我個(gè)人認(rèn)為，如何分辨紅酒是否是假的，對(duì)于非葡萄酒從業(yè)的消費(fèi)者來講確實(shí)很難，甚至可以說不可能分辨出來。如果說這個(gè)白酒的味道是一種糧食味，那么這就是好的優(yōu)質(zhì)的酒，由這個(gè)純糧食釀造的，如果說呢發(fā)出了一股異味，或者說是許多的添加劑的味道，那么這就是勾兌的白酒了。
1、如何分辨是不是假紅酒？
我是wset高級(jí)品酒師，這個(gè)問題我來回答一下：1.我個(gè)人認(rèn)為，如何分辨紅酒是否是假的，對(duì)于非葡萄酒從業(yè)的消費(fèi)者來講確實(shí)很難，甚至可以說不可能分辨出來。2.網(wǎng)上經(jīng)常看到一些方法，比如用紙巾、看顏色、品味道等，殊不知這些方法很多都是大家相互抄來的，同時(shí)運(yùn)用這些方法說明你已經(jīng)拿到這瓶葡萄酒并開啟后進(jìn)行驗(yàn)證的，還有啥用呢？造假者已經(jīng)達(dá)到了他銷售給你的目的了，
3.至于看毫升碼及條形碼等方面的辨別方法，我想造假者不會(huì)還停留在以前的認(rèn)知吧，分辨的方法越多，他的造假方法也就越多，我們其實(shí)無形中也幫助了造假者在提升自己的造假水平。4.術(shù)業(yè)有專攻，聞道有先后，葡萄酒畢竟還是一個(gè)非常需要專業(yè)技能的行業(yè)，即使是專業(yè)的品酒師都有可能出現(xiàn)分辨失誤，何況對(duì)葡萄酒不甚了解的消費(fèi)者，僅憑幾個(gè)小方法就能分辨葡萄酒真假，其實(shí)誤人子弟，瞎噴而已。
所以我的建議是：1.專業(yè)的人做專業(yè)的事，如果身邊有葡萄酒專業(yè)的朋友，可以聽取他的建議，讓其推薦給你合適的葡萄酒，2.到專業(yè)的葡萄酒連鎖超市或?qū)I(yè)的葡萄酒酒窖進(jìn)行購買，雖然有的價(jià)格并不便宜，但上當(dāng)受騙幾率小很多。3.選擇幾個(gè)自己熟悉的牌子和品牌的葡萄酒作為自己口糧酒，經(jīng)常喝，口感就會(huì)形成習(xí)慣，一旦發(fā)現(xiàn)味不對(duì)，就要甄別一下是否酒有問題（不一定是假的，可能是質(zhì)量問題），
2、怎么辨別白酒的真假和好壞？每天喝多少有益無害？
你好，很高興回答你的問題首先我認(rèn)為每天喝1-2兩是最適宜的，對(duì)身體有益，活血。下面在介紹一下辨別的小妙招一、首先我們先來說一下這個(gè)，辨別白酒的第一個(gè)小妙招，現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的，所以說都是不透明的，我們可以先把它倒入一個(gè)透明的，一個(gè)廢舊的一個(gè)塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下，如果說搖晃過后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了，
二、我們可以把這個(gè)白酒倒入一個(gè)容器中，然后呢可以用手沾取一到兩滴的這個(gè)白酒，把它放到我們的手掌心上，，然后我們反復(fù)的這樣揉搓就可以了，我們快速的揉搓這樣摩擦?xí)a(chǎn)生熱量，并且呢這個(gè)白酒的這個(gè)味道也會(huì)散發(fā)出來。如果說這個(gè)白酒的味道是一種糧食味，那么這就是好的優(yōu)質(zhì)的酒，由這個(gè)純糧食釀造的，如果說呢發(fā)出了一股異味，或者說是許多的添加劑的味道，那么這就是勾兌的白酒了。
