茅臺鎮(zhèn)坤沙是什么意思,請問鄭酒師純坤沙酒是什么意思不太懂有知道的嗎

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1,請問鄭酒師純坤沙酒是什么意思不太懂有知道的嗎

鄭酒師捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。其工藝、口感等可媲美一流國酒!

請問鄭酒師純坤沙酒是什么意思不太懂有知道的嗎

2,什么是茅臺坤沙酒

所謂茅臺坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。

什么是茅臺坤沙酒

3,茅沙酒是否也叫坤沙酒

對的,產(chǎn)地在茅 臺 鎮(zhèn),“坤沙酒”是指投入比較完整的高粱產(chǎn)的酒。
在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤保挥媚ニ榈母吡划a(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”?!袄ど尘啤钡恼f法見到的不多,以上是摘自網(wǎng)友回答內(nèi)容,百度可搜到。

茅沙酒是否也叫坤沙酒

4,什么是坤沙酒

坤沙酒也被人稱之為捆沙型醬酒,是一種經(jīng)過繁雜過程釀制的白酒,此酒的主要原料為紅纓子高粱,這種酒對原料有很大的要求,必須是完整的高粱,否則釀制出的酒只能稱之為碎沙酒,有人想問到什么是坤沙酒,坤沙酒的特點(diǎn)是什么?坤沙型醬酒的“沙”并不是我們通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的,也做“捆”,是“完整”的意思。所謂坤沙,就是指完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實(shí)上,坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。這個工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長,一年為一個生產(chǎn)周期,分為七次取酒,我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚,得到的酒體風(fēng)味多,具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁,可能會一些人接受不了,此外此種工藝出酒率較低,釀造成本高,通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。坤沙酒的特點(diǎn):1、一年一個生產(chǎn)周期。2、分兩次投高粱,分別是下沙、造沙,分別投50%。3、原漿酒分三種典型體,即醬香、醇甜、窖底;窖內(nèi)發(fā)酵期為30天。4、大曲倉內(nèi)發(fā)酵40天。5、五月端午踩曲。6、使用六個月以上的陳曲,以弱化糖化力和淘汰生酸雜菌。7、七次高溫餾酒,即醬香型大曲原漿酒有七個輪次的酒,其中三、四、五輪次的酒質(zhì)最高。8、八次攤晾拌曲、高溫堆積發(fā)酵和密封的窖池的發(fā)酵。9、九次高溫蒸煮(餾)。10、十個工藝特點(diǎn):即"三高"、"三低"、"三多"、"一少",高溫蒸煮(餾)、高溫堆積發(fā)酵、高溫制曲,出酒率低、曲糖化力、水分低,耗糧多、輪次多、用曲多和輔料用量少?!叭摺笔侵福焊邷刂魄邷匕l(fā)酵高溫餾酒;“三低”是指: 含糖量低、出酒率低、含水分低;“三多”是指: 消耗糧食多、用曲藥量多、取酒輪次多;“一少”是指:輔料少(谷殼、谷草);茅臺鎮(zhèn)醬香酒就是因為其生產(chǎn)的特點(diǎn),所以醬香濃郁、回味悠長、飲后不上頭、醉后醒酒快,特別適合現(xiàn)在的商務(wù)、交際應(yīng)酬,第二天不影響工作。真正意義上的茅臺鎮(zhèn)醬香酒均系糧食發(fā)酵生產(chǎn),即俗稱的固態(tài)發(fā)酵,串酒除外,即所謂液態(tài)發(fā)酵。

5,茅臺原漿酒和純漿酒有什么區(qū)別嗎

大同小異,具體沒什么區(qū)別,原漿酒意思是酒釀造出來沒有經(jīng)過勾兌的,那原漿酒在茅臺鎮(zhèn)的說法就是碎沙酒,坤沙酒好些,但是必須經(jīng)過勾兌的,至于純漿酒也許就是一個酒名,可以說是原漿酒,也可能不是
原漿其實(shí)就是還沒有勾兌的酒,這個就是不同廠家打出的不同宣傳吧,我平常喝酒還是喜歡購買純糧食酒,口感好,并且好的純糧食酒也不用擔(dān)心喝了上頭的情況,都是購買谷養(yǎng)康糧食酒, 在京東可以購買
這兩種好像就是叫法不一樣吧,喝酒還是選擇純糧食酒品質(zhì)好也更加放心,我現(xiàn)在喝酒都是購買谷養(yǎng)康糧食酒,這是專業(yè)做無添加糧食酒的品牌,喝多了頭疼全額退款,當(dāng)然酒的品質(zhì)很好,不會出現(xiàn)喝的頭疼這種情況,在京東購買就可以了
不是一個級別的東西

6,什么是淬砂

應(yīng)該是碎砂吧。坤沙、碎沙、翻沙和竄沙,是指醬香酒白酒的四大種類,其他香型的白酒一般不存在這種說法。這里面的沙,不是說沙子的意思,釀造白酒里面和沙子沒一點(diǎn)關(guān)系?!吧场笔谴砀吡蛔选K樯昂屠ど安煌c(diǎn)在于:1.兩者的原材料不同 坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后制作。 碎沙酒為醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙,用粉碎的高粱釀出的酒。2.兩者的特點(diǎn)不同 坤沙酒醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長、窖香濃郁、醇和、味干凈、醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈。碎沙酒入口醬香發(fā)悶,不響亮,無漆感,但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。3.兩者的工藝不同 坤沙酒堆積(堆積發(fā)酵):出甑后的酒培首先進(jìn)行攤涼,然后加入大曲(磨成粉狀),進(jìn)行堆積發(fā)酵(視溫度而定,3-7天)。入窖發(fā)酵,堆積發(fā)酵完成后就該進(jìn)入入窖發(fā)酵程序。碎沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味,一般在發(fā)酵時加“圇沙酒”的酒糟在里。

7,什么是坤沙酒

坤沙酒所謂茅臺渾(kún)沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“渾(kún當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,也就是常說的正宗醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)一年,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒(這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝);并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。渾沙酒按照香型典型體分成三類:(醬香、窖底香、醇甜)醬香:醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長窖底:窖香濃郁、醇和、味干凈醇甜:醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈混合:兩種或三種香型兼而有之次品:A不符合輪次感觀標(biāo)準(zhǔn);B渾濁、有邪雜味、酸涉味過重;C低于輪次酒精度標(biāo)準(zhǔn)。
糯坤和君至尊就是大曲坤沙酒
坤沙酒就是茅臺渾沙酒,是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠,就是坤沙酒。
所謂茅臺坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。

8,亟索而碎之中的碎是什么意思

醬香酒中的翻砂,碎沙,坤沙是什么意思? “沙”并不是我們通常理解的“沙子”,而是指釀酒采用的原料-“高粱”,也是醬香酒的主要釀造原料。 一、翻砂 茅臺鎮(zhèn)醬香酒采用“12987”工藝,其中的8就是要經(jīng)過8次蒸煮。翻沙,就是用捆沙第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味,自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價值,同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。很多大品牌的低端酒,其實(shí)用的就是這種工藝。 二、碎沙酒 碎沙就是指被碾碎的高粱,是指將原料100%破碎,打磨成粉狀。碎沙酒的生產(chǎn)工藝較為快捷,周期相對較短,出酒率高,不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,釀造出來的酒也好入口。缺點(diǎn)是相對正統(tǒng)醬香來說要單薄不少,酒體層次感單一,但也正因為這樣,更多的人在初次接觸醬香酒的時候會更容易接受。純碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陳放后主要是口感柔順更好入口。 三、坤沙 “坤”字是音譯過來的,也做“捆”,是“完整”的意思。所謂坤沙,就是指完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”,又稱為“小紅糧”。事實(shí)上,坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。 這個工藝的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長,一年為一個生產(chǎn)周期,分為七次取酒,我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實(shí)說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚,得到的酒體風(fēng)味多,具有越陳越香的特點(diǎn)。缺點(diǎn)是酒質(zhì)比較濃郁,可能會一些人接受不了,此外此種工藝出酒率較低,釀造成本高,通常需陳放三年以上進(jìn)行二次勾調(diào)后才能銷售。 少喝酒,喝好酒,喝酒就喝茅臺醬香酒。瀏覽更多醬香酒文章,敬請關(guān)注“醬香酒文化”公眾號。
馬上向他索要并且撕碎了它。原文  王孟端嘗月夜寓京邸,聞簫聲起鄰家,清亮可人,倚床聽之,乘興寫竹石一幅。明早扣門訪其人以為贈,蓋一富商也。商人大喜過望,次日奉毛茸段(緞料)二求作配幅。孟端曰:“俗子何足有我筆也!”亟索而碎之。翻譯  某一次,王紱寄居在京城客店(當(dāng)時王紱在永樂初年時在文淵閣任職。后為中書舍人,怎么會寄居京城,無法搞明白,也許可以理解為現(xiàn)在是他尚未任職的時候。)。晚上,聽見鄰居家有簫聲響起,發(fā)現(xiàn)簫聲清脆響亮,他就靠在床上仔細(xì)的聽,乘興畫了一副竹石畫(王紱善畫竹石)。第二天一早他就去拜訪吹簫人并把昨天的畫送他,原來是一個富商(蓋:原來)。商人非常高興,第二天捧上禮物(毛茸段叚二應(yīng)該是綾羅綢緞和皮織物,但不敢肯定,暫以禮物代之)請王紱再...但不敢肯定。晚上。)。明早扣門訪其人以為贈:原來):“俗子何足有我筆也:“凡夫俗子怎么配擁有我作的畫”,聞簫聲起鄰家,次日奉毛茸段(緞料)二求作配幅,清亮可人。商人大喜過望。王紱大怒說,暫以禮物代之)請王紱再給他送的畫寫一對配副(畫裝裱好以后裝飾在兩邊的對偶句形式的字),王紱寄居在京城客店(當(dāng)時王紱在永樂初年時在文淵閣任職。第二天一早他就去拜訪吹簫人并把昨天的畫送他,無法搞明白。原文  王孟端嘗月夜寓京邸,第二天捧上禮物(毛茸段叚二應(yīng)該是綾羅綢緞和皮織物,蓋一富商也。后為中書舍人,他就靠在床上仔細(xì)的聽,乘興寫竹石一幅。孟端曰。商人非常高興,乘興畫了一副竹石畫(王紱善畫竹石)馬上向他索要并且撕碎了它,原來是一個富商(蓋!”亟索而碎之,也許可以理解為現(xiàn)在是他尚未任職的時候。翻譯  某一次,發(fā)現(xiàn)簫聲清脆響亮,怎么會寄居京城,聽見鄰居家有簫聲響起,馬上向商人要回畫并撕毀了它,倚床聽之

9,朋友送的任意門泥土埋藏酒啥意思

么是埋藏酒?對于部分消費(fèi)者來說,這個概念還很陌生。其實(shí)說簡單一點(diǎn),所謂埋藏酒,就是埋藏在土里面的酒,埋藏的的目的是為了提升酒質(zhì)和口感,帶來最好的客戶體驗。那么為什么埋藏比一般存酒好呢?這是因為與常規(guī)貯存方式相比,在相同的時間內(nèi),埋藏能使酒質(zhì)發(fā)生更大的飛躍,深厚的土壤能夠保證白酒儲藏需要的恒溫恒濕的環(huán)境,泥土中微生物種類豐富加上植物根系的包裹,使埋藏酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。  任意門埋藏酒本身是一種價值文化,作為傳統(tǒng)儲藏文化的一個細(xì)分領(lǐng)域,埋藏本身就是一種文化。首先,文化的概念本質(zhì)是指在特定環(huán)境中的特定人群對某種現(xiàn)象、觀點(diǎn)及行為的普遍接受,即所謂產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度等;其次,中國自古就有埋藏酒的說法,即是公元304年晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中所提及到的女兒紅,至今已有1800年的歷史,加之影視作品、文化故事的渲染,更加讓人接受和喜歡?! ∪我忾T埋藏酒酒質(zhì)上有了一個大的飛躍。首先,埋藏的原酒是茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香53度的高度白酒,采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造。再用千斤土壇完整窖藏3年后分裝于1斤的土陶瓶中,后用木塞封口,土蜂蠟密封瓶口再深埋藏于肥沃的無污染的莊稼地下,幾年后手工刨出。  埋藏對酒有什么好處?深厚的土壤能保證白酒老熟要求的恒溫恒濕,研究表明:埋藏1年對酒質(zhì)的提升比普通窖藏三年更好更快;且隨著植物的根系伸長又能包裹瓶身并與酒體和諧交流,這樣的酒,不僅能聚天地之精華,還能汲植物之靈氣??梢哉f,土埋酒是一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒,這樣的酒老熟當(dāng)然要快很多,口感自然好得多。
泥土埋藏酒 其實(shí)只是一個噱頭,商家的一個營銷手段,埋藏的酒好,那茅臺酒為什么不選擇埋藏呢?
埋藏的效果?1、加速分子締合,促進(jìn)醇酸酯化:窖藏之所以能使酒質(zhì)變好,其根本原因在于新酒中的易揮發(fā)性物質(zhì)隨著時間的推移而跑掉了。然而若要使酒分子和水分子締合更加緊密迫使酒體變得柔順,需要的不僅是時間,還有“靜置”。酒體中的香味物質(zhì)如酸、酯、醇類、酸類和醇類物質(zhì)的緩慢反應(yīng),即醇酸酯化過程是非常緩慢且要求嚴(yán)格的恒溫恒濕環(huán)境。即,若要酒體柔和醇厚,一是靜置,二是恒溫恒濕。單純就這兩個條件來講,埋藏比窖藏是有絕對優(yōu)勢的。2、口感更醇厚,陳香更明顯:我們通常說的酒好或好酒,其實(shí)可以用兩個維度來分別:一是口感好,二是香味好,即我們?nèi)梭w的味覺和嗅覺感受,在酒上面的要求就是:口感柔和醇厚,氣味飄香持久。在埋藏環(huán)境下,酒體靜置使酒分子和水分子的締合更加緊密,從而使酒體變得更柔和,更醇厚;而恒溫恒濕的埋藏環(huán)境使得醇酸酯化變香的過程比普通窖藏更穩(wěn)定更迅速,使得酒體的香味更持久飄香。任意門的實(shí)驗結(jié)果證明:埋藏1年的效果比窖藏2年的更好,這不僅說明埋藏酒比窖藏酒是更節(jié)約時間,還能說明:在相同時間內(nèi),埋藏酒是比窖藏酒更加醇香的。3、酒體內(nèi)外交流,產(chǎn)生獨(dú)特醇香:埋藏工藝不僅比普通窖藏更穩(wěn)定,更恒溫恒濕,更益酒質(zhì)。而且特制土陶瓶和軟木塞表面粗糙、周身布滿氣孔的呼吸特性能使酒瓶內(nèi)外和諧交融,促進(jìn)酒體老熟;加上土陶瓶和土蜂蠟富含多種微量有益金屬離子和芳香物質(zhì)在貯酒的過程中溶于酒中,更是促進(jìn)了酒體醇厚和陳香。隨著時間的推移,植物根系緩慢生長逐漸包裹瓶身,植物根系中的芳香物質(zhì)、營養(yǎng)元素和土壤中的微量有機(jī)物都能與酒體緩慢交流,從而使酒體變得更加醇厚柔順,口感也更加豐滿,并產(chǎn)生了獨(dú)特放香物質(zhì),使酒體香味更加持久飄香。所以說,一瓶埋藏在地下的酒,不僅能“聚天地之靈精,汲植物之靈”,還能持續(xù)呼吸成為一瓶活著的酒,一瓶有生命的酒…
還是那么多錢!又不是名酒,也不是最適合收藏的醬香型白酒,埋藏何用?
朋友也送過,挺好喝的!喝了不上頭!聽說是用茅臺鎮(zhèn)的坤沙酒罐裝在土陶瓶里然后埋在泥土里面的!第一次看見,感覺很新奇!喝了以后也很好喝!不錯!

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