透，要保護(hù)好你的肚子，還有就是做 好的臭豆腐要趕緊吃，不能放，否則會(huì)有意想不到的事發(fā)生。當(dāng)然你也可 以把剩下的臭豆腐剝?nèi)ッ薏挤胚M(jìn)冰箱冷凍層保存，要吃的時(shí)候解凍就可以， 我們家最長(zhǎng)的保存記錄是1年半，一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)味不會(huì)改變，但是口感不 如新做的。棉布用完可以洗干凈晾干收藏起來(lái)下次繼續(xù)使用。

油炸臭豆腐（作法一）湖南長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，3X3厘米）1、鹵水制作冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開(kāi)后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢(qián)），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺(tái)酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克）浸泡15天左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個(gè)月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時(shí)，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時(shí)，還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常）。2、豆腐發(fā)酵青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動(dòng)，放入豆腐，春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí)，夏季1--2小時(shí)，冬季6--10小時(shí)，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開(kāi)水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)）3、調(diào)料配制：用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁4、油炸臭豆腐：將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時(shí)，用小火，炸焦透為準(zhǔn)）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤(pán)用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。特點(diǎn)：聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。（作法二）北京王致和臭豆腐王致和臭豆腐是清康熙年間出世的，至今已有近300年歷史，是北京特殊風(fēng)味中的名品，臭中有奇香是它的特色。制作方法 1.選料考究：過(guò)去所用黃豆均精選自北京效區(qū)所產(chǎn)和伏豆。磨豆腐用的水也是取自甜水井中。2.把含水分較少的豆腐切成長(zhǎng)、寬各3.3厘米、厚1厘米的方塊。3.將豆腐塊分層排列，入屜發(fā)酵，溫度在20℃時(shí)，需經(jīng)5天左右時(shí)間，即可全部長(zhǎng)白而帶綠的菌毛。4.取出將菌毛去掉，裝在罐內(nèi)，一層豆腐撒一層鹽。過(guò)7天倒罐，改為放一層豆腐，撒一層五香料，最后灌入豆腐漿，將罐封好。2個(gè)月后取出，即是臭豆腐了。5.貯存：應(yīng)置于密閉的容器中。如浸入臭豆腐湯汁，存放在陰涼干燥處，可保存1年。食用方法 臭豆腐作為一種佐餐的小菜，宜在春、秋和冬季食用，加入些香油、花椒油、辣椒油等調(diào)味品，味道更佳。以往，吃玉米面貼餅子或窩窩頭，配上臭豆腐，曾是老北京市民的傳統(tǒng)“快餐”。如今，城鄉(xiāng)人民生活有了很大改善，但許多人對(duì)臭豆腐仍然是津津樂(lè)道，間而食之為快。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo)：規(guī)格：按生產(chǎn)術(shù)語(yǔ)區(qū)別為：“門(mén)丁”(5厘米見(jiàn)方)、“頂華”(4.5厘米)、“伏丁”(4厘米)，還有每塊二三厘米的，最小的只有手指甲蓋大。現(xiàn)在北京市場(chǎng)上出售的，只有一個(gè)長(zhǎng)、寬各4.5厘米、厚1.5厘米的品種。色澤：呈豆青色，表面一致。組織：毛茸密實(shí)，方塊完整。味道：聞?dòng)谐粑?，吃有香味，但無(wú)惡味，咸變適口。各地臭豆腐綜合對(duì)比1、鹵料大慶：不詳紹興：霉覓菜梗長(zhǎng)沙：冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開(kāi)后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2 兩），青礬20克（4錢(qián)），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺(tái)酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克）北京：豆腐漿上海：系采用老金花菜、老竹筍頭、野莧菜桿、生姜、胡椒、花椒等制成。湖南益陽(yáng)：要用腌菜水、鮮魚(yú)蝦發(fā)酵，再放入冬筍、香菇和白酒制成。景德鎮(zhèn)三閭廟：青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料其他：浸在腌制雪里蕻的咸菜汁里2、醬料大慶：咸口芝麻醬、辣醬、臭料（色澤青黑稀沾料，有可能是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)的王致和臭豆腐磨碎、兌水而成，涂抹在微臭的豆腐上。喜食臭味重的顧客喜歡用）、蔥花。紹興：辣末一碟上海：老磨坊用李錦記調(diào)味醬北京：沒(méi)有長(zhǎng)沙：用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁3、臭豆腐色澤大慶：白長(zhǎng)沙：黑北京：青4、吃法大慶：炸完后，刷醬料上海：炸完后，刷醬料長(zhǎng)沙：炸完后，每塊豆腐中間捅一個(gè)洞，將辣醬油倒入眼內(nèi)即可紹興：沾辣末江蘇徐州八義集：要用煎餅、大蔥卷著食用貴州畢節(jié)：要用木炭火將臭豆腐烤脆，佐以花椒末及細(xì)鹽來(lái)食用大慶臭豆腐：口味：微臭，發(fā)酵時(shí)間短，炸完外酥內(nèi)嫩，外表金黃，色澤：白臭豆腐尺寸：3厘米見(jiàn)方、厚1.5厘米醬料：咸口芝麻醬、辣醬、臭料（色澤青黑稀沾料，有可能是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)的王致和臭豆腐磨碎、兌水而成，涂抹在微臭的豆腐上。喜食臭味重的顧客喜歡用）、蔥花。價(jià)格：1元5塊工藝流程：從塑料桶取出發(fā)酵好的微臭豆腐，放入文火油鍋，炸至金黃，取出。放在沾料盤(pán)內(nèi)，抹上芝麻醬、辣醬、撒上蔥花，如口重者，再抹上臭料，竹簽穿好，放入一次性塑料杯內(nèi)，既食.

把那種白豆腐在淹咸菜的湯里浸一個(gè)晚上，第二天就可以在油里炸來(lái)吃了