本文目錄一覽
1，普通白酒可以保存多長時(shí)間有沒有保質(zhì)期
這需要看看酒的質(zhì)量 純糧食釀造的只要密封好一般沒有保質(zhì)期是越寸越香的 如果是那些劣質(zhì)酒或勾兌酒那些就說不定了 最多放個(gè)三五年話五六年就味道變了
{0}
2，有一種茅臺(tái)酒瓶里面有一只鷹的茅臺(tái)酒多少錢一瓶
您的問題，有一瓶1987年的茅臺(tái)酒，真品保存的好的，市場上一般喊價(jià)在2萬元左右；不過今年的行情持續(xù)低迷，真品最好是不要出手；有一定市場潛力的，一定要好好保存?。≠F州茅臺(tái)酒價(jià)格表53度貴賓500m|.2015年回收價(jià) 1 分鐘前 匿名 | 瀏覽1 次 來自:手機(jī)知道 貴州 貴州茅臺(tái)酒價(jià)格表53度貴賓500m|.2015年回收價(jià)。
{1}
3，窖酒要怎么樣儲(chǔ)存越詳細(xì)越好
先買一個(gè)陶土做的酒壇（這樣能讓酒呼吸，時(shí)間長了酒自然就成好酒）．把酒放進(jìn)去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封住．找一個(gè)好的地方挖個(gè)坑，恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮濕，也不要太干燥．酸堿度適中．）把壇子放進(jìn)去．在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個(gè)木蓋子就可以了，讓后把土蓋好．等它放個(gè)十年以后打開了絕對是好酒.－－－這樣的酒叫窖酒，
瀘州老窖就是這樣來的！窖客酒和普通醬香酒一樣，原來醬酒初釀，口感生澀、刺激，俗稱為“生酒”。其味不穩(wěn)定，無醇厚感覺。所以必須經(jīng)過三年以上的窖藏陳化，才能勾調(diào)，勾調(diào)后再儲(chǔ)存一年，才能出廠。所以醬香白酒的“窖藏儲(chǔ)存”是醬酒非常重要額一個(gè)生產(chǎn)工序。
{2}
4，請問五糧液放兩三年會(huì)酒精揮發(fā)嗎會(huì)變淡嗎
白酒的存放是有條件的長期存放，首先要選好容器，最好的是壇裝窖藏，一般酒廠有這種壇子，壇具有透氣性。其次要密封好。三是要蔽蔭。四是要藏酒地方要干燥。什么白酒可以長期存放呢。1、最好是
原酒，沒有勾兌過，也就沒有其他添加成份，時(shí)間越長越淳香，酒是陳的香，就是指原酒?，F(xiàn)在各品牌名酒打出的多少年多少年的陳酒，是指用儲(chǔ)藏多少年的原酒進(jìn)行勾兌的，并不是生產(chǎn)好儲(chǔ)存多少年后，再裝瓶銷售的。2、市面上銷售的瓶裝酒，都是勾兌過的，里面添加了很多其他物質(zhì)。比如什么什么香型，都是添加了香料等物質(zhì)，成份有了變化，也就是說有了保質(zhì)期。這種酒，時(shí)間長，聞著是香，乍乍喝起來也有淳香，但是你細(xì)細(xì)品來，酒到舌根便有一比苦味，失去了原酒的香味。不過，即使是瓶裝酒，儲(chǔ)藏多年，不僅比市面的新酒珍貴，也比市面的酒喝著口感好。有一條，陳酒喝著香，但容易醉人，建議少量飲用一是。新酒如何喝出陳酒的香味。1、酒是陳的香，但是家里都是新酒，饞酒的朋友又想喝陳酒，怎么能解決這個(gè)問題呢。如果家中有一瓶或一壇陳年老酒，保存的好，沒有揮發(fā)過?？梢杂眯【票￡惥埔槐谷胄戮浦?，密封（這就是勾兌的過程）。儲(chǔ)存一段時(shí)間（具體時(shí)間沒有算過），如果能忍得住的話，建議儲(chǔ)存一個(gè)月以上。過一段時(shí)間后，新酒也就能喝出陳酒的香味了。2、如果家中沒有陳酒。一是從小酒坊買原酒儲(chǔ)存一段時(shí)間（不知道淮安有沒有這樣的小酒坊）。二是可以找有陳酒的朋友借一點(diǎn)，進(jìn)行勾兌。3、如果家中沒有陳酒。但是有好酒，如茅臺(tái)、五糧液之類，家中又有比較一般的、喝起來口感不是太好的酒。如何能改變一般酒的口味呢。也是用勾兌的辦法，把好酒倒一點(diǎn)到一般的酒中，密封好儲(chǔ)存一段時(shí)間，差酒也有好酒的酒味了。以上所說，都是勾兌的簡單原理。個(gè)家之言，不一定對。感興趣的朋友可以一試。當(dāng)然能送人了，20年后送人才好呢？五糧液收藏?cái)?shù)年甚至數(shù)十年后開瓶會(huì)聞到淡淡的醬香味，而且酒的濃度會(huì)有所增加?！瓣惸昀暇啤本褪沁@意思，啤酒除外。32度以下白酒時(shí)間長了酒的性質(zhì)會(huì)發(fā)生微小變化，使口感變淡，失去酒的原有特性，在我國對于10度以下，通常指乙醇濃度小于等于10%的才必須標(biāo)注保質(zhì)期，蘇北很少見到10度以下白酒。目的就是防止有些不懂酒的朋友把這種酒拿來收藏。啤酒和其他酒精類飲料也執(zhí)行同樣的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)真正收藏酒還是收藏醬香型的。以前有一瓶忘了多少年，打開來就剩半瓶了。
5，煙斗絲如何儲(chǔ)存
1、選擇合適的存放地點(diǎn)：煙絲既怕潮濕又怕高溫，最佳儲(chǔ)存溫度為25℃～30℃，相對濕度為55%～60%。最好選擇通風(fēng)干燥的地方儲(chǔ)存，有條件的話可以配置空調(diào)。2、不要貼著墻壁儲(chǔ)存：不要緊貼墻壁，因?yàn)橛械膲Ρ谌菀诐B水，如果緊貼著墻壁，煙容易吸潮，會(huì)促進(jìn)霉菌的繁殖。3、 干燥劑吸潮：在一些濕度大、溫度高的地區(qū)，最好在存放處放些生石灰、木炭等吸潮物質(zhì)，避免煙絲受潮。4、檢查隔離：要經(jīng)常檢查煙絲，對于受潮還未霉變的煙絲，不要放在太陽下曝曬。應(yīng)放在陰涼處，用吹風(fēng)機(jī)或空調(diào)的冷風(fēng)吹干。已經(jīng)霉變的應(yīng)迅速銷毀。擴(kuò)展資料煙絲文化：藍(lán)靛瑤的青年男子在相中某個(gè)姑娘時(shí)，自己告訴父母或父母知道兒子有意中人，即托媒公去說親。求婚前，家長先拿二兩黃煙絲，一元二角錢，用紅紙包成四方形，用兩根紅綠線拴好，線的一頭各系一塊銅錢。紅線代表姑娘，綠線代表小伙子。兩個(gè)銅錢作為向女方父母討要姑娘的八字單，稱問命錢，也象征婚姻成雙成對，永不分離，白頭皆老。無論姑娘在遠(yuǎn)或近，都要找媒公帶煙絲去求親。媒公到姑娘村寨后，先找?guī)в杏H戚關(guān)系或可靠有辦事能力的人家認(rèn)作房東，通過房東向女方父母報(bào)喜信，然后才領(lǐng)媒公到女方家去求婚。參考資料來源：國家煙草專賣局辦公室-秋初卷煙仍需防霉變煙絲和雪茄一樣也需要濕度的控制，但不像雪茄那樣?jì)少F，只要?jiǎng)e太干就好。 煙斗絲儲(chǔ)存的方法： 1.煙絲保濕盒 因?yàn)槔锩嬉矔?huì)自帶加濕器并且密封效果好，利于保濕。但要注意，保濕盒內(nèi)的煙絲最好是沒有打開的，整包或整聽的放在里面，否則會(huì)影響其它煙絲的味道，打開的煙絲可以放在煙絲袋里，但最好在兩周內(nèi)抽完，否則也會(huì)變干?！ ?.煙絲罐 煙絲罐有保濕和調(diào)配煙絲的作用，但最好一個(gè)煙絲罐只存放一種口味的煙絲，否則會(huì)串味。如果感覺煙絲比較干，根據(jù)自己的愛好和口味，可以灑一些酒或水在煙絲上面，然后蓋上蓋子，讓它們在有限的空間內(nèi)蒸發(fā)，就可以起到保濕的?！ 〕闊煻方z最重要的是裝填斗絲，很多人都說「塞」煙絲，「塞」這個(gè)字是抽煙斗最壞的觀念之一，裝煙絲用塞的，這一斗煙就不好抽了。 抽煙斗絲三部曲： ?、叛b揉松的煙絲裝入斗中與斗頂齊平，用手指或用工具將煙草下壓至三分之一斗?！ 、圃傺b煙絲至斗頂，并將其壓至約半斗。 ?、窃傺b煙絲，并將其壓至約四分之三斗?！ ∮檬种笁簾熃z檢查是否有彈性，若無彈性表示太緊，一定要取出重裝；若仍稀松，則再輕壓幾下。 裝煙草的技巧是煙絲的“神秘成份”（Secret Ingredients），可以讓煙絲的香、韻、勁十足發(fā)揮出來。反之，則是神秘殺手，把好煙絲糟蹋了。放在玻璃瓶和特百惠塑料盒中，氣密水密性很好的，再看看別人怎么說的。
6，酒放30年能喝嗎
如果是密閉保存好的話，酒是越有年頭越香越好喝的，我認(rèn)為能喝，希望能幫到親。酒其實(shí)也有生命，而且不同類型的酒生命長度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。酒里面壽命最短的當(dāng)屬啤酒，由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因，啤酒的保質(zhì)期一般在4個(gè)月左右，長的也不過兩年；果酒稍微好那么一點(diǎn)，保質(zhì)期可能在8年到12年，高質(zhì)量的果酒往上到20幾年，比如高品質(zhì)的葡萄酒，世界知名的
拉菲，保質(zhì)期在30年到四十年之間。我國傳統(tǒng)的黃酒也不相上下，黃酒中最知名的"女兒紅"，相傳是女兒出生時(shí)候釀造埋下，在女兒出嫁時(shí)候酒剛好達(dá)到酒質(zhì)量頂峰，這么看來黃酒保質(zhì)期也就在20多年，而所謂三、四十年的女兒紅，其實(shí)已經(jīng)過"度"了。但黃酒會(huì)隨著年份增加原來越醇厚，質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的，因?yàn)閱我坏拿鄯渑菥莆兜啦辉趺礃樱蠖鄶?shù)人都難以下咽，如果加入適量的蜂蜜，酒的口味就會(huì)發(fā)生改變，人們飲用起來也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好選擇無毒的野生蜜蜂，虎頭蜂就是大家泡酒時(shí)的理想選擇，大家可以捕捉一些活的虎頭蜂，把它們放入六十度以上的白酒中，泡制半個(gè)月左右的時(shí)間就能飲用了。蜜蜂之中的蜂毒是一種可以治療多種疾病的天然良藥，把蜂蜜泡制在白酒中之后，就能讓蜂毒發(fā)揮最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后，不會(huì)流失，而且還能起到促進(jìn)蜜蜂營養(yǎng)成分被人體吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是對于那些過敏體質(zhì)的人群，是不建議飲用蜜蜂泡制的白酒的，因?yàn)橛妹鄯渑葜频木坪苋菀鬃屓藗兂霈F(xiàn)過敏，危害身體健康。大家在飲用之前，最好先在手腕處涂抹一些，觀察皮膚是否過敏，然后再飲用。能。只要是糧食釀制的酒，是越放越好，越放越想，越放越貴的。聽說過“女兒紅”嗎？就是在家里生了女兒的時(shí)候，埋幾壇酒在地下，在女兒出嫁的時(shí)候拿出來宴客，就叫女兒紅。雖說古代的姑娘嫁的早，那也得十幾年。如果以茅臺(tái)酒來看，15年份茅臺(tái)酒售價(jià)7800元每瓶，30年份售價(jià)15800元每瓶，50年份的售價(jià)21999元每瓶，80年份的售價(jià)21萬每瓶。看出來了吧，酒的生產(chǎn)工藝和品牌不變，那么酒越放越貴。前幾年獲得銀河科幻獎(jiǎng)的《三體》，里面有一段很有意思的情節(jié)。面壁者羅輯聽說在大西洋里打撈出來一桶幾百年前的沉船上的酒，就花重金買了下來，自己享受。雖說后來喝的上吐下瀉，那也是因?yàn)槟就吧系你~塞被氧化了導(dǎo)致的，酒還是好酒。生活中也有人收購各種老酒，不管什么牌子，什么酒，只要年分夠了，就有人高價(jià)收購。所以30年的酒，不止能喝，還好喝！當(dāng)然能喝,不過,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一樣了。 但是好酒的口感就會(huì)更好,這就是酒是陳的香的道理,前提是要好酒密封保存
7，大量雞蛋的最佳儲(chǔ)存方法
1首先是最為常見的放在冰箱里冷藏，冷藏時(shí)應(yīng)是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細(xì)菌感染變質(zhì)的機(jī)會(huì)就減少，保存效果更佳。2雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細(xì)菌，通過含有細(xì)孔的蛋殼感染雞蛋內(nèi)部，清洗時(shí)雞蛋表面容易被洗凈，雞蛋更易變質(zhì)，用布擦干凈即可。3用鹽水存放，將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，放入雞蛋，這樣可以是雞蛋蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的水中幾乎不含細(xì)菌，使雞蛋不易被細(xì)菌感染，保存保鮮更久，將雞蛋埋入鹽中亦可。4將雞蛋放入米中，這些粉末或多或少的會(huì)進(jìn)入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細(xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部通道；大米會(huì)給雞蛋提供一個(gè)相對于空氣更為干燥的環(huán)境，細(xì)菌在這樣的條件小更難生存，這樣雞蛋就不再那么容易變質(zhì)了。5雞蛋放入油中或在蛋殼表面抹上一層食用油，防止雞蛋變質(zhì)也是有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中緊包住雞蛋，如超市雞蛋零食的密封保存那樣。6用石灰水浸泡后再晾干，究其原理也是用碳酸改填堵雞蛋殼上的孔，而這種方法適用于保存大量的雞蛋。放在干陰地方，擺放好，用石灰粉加水?dāng)嚢瑁缓髧娫陔u蛋表面，保存很久。陰涼的地方就可以啊，還有注意密封，防止老鼠什么的液體石蠟保鮮法將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出，經(jīng)24小時(shí)晾干后置于壇內(nèi)保存，100天后檢查，保鮮率仍可達(dá)100%。泡花堿保鮮法泡花堿又叫硅酸鈉、玻璃油，是一種透明、無毒、無色、無味的呈黏性的膠狀液體，能粘附在蛋殼上，堵塞蛋殼上的氣孔，以阻止蛋內(nèi)二氧化碳排出，并隔絕外界細(xì)菌的侵入，防止細(xì)菌繁殖，且具有防腐能力。配制方法是：選用45-56波美度的泡花堿，按2：30的比例加水混合均勻，最后調(diào)節(jié)至3.5-4波美度即可。貯藏時(shí)，將蛋輕輕放在泡花堿溶液中，液面超過蛋面5-10厘米，以隔絕空氣。保存的鮮蛋有效期為7個(gè)月左右。二氧化碳?xì)怏w保鮮法把鮮蛋放在貯存庫內(nèi)，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳?xì)怏w，以抑制從蛋中放出的二氧化碳?xì)怏w，降低其呼吸作用，以達(dá)到保鮮。蜂蠟混合液保鮮法把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然后將鮮蛋放入，浸幾秒鐘后撈出晾干，保存半年，好蛋率達(dá)96%以上。草木灰藏存保鮮法以缸、壇或罐做容器，先在底層鋪上一層10厘米左右厚的干燥木灰，然后一層蛋一層灰地鋪好，最后一層灰厚一點(diǎn)，放在通風(fēng)干燥處，可以保存一年。涂藥保鮮法將豬油燒制成熟油，每1公斤加灰黃霉素1.2克，鮮蛋用1%過氧乙酸消毒，然后將配制好的豬油涂于蛋殼表面，涂好后置于容器內(nèi)即可。每公斤鮮蛋耗油7克，可保存5個(gè)月不變質(zhì)。或1、千萬不要粘水。2、保證空氣流通的情況下（敞開保存）。3、室溫小于20度可以保存1周左右（個(gè)人的生活經(jīng)驗(yàn)）。粘殼雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，其蛋內(nèi)含大量的細(xì)菌。人吃這樣的雞蛋會(huì)發(fā)生細(xì)菌性痢疾等病。希望不要再食用粘殼的雞蛋了?！癖４娓[門———買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲(chǔ)存，這大家都知道。但放的時(shí)候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧？這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。您知道嗎，蛋是一種會(huì)呼吸的東西。蛋殼上較尖的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進(jìn)出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就會(huì)變差，減少其新鮮度。放在冰箱保存時(shí)，要把尖端突出的那一邊朝下，就像盒裝的蛋一樣。 如果和魚類、韭菜、芹菜等氣味濃重的食物并放，蛋會(huì)吸走這些氣味，不管是煮或者煎，氣味都不會(huì)散去，保存時(shí)要特別注意。雞蛋存放的位置應(yīng)該大頭朝上，小頭朝下用石灰水清洗雞蛋 晾干后 放在陰涼干燥的地方儲(chǔ)存 注意防止小動(dòng)物進(jìn)入特別是老鼠