茅臺(tái)沒有散酒賣,茅臺(tái)鎮(zhèn)有大量的散酒。當(dāng)前市場(chǎng)賣的茅臺(tái)散酒,主要有三種,市場(chǎng)上賣的茅臺(tái)散酒真假難辨,必須的老酒鬼嘗嘗才能判定,茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒,多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎,這是不可能的為什么不可能我們先來看一下茅臺(tái)飛天茅臺(tái)的工藝,和茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒的工藝,先說說茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒,可以做到輪次的坤沙酒,以大紅梁為多數(shù),極少可能有小紅梁。
1、茅臺(tái)回收茅臺(tái)酒瓶嗎?
茅臺(tái)公司本身不回收茅臺(tái)酒瓶。現(xiàn)在回收酒瓶的,主要有幾種情況:1.以瓶換購,為了提高茅臺(tái)酒開瓶率,落實(shí)“酒喝不炒”精神,部分茅臺(tái)直營(yíng)店有以瓶換購活動(dòng),即拿著上一次購酒的出庫單、空酒瓶、發(fā)票等,在直營(yíng)店可以1:1換購茅臺(tái)酒。脫帽茅臺(tái)酒,還可以貯存,也有一定的倒賣空間,不利于真正提高開瓶率,2.制假售假。到處收購空酒瓶、長(zhǎng)期回收舊酒瓶及紙箱、酒盒等周邊配件的,絕大多數(shù)都是制假售假!3.特殊用途,
2、市場(chǎng)上有人賣的茅臺(tái)散酒是真是假?如何辨別?
茅臺(tái)沒有散酒賣,茅臺(tái)鎮(zhèn)有大量的散酒。市場(chǎng)上賣的茅臺(tái)散酒真假難辨,必須的老酒鬼嘗嘗才能判定,當(dāng)前市場(chǎng)賣的茅臺(tái)散酒,主要有三種:第一種,故意模糊混淆地名酒名。牌子打著“茅臺(tái)鎮(zhèn)”、“茅臺(tái)”字樣,不大標(biāo)明詳細(xì)具體的廠家地址,最多標(biāo)明酒的牌子,還都是沒聽說過的,反正一看都是茅臺(tái)什么什么酒。第二種,大量的貼牌,很多賣酒的商業(yè)機(jī)構(gòu),在茅臺(tái)鎮(zhèn)很多的小酒廠,甚至家庭作坊買到酒,自己設(shè)計(jì)個(gè)牌子,然后很方便的買到包裝,灌裝就成了茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬酒。
各種推銷,有的還賣的很好,第三種,一些酒廠跟著起哄。按照銷售商的定制,五花八門的酒品都敢出廠,包括幾十元一件的,買了等于白送的,洞藏、濃香什么的,應(yīng)有盡有。這些酒都有一個(gè)共性:很奇特,很便宜,很吆喝,當(dāng)然也有很多真正的好酒,卻因?yàn)椴粫?huì)包裝不會(huì)吆喝,反而沒人相信沒人買。也算是白酒的悲哀,這里要提醒酒友們,早先的“三精一水”因醬酒味道復(fù)雜而無法復(fù)制,就是說醬酒沒有酒精勾兌的,都是釀造的糧食酒。
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊一斤的散酒多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎?
茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒,多存幾年可以媲美飛天茅臺(tái)的口感嗎?這是不可能的為什么不可能我們先來看一下茅臺(tái)飛天茅臺(tái)的工藝,和茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒的工藝,先說說茅臺(tái)鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒,可以做到輪次的坤沙酒,以大紅梁為多數(shù),極少可能有小紅梁,我們都知道茅臺(tái)飛天采用的是本地的糯米小紅梁,而且是茅臺(tái)鎮(zhèn)收購的,優(yōu)質(zhì)的。
這就產(chǎn)生了它本質(zhì)上用糧的區(qū)別第二個(gè),茅臺(tái)酒采用的是12987工藝,是發(fā)酵成熟的酒醅經(jīng)蒸餾,得到第二次的蒸餾酒,稱為“糙沙酒”,酒頭部分單獨(dú)貯存,用于勾兌,酒尾則仍潑回酒醅中重新發(fā)酵。酒醅經(jīng)攤冷,加酒尾,酒曲,堆積后再入窖發(fā)酵一個(gè)月,蒸餾,從此周而復(fù)始,再分別發(fā)酵,蒸餾,總共要經(jīng)過八次發(fā)酵,八次蒸酒,第三次蒸餾得到的酒稱為“生沙酒”,第四、五、六次所蒸餾得到的酒統(tǒng)稱為“大回酒”,第七次蒸餾所得到的稱為“小回酒”,第八次蒸餾得到的稱為“追糟酒”。
其中最后七次蒸餾出來的酒作為產(chǎn)品分別入庫,再行勾兌,之后又要存放五年出示。其中勾調(diào)酒的老酒,新酒輪次的占比含量也是十分的精準(zhǔn),茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,就算你滿足了,第一點(diǎn)也也選用本地優(yōu)質(zhì)的小紅梁,第二種的勾兌技術(shù)也完全對(duì)應(yīng)不上,達(dá)不到那么高的要求,這就產(chǎn)生了質(zhì)的變化。第三點(diǎn),量的區(qū)別,所謂那樣的區(qū)別,就是茅臺(tái)酒是有確定量的,每一個(gè)窖池,都有他確定的出酒量,分幾次出酒,每次出多少酒?都是有嚴(yán)格的產(chǎn)量,質(zhì)量上的要求,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒卻不一樣,能出多少出多少,盡量出多,當(dāng)然,這只是一部分的,沒有按照嚴(yán)格要求的產(chǎn)量,
說53度飛天茅臺(tái)?先不說好不好喝,茅臺(tái)酒廠是差個(gè)瓶子嗎?一年賣出上億瓶酒靠的就是瓶子。散裝酒再好頂多賣個(gè)三十二十一斤,裝瓶子里能賣出天價(jià),茅臺(tái)廠不會(huì)不明白包裝的巨額利潤(rùn)吧?酒桌上擺上個(gè)瓶子立馬喝酒仁兒心情就上來了,盡管有人也懷疑是假酒還是抱著\
4、53度飛天茅臺(tái)散裝酒怎么樣?