就都是要勾兌的，你說得是酒精勾兌酒跟原漿酒對比純糧食的原漿酒是剛出爐的酒液，不經(jīng)任何的處理，包括加水，添加劑之類。純糧食原漿喝下去不上頭口不干回味也是糊香味糧香味走路輕飄不沉不影響胃口勾兌酒喝多了腦袋疼頭沉腳重口干惡心沒有食欲勾兌酒加熱也是臭味哄哄糧食酒加熱都是糧香味酒糟味酸味兌水后糧食酒混濁發(fā)乳白勾兌酒酒精酒還是透明的。
1、如何分辨一瓶酒是酒精勾兌的，還是糧食釀的？
度數(shù)上一定選擇50度以上的嗅覺上酒精酒一般都添加香精香精氧化后有股臭味純糧食原漿則是酸味酒糟味糧食香味和糊香味喝！純糧食原漿喝下去不上頭口不干回味也是糊香味糧香味走路輕飄不沉不影響胃口勾兌酒喝多了腦袋疼頭沉腳重口干惡心沒有食欲勾兌酒加熱也是臭味哄哄糧食酒加熱都是糧香味酒糟味酸味兌水后糧食酒混濁發(fā)乳白勾兌酒酒精酒還是透明的。
2、勾兌酒是否一定不如原漿酒？
就都是要勾兌的，你說得是酒精勾兌酒跟原漿酒對比純糧食的原漿酒是剛出爐的酒液，不經(jīng)任何的處理，包括加水，添加劑之類，剛出爐的酒液度數(shù)比較高，而且苦澀，存在一定的有害物質(zhì)，只要是以甲醇，甲醛為主。貯存過原漿酒，有害物質(zhì)揮發(fā)掉了，可以直接飲用，貯存后的酒液我們稱之為基酒，基酒口感比較單純，只有酒勾酒之后，才會變得口感豐富圓潤，才能像人生百味一樣，含有酸甜苦辣。
可以看出原漿酒一般是不喝的，最多是喝貯存過的基酒，基酒口感是沒有酒勾酒的韻味，而且酒勾酒是不用輪次的基酒勾兌在一起，是包含各種各樣的基酒口感。要是非純糧食蒸餾出來的原漿酒，度數(shù)也是比較高，也會含有一定的有害物質(zhì)，一般也是不建議直接食用，不過這種蒸餾出來的原漿酒，度數(shù)比較高，能達70多度。喝起來都有點燒心，
這種酒看要勾兌什么酒搭配，要是勾兌比他自己更差的或者直接勾兌水降低度數(shù)，那肯定是比原漿酒難喝，而且這種成本也是比較低的，市面零售價便宜，很多老百姓喜歡購買。但是喝多了，容易削弱記憶力，相比純糧食酒，非純糧食酒對身體健康影響比較大，市面上的原漿酒，大多數(shù)都是掛羊頭賣狗肉，并非的真正的原漿酒，真正的原漿酒是存在有害物質(zhì)，是不能直接引用的。
很多鎮(zhèn)上的原漿酒是將一些坤沙酒的邊角料為原來的翻砂，竄香來賣坤沙的價格，這種也是不少人上當，他們很多都是貪圖價格上的便宜，39.9就能買一瓶原漿酒。郵費都要8元，剩下三十元是商家利潤和成本，良心一點的商家給翻砂酒，沒有良心的就給竄香酒。買酒需謹慎，我只是一個普通的酒農(nóng)，堅持酒品如人品的做人宗旨，始終用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒。
3、純糧原漿白酒與勾兌酒有幾人能品鑒得出呢？
區(qū)分純糧原漿酒與勾兌酒方法很多，第一、看瓶上標簽中的原料，以高粱純糧原漿為例，原料：水高粱大麥豌豆其中高粱占比最大，占80%以上。大麥、豌豆是酒曲的主要成分，如果標簽原料還有其它成分，如：酒精、香精等，則為勾兌酒。第二、打開用鼻聞，純糧原漿酒香味柔和舒適，勾兌酒香味寡沖鼻，有股酒精味。
純糧原漿酒來自天然，含有豐富的各類物質(zhì)，它們比例協(xié)調(diào)，是人們無法調(diào)制出的，勾兌酒添加了水、酒精、香精。無論怎樣調(diào)配，只會掩蓋部分缺點，第三、直接品嘗，純糧原漿酒口感舒適、醇厚、綿柔，飲酒過后不上頭、不口干、醒酒快，勾兌酒入口寡淡，有股酒精味，很難咽下去，當然經(jīng)常喝這種酒的人不敏感。常喝純糧原漿酒的對酒精味非常敏感。
