國(guó)酒茅臺(tái)為什么把國(guó)酒去掉，醬香茅臺(tái)酒或者茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都是用小麥發(fā)酵的嗎大概需要發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)

小麥作曲，高粱為主料。以茅臺(tái)為例，每次加曲的量不一樣，總體1:1.但是分多次加。醬香沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)除了高粱以外的做沙。

香型白酒用曲一般是小麥，一般發(fā)酵期40天左右。醬香型白酒的做法及酒曲里主要成分這些材料、豌豆等，高粱是發(fā)酵原料

茅臺(tái)酒在注冊(cè)的時(shí)候，這四個(gè)字注冊(cè)國(guó)家沒(méi)有審批，所以說(shuō)從2020年起茅臺(tái)酒上面再不回出現(xiàn)這四個(gè)字。

貌似你說(shuō)的是小國(guó)酒香，應(yīng)該是680/條！這個(gè)不好說(shuō)，應(yīng)為比較難買(mǎi)！如果盒子上寫(xiě)著 30 的話(huà)，價(jià)格就是2200/條，同樣有價(jià)無(wú)市！當(dāng)然，我說(shuō)的這兩個(gè)價(jià)格都是比較正常的，通常稀缺的東西都比較貴，這個(gè)你懂得 0.0

2000，2500，3000，各地的價(jià)格都不一樣，關(guān)鍵是很多人不知道這個(gè)煙，越富裕的地方比如北上廣深比較貴，最便宜的應(yīng)該是貴州，應(yīng)該在2000以下1000以上， “貴煙?國(guó)酒香”與“茅臺(tái)”國(guó)酒品質(zhì)的結(jié)合主要體現(xiàn)在三個(gè)獨(dú)特方面，即獨(dú)特的煙葉原產(chǎn)地專(zhuān)屬煙區(qū)，煙葉與“茅臺(tái)”酒所用原料——高梁實(shí)行輪作，使得煙葉本身具有獨(dú)特的本香；獨(dú)特的微生態(tài)環(huán)境，煙葉原料在“茅臺(tái)”酒窖中窖藏調(diào)制，使得煙葉本身的品質(zhì)更加醇和；獨(dú)創(chuàng)的真空加料技術(shù)，“茅臺(tái)”酒熏蒸工藝、桶中桶儲(chǔ)存煙絲，使得“茅臺(tái)”酒獨(dú)特的致香物質(zhì)浸潤(rùn)到煙葉中，去除雜氣，提高和豐富煙香。從煙葉在田地里的種植到煙葉的自然醇化和定向醇化，到再煙葉的漫長(zhǎng)窖藏，“貴煙?國(guó)酒香”的煙草本香與國(guó)酒醬香得以完美地交融在一起，讓“貴煙?國(guó)酒香”的國(guó)酒飄香令人著迷，甚至令人情不自禁地陶醉。 30及50的過(guò)濾嘴中內(nèi)含一顆30年/50年茅臺(tái)原液，享受之前先捏爆珠珠，一時(shí)酒香四溢 ┏━━━━━━━━━━━━┓ ┃ 假 微 渠┃ ┃ 一 信 道┃ ┃ 陪 132 供┃ ┃ 百 92824 貨┃ ┃ 656 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━┛

國(guó)酒商標(biāo)是違反商標(biāo)法的，它存在提升自己，貶低其他品牌的嫌疑。《商標(biāo)法》第十條第1款(七)項(xiàng)所指的‘夸大宣傳并帶有欺騙性’與(八)項(xiàng)所指的‘有害于社會(huì)主義道德風(fēng)尚或者有其他不良影響的’情節(jié)，應(yīng)予駁回注冊(cè)商標(biāo)申請(qǐng)。這說(shuō)的就是國(guó)酒這個(gè)商標(biāo)的不合法性，茅臺(tái)集團(tuán)在申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)方面沒(méi)有問(wèn)題，它有權(quán)申請(qǐng)。但是，依照《商標(biāo)法》的規(guī)定，申請(qǐng)的商標(biāo)有不良影響的，不予注冊(cè)。商標(biāo)“國(guó)酒茅臺(tái)”本身就是違法的。它打算改進(jìn)自己，不適當(dāng)?shù)刭H低其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并涉嫌虛假宣傳和不公平競(jìng)爭(zhēng)。程序上，“茅臺(tái)”型國(guó)酒商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)“國(guó)酒”字樣已經(jīng)非常明顯，易于審查，違反了上述現(xiàn)行商標(biāo)法，明顯屬于“商標(biāo)應(yīng)禁止申請(qǐng)”的范疇。未經(jīng)初審直接予以駁回。初審合格后，招標(biāo)申請(qǐng)不需要進(jìn)入公告階段。茅臺(tái)集團(tuán)一直稱(chēng)自己為“國(guó)酒茅臺(tái)”。茅臺(tái)酒在茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)開(kāi)通后，經(jīng)常出現(xiàn)在宣傳頁(yè)面和公告上。在電視宣傳中，茅臺(tái)酒也被稱(chēng)為“國(guó)酒茅臺(tái)”。茅臺(tái)集團(tuán)員工在宣傳、公務(wù)電話(huà)鈴聲等方面使用“國(guó)酒茅臺(tái)”的名稱(chēng)。茅臺(tái)酒似乎被列為“國(guó)酒茅臺(tái)”。通俗來(lái)說(shuō)，國(guó)酒本身說(shuō)的就是一個(gè)產(chǎn)品的最高檔位，如國(guó)宴等。在酒的品種里，只要代表白酒的，在國(guó)內(nèi)都有競(jìng)爭(zhēng)資格，國(guó)家并沒(méi)有承認(rèn)它的地位，“國(guó)酒茅臺(tái)”是它自封的。這種宣傳讓五糧液怎么想？讓劍南春怎么想？二鍋頭怎么想？用國(guó)酒作為商標(biāo)，本身就已經(jīng)夸大宣傳了。

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”的魅力。茅臺(tái)酒香而不艷，它在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。

四字箴言：利好茅臺(tái)

口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。多用色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征。

蒸餾酒，譽(yù)稱(chēng)國(guó)酒它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格最絕妙的典型。

口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。多用色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征。

歷史悠遠(yuǎn)；醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，滿(mǎn)口生香，口味：幽雅細(xì)膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液：純凈透明、醇馥幽郁。

茅臺(tái)不算是“國(guó)酒”，并不是人人喝得起的酒。英國(guó)威士忌-WHISKY據(jù)說(shuō)是從英國(guó)愛(ài)爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來(lái)。原來(lái)的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑，所以比現(xiàn)在的更甜。威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛(ài)爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種?！　√K格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的制造過(guò)程一般是將大麥浸水，生成麥芽后，再加工磨碎，經(jīng)淀粉酵素化后成為麥汁。在這個(gè)過(guò)程中需要將麥芽烘干，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而后把酵母加入麥汁中，發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進(jìn)橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會(huì)適度變?nèi)?，并且變成琥珀色，更加香醇可口。威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年后為成品酒，十五到二十年后是?yōu)質(zhì)成品酒，二十年以上的威士忌其質(zhì)量反而會(huì)下降。愛(ài)爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒(méi)有煙熏的味道，口味綿長(zhǎng)柔潤(rùn)，比較適合制造混合酒。玉米威士忌的主要產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類(lèi)?！　∫话銇?lái)說(shuō)，威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說(shuō)這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹(shù)的紅果實(shí)所融合的香味。美國(guó)波本威士忌，用玉米作為原料釀造的威士忌（美國(guó)玉米產(chǎn)量驚人），葡萄酒也不錯(cuò)，就是賊貴，最后還有啤酒，百威神馬的，但是質(zhì)量一般，比不上歐洲的

威士忌再看看別人怎么說(shuō)的。

誰(shuí)個(gè)說(shuō)的韓國(guó)不喝酒的，他們喝酒很厲害的，米酒算不。

區(qū)別：1、兩者概念不同大家平時(shí)所說(shuō)的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。傳統(tǒng)意義上的茅臺(tái)酒，泛指原產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，按傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型酒，也稱(chēng)茅香型酒。2、生產(chǎn)廠家不同茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的一個(gè)鎮(zhèn)，而鎮(zhèn)上有好多酒廠，他們都喜歡用茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來(lái)迷混消費(fèi)者以為是茅臺(tái)酒廠出廠的。茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠出廠，也就是我們說(shuō)的國(guó)酒茅臺(tái)。3、品質(zhì)保證不同茅臺(tái)酒采用了注冊(cè)商標(biāo)，有完善的質(zhì)量保證體系，所以，質(zhì)量有所保證。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒因?yàn)闆](méi)有品牌，人人都可以生產(chǎn)，所以，質(zhì)量參差不齊，無(wú)法得以保證。茅臺(tái)酒的制作工藝，這些酒廠也無(wú)法達(dá)到。這最終導(dǎo)致了它們的品質(zhì)，比不上正宗的茅臺(tái)酒。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。參考資料：搜狗百科茅臺(tái)

茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不對(duì)的原始酒液.茅臺(tái)酒是醬香型的起源。1.在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇，原漿酒屬于釀造酒，沒(méi)有勾兌過(guò)程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小，飲后不上頭。2.茅臺(tái)酒口感優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類(lèi)多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。3.茅臺(tái)酒至今已有800多年的歷史。它是一種酒的名牌，中國(guó)國(guó)酒和名酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。4.茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒。和茅臺(tái)酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿(mǎn)醇厚，綿軟柔和；酒質(zhì)幽雅細(xì)膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿(mǎn)口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕，具有茅臺(tái)酒特有的典型風(fēng)格，屬有機(jī)、綠色健康食品

1、正常情況下股價(jià)相對(duì)于凈資產(chǎn)都會(huì)有溢價(jià)，特別是在牛市的時(shí)候。但你還沒(méi)有看到大熊市快結(jié)束時(shí)有很多股票跌破凈資產(chǎn)。2、動(dòng)態(tài)市盈率在20--30是正常的，如果高于這個(gè)數(shù)說(shuō)明投資者看好該股，當(dāng)然也不排除市場(chǎng)炒作！越偏離這個(gè)值也就會(huì)產(chǎn)生泡沫！3、凈資產(chǎn)收益率5.52%是09年1月1日至09年3月31日的季收益率。4、第二個(gè)補(bǔ)充問(wèn)題不用回答了吧

我想這樣你比較好理解，現(xiàn)在街上面的“的士”，去買(mǎi)一輛含牌照的話(huà)10w，但大家都知道這個(gè)牌照不好申請(qǐng)，而且開(kāi)的士是肯定掙錢(qián)的，有努力點(diǎn)的人，一天分兩班，兩個(gè)人一起使用，365天除了維修的時(shí)候停過(guò)，其它時(shí)候都不停，你說(shuō)他要是賣(mài)的話(huà)，肯按10w的價(jià)格來(lái)賣(mài)嗎，或者很多人來(lái)買(mǎi)的話(huà)，10w的價(jià)格你買(mǎi)的到嗎，為了自己能買(mǎi)到會(huì)向上不斷的拉抬價(jià)格，盡管他是舊車(chē)。股票的價(jià)格低于他的凈資產(chǎn)也是一樣的情況，比方說(shuō)政府出臺(tái)了個(gè)政策，的士可以隨便申請(qǐng)，沒(méi)有限制，那他的那個(gè)破的士立馬沒(méi)有人要了，原來(lái)可以賣(mài)30w的，現(xiàn)在7w都沒(méi)有人要了，您說(shuō)是不是這么個(gè)理！

凈資產(chǎn)收益率5.52%是一個(gè)季度的收益率，去年的凈資產(chǎn)收益率為18.36%。在您的假設(shè)下，市凈率PB接近于2倍，ROE=5.52%，如果近似地看PB等于PE乘以ROE，那么PE就是38倍，對(duì)于一只銀行股來(lái)說(shuō)的確高估了許多。值得驚訝。但是實(shí)際上ROE=18.36%，所以靜態(tài)PE=11倍左右，處在合理的水平。

是的,市場(chǎng)的供求決定的股價(jià).有可能凈資產(chǎn)已經(jīng)虧損為0了,但是在退市前,人為炒作使股價(jià)達(dá)到幾十元.不過(guò)一般說(shuō)來(lái)股價(jià)大多數(shù)時(shí)候會(huì)高于凈資產(chǎn)，這是因?yàn)橥顿Y者看好這家公司，認(rèn)為它未來(lái)能有好的收益，愿意多出一些錢(qián)來(lái)買(mǎi)未來(lái)的發(fā)展。 可以到這里來(lái)了解一些股市的基本知識(shí)：股民必讀（李清明著）：http://www.yuneach.com/rich/

做股票獲利的途徑一般分兩類(lèi)：差價(jià)，分紅。凈資產(chǎn)只能標(biāo)的你所買(mǎi)公司一股的價(jià)值，而股價(jià)是你判斷多花多少錢(qián)才能擁有這一股的價(jià)值，價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)這也符合價(jià)值規(guī)律。炒股掙錢(qián)是靠?jī)r(jià)格的波動(dòng)與每股收益的增長(zhǎng)，與每股凈資產(chǎn)沒(méi)有必然聯(lián)系。況且在中國(guó)這種沒(méi)有做空機(jī)制的市場(chǎng)上，談?wù)撊绾纬醋鞣路鸨瓤紤]價(jià)值更有意義。

如果不考慮惡意炒做，按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理解 影響股價(jià)有這兩個(gè)因素：公司的賺錢(qián)能力和公司的品牌效益（商譽(yù)） 有的公司的股價(jià)高出凈資產(chǎn)很多 比如貴州茅臺(tái)。這里除去固定資產(chǎn)。多出來(lái)的部分就是品牌，是商譽(yù)，大家人為它是國(guó)酒，就因該享受這樣的待遇，就值這個(gè)錢(qián)，這是價(jià)值規(guī)律體現(xiàn)的。 不過(guò)這也與你說(shuō)的股市活躍度有關(guān)，股市活躍，都想進(jìn)來(lái)交易，想進(jìn)來(lái)交易就都抱著賺錢(qián)的愿望，中國(guó)股市沒(méi)有做空，所以，只有去買(mǎi)入 買(mǎi)入了就抬高了股價(jià)，高出一點(diǎn)，大家還沒(méi)有恐懼心理，高出很多了，大家會(huì)問(wèn)自己，到底值這么多錢(qián)錢(qián)嗎？這個(gè)時(shí)候就是泡沫破滅的時(shí)候 爭(zhēng)先恐后去賣(mài) 股價(jià)然后再跌入一個(gè)合理的價(jià)位，你可以接受的價(jià)位，再買(mǎi)入，心想：好東西總是會(huì)值錢(qián)的，所以下一個(gè)牛市就會(huì)開(kāi)始。 外國(guó)的股市多好啊，沒(méi)有牛熊，上漲下跌都能賺錢(qián)。上漲買(mǎi)多，下跌買(mǎi)空，港股多便宜啊，值錢(qián)的上百港元，不值錢(qián)的，不到一港元。這就是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。不想中國(guó)。垃圾公司 股價(jià)都可以炒上去。

甲類(lèi)燒酒（白酒）36度以下，乙類(lèi)燒酒（白酒）45度以下。燒酒作為日本固有的蒸餾酒夸耀于世界。燒酒按酒兌法分為甲類(lèi)和乙類(lèi)。甲類(lèi)燒酒是把含酒精的材料用連續(xù)式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在36度以下。乙類(lèi)燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機(jī)進(jìn)行蒸餾的酒，度數(shù)在45度以下。由富有經(jīng)驗(yàn)的老師傅擔(dān)任這項(xiàng)工作。利用計(jì)算機(jī)的勾兌技術(shù)也正在研究發(fā)展之中。配加混合香酯（新工藝白酒）的研究，能夠生產(chǎn)混合香酯。這是以硫酸為催化劑，將酒精和醋酸人工合成為乙酸乙酯，用酒精和高級(jí)脂肪酸合成相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸酯。然后蒸餾分餾，凈化處理后，進(jìn)行毒性實(shí)驗(yàn)，證明無(wú)毒，可供食用，于是進(jìn)一步制成混合各酯分的"混合香酯",作為調(diào)香劑加入到一般質(zhì)量的白酒中。擴(kuò)展資料日本國(guó)酒清酒介紹日本清酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒。 日本人常說(shuō)，清酒是神的恩賜。1000多年來(lái)，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的?guó)粹。日本的造酒文化源于中國(guó)，日本的風(fēng)土將其精煉，并發(fā)展成現(xiàn)在的清酒。它的發(fā)展歷程是經(jīng)驗(yàn)不斷總結(jié)、完善和高質(zhì)量原料的追尋過(guò)程。參考資料來(lái)源：搜狗百科——日本燒酒參考資料來(lái)源：搜狗百科——日本清酒

日本的酒、 度數(shù)比較低的，叫做日本酒（にほんしゅ），也叫清酒。大概就十幾度的樣子。而度數(shù)比較高的，就是中國(guó)的白酒啦，也叫焼酒。一般也有四五十度。不過(guò)很多人都喜歡和啤酒的。我喝那個(gè)清酒感覺(jué)很難喝。

日本燒酒有兩種規(guī)定 連続蒸留焼酎（焼酎甲類(lèi)） 不得高于36度 単式蒸留焼酎（焼酎乙類(lèi)） 不得高于45度清酒是在日本以米、米麴和水發(fā)酵而成的一種的傳統(tǒng)酒類(lèi)，在日本又稱(chēng)之為日本酒（にほんしゅ）或是直稱(chēng)為酒（さけ）。酒精濃度平均在15%左右。在日本的酒稅法中，日本酒的正式名稱(chēng)為「清酒」，而一般日本人在指稱(chēng)日本酒時(shí)，則直接稱(chēng)「酒」，而使用片假名時(shí)所指稱(chēng)的則是洋酒。而日本的佛教僧侶在稱(chēng)呼酒時(shí)，則將其用「般若湯」代稱(chēng)。世界上的酒類(lèi)有其適合的飲用溫度，最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間，是世界上飲用溫度范圍最大的酒類(lèi)。而另外一方面，清酒亦可以應(yīng)用在料理上。最常見(jiàn)的使用方法便是利用日本酒來(lái)除去魚(yú)類(lèi)的腥臭味。清酒近來(lái)在日本的銷(xiāo)售狀況有低落的傾向，主要是因?yàn)槿毡九c國(guó)際接軌后洋酒大舉進(jìn)入日本，在日本的酒類(lèi)市場(chǎng)取得了不少的占有率。而在這樣的態(tài)勢(shì)之下，反而是歐美地區(qū)逐漸出現(xiàn)了飲用日本酒的風(fēng)潮，主因是壽司與生魚(yú)片等日式料理在流行至西方國(guó)家后，食用時(shí)常會(huì)配上同樣來(lái)自日本的清酒之故。

日本清酒：清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。 特級(jí)清酒 品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16％以上。 一級(jí)清酒 品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16％以上。 二級(jí)清酒 品質(zhì)一般，酒精含量15％以上。

清酒和二鍋頭比不了。清酒相當(dāng)于“稠酒”（西安），燒酒度數(shù)高點(diǎn)兒，那也沒(méi)過(guò)30度。真正的二鍋頭他們都愛(ài)喝，喝完都撒酒瘋。

日本燒酒有兩種規(guī)定 連続蒸留焼酎（焼酎甲類(lèi)） 不得高于36度 単式蒸留焼酎（焼酎乙類(lèi)） 不得高于45度清酒是在日本以米、米麴和水發(fā)酵而成的一種的傳統(tǒng)酒類(lèi)，在日本又稱(chēng)之為日本酒（にほんしゅ）或是直稱(chēng)為酒（さけ）。酒精濃度平均在15%左右。在日本的酒稅法中，日本酒的正式名稱(chēng)為「清酒」，而一般日本人在指稱(chēng)日本酒時(shí)，則直接稱(chēng)「酒」，而使用片假名時(shí)所指稱(chēng)的則是洋酒。而日本的佛教僧侶在稱(chēng)呼酒時(shí)，則將其用「般若湯」代稱(chēng)。世界上的酒類(lèi)有其適合的飲用溫度，最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度到攝氏六十度間，是世界上飲用溫度范圍最大的酒類(lèi)