這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國所有啤酒行業(yè)的通病。青島啤酒一廠的釀造啤酒所需的全部采用進口優(yōu)質(zhì)麥芽，經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成，一百多年以來，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國德意志的生產(chǎn)基因，底層發(fā)酵的艾爾型渾濁狀啤酒，小麥啤酒，白啤酒，全麥啤酒，國內(nèi)的啤酒生產(chǎn)商幾乎是不生產(chǎn)的。
1、青島的啤酒，真的有那么好喝嗎？
基本各大國產(chǎn)品牌的都喝過一二，對于我來說，都是最多兩瓶就暈乎了，最好是趕緊睡覺。不喝會饞，喝又喝不多，羨慕那些一頓飯可以喝三五瓶又很清醒的朋友！都說原漿好喝，但是我還是愛喝純生或者經(jīng)典，個人口味不一樣，另外，喝青啤就來青島喝，兼并的那些還是算了，不是一個檔次！，
2、青島哪些啤酒最好喝？
不懂啤酒的覺得都是一樣的味道,可是真正懂的人卻知道每一種都是不同的，就算是青島的啤酒也是有各種味道。一般來說真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒，這里也是最純正的青島味道，青島人親切的將青啤稱為登州路56號，因為這座廠的位置就是在這里，在外游學的學子煩悶的時候拿出一罐登州路56號，想家的思緒不斷蔓延，也能夠緩解一點鄉(xiāng)愁。
還有二廠的啤酒也不錯，但是兩種啤酒的味道卻是各不相同，各有各的特色，一般來說，到了燒烤攤上老板都會問你喝什么一廠的還是二廠的，加不加冰，還有一種叫嶗山啤酒。據(jù)說是用嶗山的礦泉水釀造的，這種啤酒的產(chǎn)地不在一場，也不在二廠，而是在五廠。但是一般來說，青島人是很少喝這一種的，嶗山啤酒尚且如此，就更不用說什么雪花了。
青啤的歷史非常綿長，在國際上的影響力也是非常大的，但是在起初也可以看成是帆很大，船很小，所以青啤的目標計劃還是有所轉(zhuǎn)變，不斷地擴大市場，大規(guī)模的并購擴張，從之前的做大做強變成做強做大。青啤就像變身了一樣，它不僅僅在中國相當有地位，它的地位已經(jīng)超過了北京人的燕京啤酒還有即墨的老酒，甚至已經(jīng)走向了全世界，
3、為什么青島本地的青島啤酒比其他地方的好喝？
青島啤酒一共有5個分廠，對于不同酒廠生產(chǎn)出的青島啤酒的口感，酒友們還編成了一個順口溜——“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”。意思是說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后頭暈的現(xiàn)象，3廠假酒多，4廠的啤酒順口，酒質(zhì)在2003年時提高較快，曾一度達到集團前列，5廠的口碑一直僅次于一廠，過去是嶗山啤酒的大本營，以嶗山啤酒的檔次喝到青島啤酒的質(zhì)量，自然獲得市民以超高的贊譽。
4、青島啤酒為什么出名？
歷史不能假設(shè)！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強行的生根發(fā)芽，有天時，更有地利！即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關(guān)系。眾所周知，德國是啤酒的宗主國，在歷史風云的裹挾之下，當年德國人占領(lǐng)了膠東半島，盡管德意志戰(zhàn)車還被打敗過。在占領(lǐng)的優(yōu)越感之下，他勢必會讓自己的生活日常普及膠東半島，
簡單的來說，這就是青島啤酒的淵源。盡管青島啤酒不是中國最早的啤酒，但是在口碑傳播上是后來者以實力居上，原因是山東大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物產(chǎn)上，即使四面屏蔽，也能自給自足，更重要的是什么東西都極其豐富。德國啤酒純凈法嚴謹?shù)乃臉咏M成物質(zhì)，在物產(chǎn)富饒的山東大地上都極其容易找到，嶗山的水，大麥，小麥，啤酒花，酵母。
特別是水和大麥，小麥，都是中國大地上優(yōu)質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)，那么話又說回來，德國啤酒不在膠東半島上生根發(fā)芽，又在哪里生根發(fā)芽呢？當然，如果設(shè)想其他地區(qū)，也不是不可以。但更重要的一點是，歷史不可能假設(shè)！好的生產(chǎn)方法，遇到了好的土地，自然而然的就會火花碰撞，激情孕育，所以說，一百多年以來，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國德意志的生產(chǎn)基因。
