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- 1,1975年醬瓶茅臺(tái) 現(xiàn)在的價(jià)值大概是多少錢(qián)
- 2,收藏茅臺(tái)酒 有價(jià)值嗎
- 3,東方特醬和茅臺(tái)的區(qū)別是
- 4,什么樣的醬酒才具有收藏價(jià)值
- 5,我有一瓶81年的醬瓶茅臺(tái)深色瓶蓋有點(diǎn)醬黑色年份是紅色的字
- 6,七八十年代茅臺(tái)酒哪年有醬瓶的
- 7,茅臺(tái)酒醬色瓶子是假的嗎
- 8,茅臺(tái)醬香白酒有那樣特點(diǎn)
- 9,茅臺(tái)醬香型白酒有什么主要特點(diǎn)
1,1975年醬瓶茅臺(tái) 現(xiàn)在的價(jià)值大概是多少錢(qián)
2000元左右吧
2,收藏茅臺(tái)酒 有價(jià)值嗎
品相完好程度茅臺(tái)老酒的品相是指外觀的完好水平,皮紙包裝的茅臺(tái)酒,酒瓶外面纏裹的皮紙未打開(kāi);彩盒包裝的茅臺(tái)酒,未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出。皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒(méi)有磨損,沒(méi)有變色或輕微變色,酒盒沒(méi)有明顯地變形。
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3,東方特醬和茅臺(tái)的區(qū)別是
價(jià)格,呵呵 開(kāi)玩笑的
東方特醬 ?這個(gè)是520塊兩瓶,送人比較合算因?yàn)樗邪b嘛
茅臺(tái)酒如果想喝好一點(diǎn)的話都是比較貴的,當(dāng)然就是花錢(qián)咯!不知道算不算回答你的問(wèn)題啦,其他人如果還有建議的可以補(bǔ)充!
4,什么樣的醬酒才具有收藏價(jià)值
近兩年雖說(shuō)醬香酒所占的市場(chǎng)份額還是不如濃香型白酒,但是無(wú)疑,一場(chǎng)醬香酒熱已經(jīng)在茅臺(tái)酒的帶領(lǐng)下悄然席卷而來(lái)。除了自飲,也有很多酒友開(kāi)始想要收藏醬香酒,以求它能增值或酒質(zhì)變好。但互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá),網(wǎng)上各種各樣的醬香酒都有,琳瑯滿(mǎn)目,實(shí)在是讓人難以分辨。而帶有一些諸如“純糧”、“原漿”、“洞藏”、“窖藏”等標(biāo)簽的醬香酒似乎十分受消費(fèi)者們的青睞,動(dòng)輒就月銷(xiāo)量幾千。但實(shí)際上,這些酒多半不是什么好酒,很多都是“掛羊頭賣(mài)狗肉”,實(shí)際上是貨不對(duì)版的。故其也是不利于收藏的,收著收著可能會(huì)變味而不會(huì)變香。那么,怎樣的醬香酒才有收藏價(jià)值呢?一、好產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高度醬香酒醬香酒的釀造對(duì)于環(huán)境的要求極為苛刻,能出優(yōu)質(zhì)醬香酒的產(chǎn)區(qū)并不多。而目前醬香酒的產(chǎn)區(qū)可分為四個(gè),即茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、赤水河產(chǎn)區(qū)、四川產(chǎn)區(qū)和湘、桂、魯其他產(chǎn)區(qū)。其中這四個(gè)產(chǎn)區(qū)又以茅臺(tái)鎮(zhèn)以及赤水河產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的醬香酒酒質(zhì)最佳,因?yàn)檫m合的地理環(huán)境以及氣候、水質(zhì)等在醬香酒的釀造中是十分重要的。而除了好產(chǎn)區(qū)即好出身外,自身是否優(yōu)質(zhì)、適合儲(chǔ)藏也十分重要。而所謂優(yōu)質(zhì)醬香酒,無(wú)非就是帶有醬香酒典型風(fēng)格的純糧坤沙酒。一般來(lái)說(shuō),大曲醬香的其收藏價(jià)值更好,諸如麩曲、碎沙等釀出來(lái)醬香酒酒質(zhì)并不算好。當(dāng)然,還想適合儲(chǔ)藏,除卻前面的條件外,其度數(shù)還得高,最好為醬香酒的經(jīng)典度數(shù)——53度。畢竟只有高度酒才能在時(shí)間的流逝中沉淀下來(lái),變得醇厚、幽雅。二、想要增值最好選擇大品牌收藏醬香酒無(wú)非是兩個(gè)目的,一是想要增值,二是想要以較低的價(jià)格喝到真正的好酒。而想要增值,所選的醬香酒是否為大品牌的可以說(shuō)是十分重要的。且最好是大品牌的高端產(chǎn)品,正如茅臺(tái)酒一樣,除去其高端產(chǎn)品,其它嫡系產(chǎn)品的增值空間都不大,更別說(shuō)一些貼牌酒了。畢竟除卻收藏的為大量的酒廠基酒,然后隨著年份增長(zhǎng),其也變成了可遇不可求的調(diào)味老酒。不然若是收藏的為小品牌的成品醬香酒,就算它酒質(zhì)很不錯(cuò),其也還是很難得到大家認(rèn)可,想要賣(mài)出去也是很難找到市場(chǎng)的。因?yàn)榇笃放频木浦阅茉鲋?,酒質(zhì)是一方面原因,而名氣以及稀缺度才是其中最重要的因素。三、想要酒質(zhì)好最好選擇大容器裝的醬香酒相信大家儲(chǔ)酒更多地是買(mǎi)瓶裝酒來(lái)儲(chǔ)存,而實(shí)際上,想要存酒使得酒越存越香,還是選擇大容器裝的醬香酒來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存更好。因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō),陶壇等大容器有利于酒液的“呼吸作用”,從而更有利于醬香酒的陳化老熟,有利于口感的進(jìn)一步提升。而瓶陳是不夠陶壇等大容器所起的陳化老熟效果好的,畢竟陶壇陳釀其實(shí)才是正道。而且若有條件,還可直接在酒廠內(nèi)封壇儲(chǔ)存。因?yàn)樵卺u香酒的原產(chǎn)地,其氣候環(huán)境更有利于酒的老熟以及酒質(zhì)的穩(wěn)定。故在酒廠中其儲(chǔ)存環(huán)境更為合適,且也相對(duì)來(lái)說(shuō)要更為便利,只是酒價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)高??偟膩?lái)說(shuō),想要更好地去收藏醬香酒,首先得先確定好收藏的目的。若是想要價(jià)錢(qián)上增值,最好選擇大品牌的高端產(chǎn)品。而若想在口感上增香,可以選擇好產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的53度優(yōu)質(zhì)醬香酒。若是找到了靠譜的渠道,其性?xún)r(jià)比相對(duì)來(lái)說(shuō)更高。而若還想更省事,且酒質(zhì)更為香醇,不妨找一個(gè)靠譜的酒廠直接封壇一些醬香酒,其陳化效果更為好。酒逢知己千杯少,遇到同樣愛(ài)酒、懂酒的你也是難得,希望小酒酒的文章能對(duì)你有所幫助。
5,我有一瓶81年的醬瓶茅臺(tái)深色瓶蓋有點(diǎn)醬黑色年份是紅色的字
最好有圖片,從你的描述來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么問(wèn)題。但你也知道現(xiàn)在假的太多,沒(méi)有看到實(shí)物是很難判斷的。價(jià)格要看你酒的品相和揮發(fā)度來(lái)考量。如果你上拍的話,可以定在1w左右
- - 陛下,再來(lái)一杯吧~~~
6,七八十年代茅臺(tái)酒哪年有醬瓶的
有的 不是特供專(zhuān)供的話 正常茅臺(tái)七十年代醬瓶使用的還是比較多的 但有好幾種 不知道你想問(wèn)哪一年的
一般的我們所說(shuō)的醬瓶茅臺(tái)十在1983——1986年之間,規(guī)格是540ml,當(dāng)時(shí)產(chǎn)量很少,部長(zhǎng)以上才可以喝到,一個(gè)月只供一瓶??!現(xiàn)在存世量應(yīng)該很少了?。?!
7,茅臺(tái)酒醬色瓶子是假的嗎
茅臺(tái)旗下有非常多的酒, 有醬色實(shí)屬正常,但是如果是飛天茅臺(tái),瓶身絕對(duì)不是醬色的, 是正規(guī)的白色茅型瓶。像我們?cè)谛袠I(yè)里面的話,不喝酒看外觀也是能看出真假的
就算假酒瓶子也可能是真的
光看瓶子是看不出來(lái)的
我認(rèn)為是真的。1、沒(méi)有一個(gè)做假酒,瓶子顏色都會(huì)出錯(cuò)。2、我們對(duì)神秘的茅臺(tái)酒以傳統(tǒng)白瓷瓶固定格式理解是錯(cuò)誤的。
8,茅臺(tái)醬香白酒有那樣特點(diǎn)
對(duì)于醬香酒一般有以下特點(diǎn)1、無(wú)色(或微黃)透明無(wú)懸浮物無(wú)沉淀醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng)。2、醬香型酒“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。3、醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。4醬香型酒含有SOD,是氧自由基專(zhuān)一清除劑,其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。5醬香酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)。
醬香型白酒因有一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱(chēng)茅香型。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類(lèi)多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對(duì)呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類(lèi)香型的楷模。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且?jiàn)A帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。 除茅臺(tái)酒外,國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類(lèi)和高級(jí)醇。在醛類(lèi)中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘潤(rùn)爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表,其特點(diǎn)是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類(lèi)。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬于其它香型,是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對(duì)其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類(lèi)酒以董酒為典型代表,它的風(fēng)格特點(diǎn)是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱(chēng)為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來(lái),成為一個(gè)獨(dú)立的香型、酒種。國(guó)內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。
9,茅臺(tái)醬香型白酒有什么主要特點(diǎn)
從釀造工藝上看,醬香型白酒只能是采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的酒類(lèi),在品牌眾多、假酒時(shí)有出現(xiàn)的今天,醬香型白酒的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使人對(duì)其更有信賴(lài)感,因此,青睞醬香型白酒的消費(fèi)者又多起來(lái)了。醬香白酒逐漸走紅起來(lái),是市場(chǎng)這把無(wú)形的‘雙刃劍’在起著去粗取精、扶優(yōu)去劣的重要作用。既體現(xiàn)出白酒市場(chǎng)追求綠色、有機(jī)、健康消費(fèi)的一種趨勢(shì),也是白酒行業(yè)順勢(shì)而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必然結(jié)果”。醬香型酒所特別具有的“醬(醬而焦,醬而不艷)、瓊(酒體瓊?cè)幔?、厚(酒體醇厚,厚而不膩,厚而悠長(zhǎng))”的香味特色,對(duì)其他香型的白酒能夠起到“改善酒體,覆蓋躁雜,圓長(zhǎng)后味,提高酒質(zhì)”的作用。多糧型白酒少了“醬不露頭”也就沒(méi)有了多糧酒的風(fēng)格;兼香型白酒少了醬香或醬香過(guò)濃、過(guò)淡,亦難以稱(chēng)之為“兼香”;新工藝白酒加入極微量的醬香白酒(或相關(guān)副品),酒體就會(huì)變得柔順;同樣地,也能在一定程度上覆蓋濃香酒的泥味而使之后味圓潤(rùn)綿長(zhǎng)……從這個(gè)角度上說(shuō),現(xiàn)在許多企業(yè)要開(kāi)發(fā)醬香型白酒,也是為了改善和提升白酒質(zhì)量的一種需要。正因?yàn)槿绱?,醬香型酒相比較于其他香型的白酒,更具有無(wú)可比擬的卓越品質(zhì)。用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類(lèi)化合物就比普通的白酒高出3—4倍,而這些酚類(lèi)化合物即是增進(jìn)人體健康的有益成份。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證及生活實(shí)例表明,適量飲用醬香酒,能促進(jìn)人體內(nèi)金屬硫蛋白分解增多,從而防止肝纖維化和抗細(xì)胞衰老,能抑制幽門(mén)螺旋桿菌的生長(zhǎng)。
醬香型白酒因有一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝,故又稱(chēng)茅香型。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類(lèi)多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對(duì)呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類(lèi)香型的楷模。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且?jiàn)A帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。 除茅臺(tái)酒外,國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類(lèi)和高級(jí)醇。在醛類(lèi)中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘潤(rùn)爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表,其特點(diǎn)是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類(lèi)。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬于其它香型,是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對(duì)其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類(lèi)酒以董酒為典型代表,它的風(fēng)格特點(diǎn)是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱(chēng)為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來(lái),成為一個(gè)獨(dú)立的香型、酒種。國(guó)內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。