白酒的主要成分是酒精，也就是我們所說的乙醇。因為甲醇的沸點是64攝氏度，他比乙醇（也就是我們能夠飲用的糧食釀造的酒精）沸點是78.3攝氏度要更低，所以甲醇是先于乙醇出來，一般來每一百公斤糧食釀酒去酒頭1000ml，這樣就可以絕大部分解決“傷眼”的問題，當然后期也可以通過專門存儲白酒的陶瓷缸存放一段時間，甲醇也會揮發(fā)或者被陶瓷缸的空隙結構吸附掉一部分。
1、自己釀造白酒喝了以后感覺傷眼，應該是酒頭沒處理好，請問正確的操作是什么？
你說的傷眼其實就是酒里面甲醇在作祟，主要事影響眼睛視網膜。怎么解決這個問題其實很簡單，接酒過程中有個說法叫：“掐頭去尾”，掐頭就是指把剛出來的那部分酒（稱為酒頭）單獨接，不要和后面的酒混合在一起接，因為甲醇的沸點是64攝氏度，他比乙醇（也就是我們能夠飲用的糧食釀造的酒精）沸點是78.3攝氏度要更低，所以甲醇是先于乙醇出來，一般來說，每一百公斤糧食釀酒去酒頭1000ml，這樣就可以絕大部分解決“傷眼”的問題，當然后期也可以通過專門存儲白酒的陶瓷缸存放一段時間，甲醇也會揮發(fā)或者被陶瓷缸的空隙結構吸附掉一部分。
2、用白酒洗臉有什么好處？
沒有好處，白酒的主要成分是酒精，也就是我們所說的乙醇。我們知道乙醇進入人體后，可以對體內多個內臟器官產生傷害，灼傷食道、破壞胃粘膜，損害肝臟。長期大量飲用會對心腦血管造成不良影響，乙醇是一種無色透明液體，有一定的毒性。具有特殊香味，并略帶刺激，體積含量70-75%的乙醇可以用作消毒劑。2017年10月27日世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構將含酒精飲料中的乙醇列為一類致癌物，
臉部在正常情況下都是裸露在外的。臉部有豐富的毛細血管和各種肌肉神經，用白酒清洗臉部，至少會造成三種傷害，首先是刺激，白酒特別是高度白酒跟臉部皮膚接觸，會對皮膚產生刺激，還會刺激眼睛和鼻子。其次是過敏，乙醇是一種有機溶劑，可以滲透進皮膚里，經常使用會使皮膚產生過敏現象，第三是中毒，乙醇可以通過皮膚毛細血管被吸收，從而可以進入到人體血液里。