80年、1984年、1988年獲三屆山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),1984年獲輕工業(yè)都酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)?;旧掀匠H思叶际?a href="/pinpai/fenyangwang/">汾陽王,老白汾,其他還有如孝義羊羔酒,太原高粱白等,山西是中國酒文化發(fā)源地,所以品種繁多,口味獨(dú)特,山西有這么多酒,你都喝過哪些啊。
1、山西什么牌子的白酒好喝?
謝邀,我認(rèn)為山西最出名、最好喝的還是汾酒了,想必大家都也聽過這樣一句廣告語“杏花村汾酒:天下大勢,喝酒必汾,汾酒必喝?!碑?dāng)年因?yàn)檫@句廣告語,也讓汾酒的知名度大大提升,下面我來介紹一下咱們山西汾酒的特點(diǎn),汾酒屬于清香型的工藝。汾酒也很適合山西人的口味,比南方白酒的味道更加清香,汾酒制作工藝獨(dú)特,距今已有四千多年的歷史。
可能很多人還不知道,汾酒的歷史要比貴州茅臺還要悠久,兩種酒之間還存在車一定的關(guān)聯(lián),據(jù)有關(guān)資料記載,清朝康熙年間,山西商客去貴州做生意,由于山高路遠(yuǎn)攜帶汾酒不便,但是又喝不慣而喝慣當(dāng)時(shí)貴州本地的土酒,于是采用了汾酒的釀造技藝與貴州當(dāng)?shù)乃?、糧相結(jié)合,最終才成就了醬香經(jīng)典的茅臺老酒。從這里也可以看出,山西汾酒對貴州茅臺酒來說也有的起源作用,
2、太原婚禮一般喝什么酒比較好?
太原婚禮上的酒,基本上都是汾酒系列,有杏花村汾酒集團(tuán)有限公司的,也有別的非集團(tuán)杏花村系列的。但是還是人家汾酒集團(tuán)公司的酒好喝,基本上平常人家都是汾陽王,老白汾?;蛘邎D便宜就是非汾酒集團(tuán)系列的雜牌酒,在星級大酒店辦婚禮的,基本上都是二十年汾酒。三十年的有,但是很少,喝什么酒好,還得看主家實(shí)力。但大概就是這兩種情況,
3、山西長治本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?
長治本地產(chǎn)的白酒,最出名的要數(shù)潞酒了。今山西省長治市古稱潞州,潞酒因此而得名,其生產(chǎn)歷史和山西最著名的特產(chǎn)之一——汾酒一樣,可以說是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前,而且,在古時(shí)候,潞酒和汾酒就已經(jīng)馳名四海了,因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的記載。民間還有諺語稱:“上黨潞酒,天下少有”,潞酒以優(yōu)質(zhì)大麥、豌豆等為原料,采用傳統(tǒng)的清蒸清渣地缸發(fā)酵工藝,經(jīng)清燒流酒、經(jīng)陳貯、勾兌等工序精心釀造而成。
它清香而透明、綿軟而醇厚,令人回味無窮,被認(rèn)為是酒中佳品,目前,在長治,已經(jīng)建設(shè)起了潞酒工業(yè)園區(qū)、潞酒文化館等,喜愛喝潞酒、對潞酒文化感興趣的朋友,可以找機(jī)會前往參觀哦。如今,在長治地區(qū),雖然超市、煙酒商鋪里可選購的酒類非常多,但是,許多本地人還是對潞酒情有獨(dú)鐘,在許多長治當(dāng)?shù)厝说幕閱始奕⒀缦希壕埔琅f是占據(jù)著主角地位。
而潞酒也在不斷地研發(fā)新品種、新口味,以適應(yīng)現(xiàn)代社會人們的各種需求,接下來,再來說說我心中的潞酒與汾酒。個(gè)人認(rèn)為,作為中國四大名酒之一的汾酒絕對在山西各名酒中占據(jù)著頭把交椅,而潞酒則憑借其價(jià)格優(yōu)勢、獨(dú)特口味,也成功躋身山西名酒的行列中,并吸引著眾多本地消費(fèi)者選購、品嘗,希望未來,潞酒的發(fā)展能夠越來越好,重現(xiàn)當(dāng)年的“一過小南天,香飄萬里醉半山”的盛況。
4、你經(jīng)常喝什么酒?對山西汾酒是很了解還是一般了解?
哈哈哈,“酒鬼”美食坐家雖不是山西人,但我經(jīng)常喝的就是汾酒,我對山西汾酒理所當(dāng)然不是一般的了解,而是相當(dāng)?shù)牧私狻I轿鞣诰埔杂凭玫臍v史文化馳名,更以精湛的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格奪魁,汾酒清香純正,醇厚綿柔,甘甜爽口,我認(rèn)為它是最好喝的酒。汾酒是真正的1915巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)碌弥骱烷_國大典國宴用酒,別的比汾酒貴幾倍的酒吹的大,但汾酒一說話就縮回去了,
汾酒是老百姓喜歡的酒。水是酒之血,想要釀出地地道道的好酒,首先要看的就是釀酒的水,山西汾酒之所以名聲在外,就是因?yàn)檫@里有一種當(dāng)?shù)靥赜械木?,水中富含大量對人體健康有益的礦物質(zhì),用這種天然水釀出的酒,比其它地方釀出的酒更加清透,純凈,糧是酒之肉,歷經(jīng)數(shù)千年,人們發(fā)現(xiàn)高粱是釀造白酒最好的原料。杏花村正處于中國北方高粱主產(chǎn)區(qū),汾酒釀造用的高粱是汾陽有名的一把抓高粱。