我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒(méi)有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒(méi)有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢(qián)關(guān)系。中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以幫助消費(fèi)者了解生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地以及經(jīng)銷(xiāo)商的資料，沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)就是俗稱的水貨。
1、進(jìn)口紅酒有中文背標(biāo)未貼怎么處罰？
該工作由各市區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行檢查，一般是會(huì)經(jīng)初步判斷，如果是正常的酒水，只會(huì)當(dāng)場(chǎng)扣押，并限定該店經(jīng)營(yíng)者限定的工作日提供相關(guān)進(jìn)貨資料就好了。按照食品安全法規(guī)定，進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽必須加貼在最小銷(xiāo)售包裝上，如果是以瓶為單位銷(xiāo)售，就必須貼在瓶身上；以箱為單位銷(xiāo)售，可以貼在外包裝箱上，中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可以幫助消費(fèi)者了解生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地以及經(jīng)銷(xiāo)商的資料，沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)就是俗稱的水貨。
如果發(fā)現(xiàn)酒水有問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)作出了扣押處理，之后會(huì)整理成相關(guān)的文書(shū)資料提做一步的鑒定，如果是假酒國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法有相關(guān)處罰標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售產(chǎn)品（包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同）貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任，
2、怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒(méi)有任何設(shè)備的情況下，可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡(jiǎn)易檢測(cè)：憑經(jīng)驗(yàn)品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動(dòng)，用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
3、進(jìn)口葡萄酒沒(méi)有外文背標(biāo)，這是假酒嗎？該怎么分辨？
我是WSET3級(jí)國(guó)際高級(jí)品酒師，我來(lái)簡(jiǎn)單回答這個(gè)問(wèn)題，先告訴你，背標(biāo)有沒(méi)有中英文背標(biāo)，或者只有中文背標(biāo)，或者只有英文背標(biāo)，或者沒(méi)有背標(biāo)，等等，與這款酒的真假?zèng)]有半毛錢(qián)關(guān)系，1、有些酒是樣酒或者是品鑒專(zhuān)用酒，沒(méi)有在市場(chǎng)上流通售賣(mài)的，就沒(méi)有背標(biāo)。2、如果一款酒在中國(guó)被獨(dú)家代理，那么出廠時(shí)就可以根據(jù)中國(guó)運(yùn)營(yíng)商的要求，直接貼上中文標(biāo)，然后出口到中國(guó)，因此就沒(méi)有英文標(biāo)。
