上海茅臺(tái)白酒怎么樣，上海的白酒時(shí)常大概情況如何

上海那邊和黃酒多！

一說(shuō)起茅臺(tái)，大家都知道，它是白酒界的龍頭老大，不管是價(jià)格還是味道，那都是一等一的！可是，大家都知道茅臺(tái)好，茅臺(tái)貴，又有多少人知道茅臺(tái)為什么好喝呢？ 00:00 / 02:5570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

由于受到國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)酒有過(guò)去供不應(yīng)求到現(xiàn)在降價(jià)賣的處境，現(xiàn)在各地大的超市賣的茅臺(tái)酒基本都是真的茅臺(tái)酒，可以放心購(gòu)買(mǎi)，保險(xiǎn)起見(jiàn)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)索要正規(guī)發(fā)票，遇到假貨可以高額索賠（要是假貨還可以小發(fā)一筆，呵呵）。

上海貴酒的知名度當(dāng)然高了，它是中國(guó)創(chuàng)新型白酒企業(yè)的典范，公司推出的白酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上也備受歡迎，這個(gè)品牌還是很多活動(dòng)的指定白酒品牌。上海貴酒目前的品牌影響力也已經(jīng)得到了社會(huì)各界的認(rèn)同，是眾多白酒品牌中的佼佼者。

上海貴酒是一家創(chuàng)新型的白酒公司，它不同于普通的白酒企業(yè)，上海貴酒在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷引入現(xiàn)代化的運(yùn)營(yíng)管理方式，并不斷的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方法，持續(xù)提高品牌影響力，打造出兼具創(chuàng)新及品質(zhì)的白酒品牌，為中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

正宗，茅臺(tái)在上海的兩個(gè)主要總經(jīng)銷商之一就是上海煙草旗下的海煙物流。流程是：茅臺(tái)（華東區(qū)批發(fā)）-----海煙物流（上?？偨?jīng)銷）-------區(qū)煙草公司（分銷代理）--------煙草直屬店（零售）。 另外，去年我也買(mǎi)了一箱12瓶的，這酒屬于醬香型。除了保值，口味也就這樣了。至少我自己喝不慣，還是五糧液好。

你好！自今年7月份開(kāi)始，上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司海煙物流公司作為試點(diǎn)單位率先開(kāi)展了茅臺(tái)酒物流碼掃描工作。公司通過(guò)采集產(chǎn)品銷售流向信息，以便茅臺(tái)酒廠掌握產(chǎn)品的銷售情況。經(jīng)過(guò)與廠方協(xié)商，近期公司增加了掃碼客戶數(shù)量，在原先麥德龍全國(guó)51家門(mén)店的基礎(chǔ)上增加了34家市內(nèi)茅臺(tái)經(jīng)銷商和專賣店。同時(shí)，在掃碼品種上增加了43度飛天茅臺(tái)酒帶杯以及53度茅臺(tái)迎賓酒(嘉賓級(jí))，使掃碼品種達(dá)到6個(gè)。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

現(xiàn)在茅臺(tái)股份采用的是專賣店模式在經(jīng)行銷售，益處在于統(tǒng)一渠道進(jìn)貨，統(tǒng)一配送，銷售報(bào)價(jià)統(tǒng)一的模式，所以以這種模式銷售的茅臺(tái)全國(guó)在零售價(jià)上應(yīng)該是一樣的，避免一些非法渠道擾亂市場(chǎng)報(bào)價(jià)，最主要是盡力杜絕假酒，建議買(mǎi)茅臺(tái)去專賣店，可能比市場(chǎng)上貴著點(diǎn)，但是品質(zhì)有保證，不用擔(dān)心買(mǎi)到假酒

都貴,畢竟是國(guó)酒嘛就是好喝~~~

500升的么？全國(guó)價(jià)格差不多我們這還邊疆呢，53度500毫升的茅臺(tái)都500多

全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，一個(gè)樣！

價(jià)錢(qián)一樣，酒也一樣。五星是內(nèi)銷的品牌，飛天是出口的品牌，區(qū)別僅此而已~~

這個(gè)應(yīng)該是外地得貴吧茅臺(tái)酒不是應(yīng)該是貴州產(chǎn)得嘛所以上海得應(yīng)該也不是最正宗得吧 呵呵

據(jù)報(bào)道，在1月4日，貴州茅臺(tái)集團(tuán)宣布上調(diào)飛天茅臺(tái)價(jià)格后不久，有媒體走訪了上海多家茅臺(tái)銷售門(mén)店、煙酒店時(shí)，得到的回應(yīng)基本都是，500ml裝的53度飛天茅臺(tái)“沒(méi)貨”。報(bào)道稱，當(dāng)被問(wèn)及何時(shí)會(huì)到貨時(shí)，一名上海市靜安區(qū)的經(jīng)銷商表示：“之前就斷貨很久了，下一批也說(shuō)不準(zhǔn)什么時(shí)候到。能拿到多少貨，也要看廠里給批多少，每個(gè)月廠里按計(jì)劃批，每月數(shù)量都是不一樣的?！秉S浦區(qū)一位經(jīng)銷商稱，2017年12月到的一批貨，早就賣完了。本月初的訂單都還沒(méi)有下，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠下單的網(wǎng)站出現(xiàn)了問(wèn)題，一上午都無(wú)法登錄，下不成訂單?！安恢朗遣皇墙?jīng)銷商們都在著急下單，茅臺(tái)服務(wù)器不夠用?！边@位經(jīng)銷商調(diào)侃道。知情人士透露稱，以前茅臺(tái)酒廠會(huì)給大致的發(fā)貨時(shí)間，但現(xiàn)在處于春節(jié)前，也許發(fā)貨量比較大，所以還不知道具體到貨時(shí)間，前兩年基本上下完訂單、打完款，10天內(nèi)肯定到貨，現(xiàn)在說(shuō)不好，大概要1個(gè)月。位于虹口區(qū)的一家茅臺(tái)專賣店老板則表示，其已經(jīng)向茅臺(tái)酒廠下單，但“廠里還沒(méi)有批”，并稱，貨估計(jì)1月中旬能到，因?yàn)槿绻壬弦粋€(gè)月，就要到春節(jié)了，不會(huì)這么久，所以我覺(jué)得月中應(yīng)該會(huì)來(lái)。

一、茅臺(tái)二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒；我印象中比較深刻的大品牌有茅臺(tái)山門(mén)崗醬香酒，口感堪比飛天茅臺(tái)！微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)，口感醇厚、豐滿、回味長(zhǎng)！無(wú)論是自己喝還是送人都是極好的

純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。所以聞起來(lái)就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分類，那么就出現(xiàn)了香型。白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所選用的糖化發(fā)酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵，有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等；所處釀造環(huán)境的氣候條件不同，有的干濕度高，有的干濕度低，有的氣溫高，有的氣溫低等。因此，各個(gè)廠家所釀制的酒品，其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量管理協(xié)會(huì)、中國(guó)食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中，已將我國(guó)的白酒分為以下7種香型： 醬香型 又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無(wú)定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長(zhǎng)。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計(jì)，為≥1.5克／升，總酯以乙酸乙酯計(jì)，為≥2.5克／升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克／升，總酯為≥1.5克／升。 清香型 又稱汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，灑質(zhì)特點(diǎn)五色、清亮透明，清香純匯．醇厚柔和。甘潤(rùn)綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈．后味較長(zhǎng)：不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計(jì))為(0.4至0.9克／升；其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克／升。低度灑在40度以下，其總酸≥0.3克／升，總酯≥1.4克／升。 濃香型 又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利)，采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克／升?？傰ヒ砸宜嵋阴ビ?jì)為≥2.5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克／升。 米香型 以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級(jí)脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時(shí)，這種高級(jí)脂肪酸乙酯遇冷會(huì)沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，當(dāng)氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計(jì)，為0.15至0.3克／升，總酯以乙酸乙酯計(jì)，為0.4至0.8克／升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克／升，總酯為≥0.6克/升。