因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地,所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。男人一肩扛著大小全家,拼命的掙錢回來,在家里什么都不用做,真的很享福,”玉壺既是裝酒、飲酒的器皿,又是純潔、干凈、正直的代名詞,聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征。
1、最近想給爸爸買點好的白酒,什么白酒好喝呢?
我們興寧客家人,有個不成文的傳統(tǒng),男主外,女主內(nèi)。女人在婚后就要伺候一家大小,上孝老人,下護孩子,耕種土地更要是一把好手,男人到外面掙錢,每月寄錢回家!地里活一點都不用操心,每到年關(guān)的時候回來,就坐到那里,女人把飯菜做好端上桌。像作為女兒,我小小年齡就學(xué)會了擔(dān)水,耕種,打谷曬谷,割草喂豬!所有的農(nóng)活在小小年紀(jì)的時候都學(xué)會,
男人一肩扛著大小全家,拼命的掙錢回來,在家里什么都不用做,真的很享福!在我們老家廣東興寧,每到年關(guān)的時候,家家戶戶都在做釀米灑!對于釀酒來說,我們家應(yīng)該是最在行了。母親每次做酒的時候,也會分很多種,給我們小孩喝的是甜米酒,類似于陜西人愛喝的醪糟灑,如果來了客人那就濃度高一點,還是自家糧食做的糙米酒,這種酒味度數(shù)比較大一點,接近52度白酒!基本上每頓都有自釀的白酒。
大老爺們就坐那喝酒,吃菜,聊天,后來,我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活,母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活。父親是教書先生,一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌?,父親大學(xué)畢業(yè)的時候帶著18個同學(xué)一起扎根在大大西北,留守西安的只有五個同學(xué)。轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了,以前的雄心壯志早被現(xiàn)實磨的支離破碎,記得有一年,父親的學(xué)生從貴州帶了一瓶茅臺酒。
父親舍不得喝,他說這是國宴酒,要珍藏,直到大哥結(jié)婚,父親才私下請老鄉(xiāng)、同學(xué)相聚,打開了這瓶酒。幾個人在一起喝高了,訴說著生活的不如意!記得父親當(dāng)時說過,茅臺酒入口醇厚,后勁十足,而母親釀的酒,更加綿柔。父親去世之后,母親一直一個人獨居,受父親的影響,偶爾吃飯,也會喝一杯酒。唯一讓母親欣慰的就是,弟弟讀到了博士學(xué)位,
弟弟也像父親一樣,走向更遠(yuǎn)的邊疆。扎根在寧夏銀川,安家落戶,弟弟知道母親好酒,又不能在身邊陪伴,臨近母親節(jié),在網(wǎng)上篩選了好久,最后選定了玉壺臺酒。送給母親,選擇它的理由也很簡單,因為它是貴州茅臺鎮(zhèn)出品的,品質(zhì)不俗。名字出自唐詩“洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺,”玉壺既是裝酒、飲酒的器皿,又是純潔、干凈、正直的代名詞。
2、你喝過最綿柔的白酒是什么酒?
如果說讓我喝過最綿柔的酒,我認(rèn)為是我喝過的應(yīng)該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個茅臺鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒,因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地,所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩,他說讓我?guī)兔纯匆粋€酒,用礦泉水瓶子裝的,我拿在手上看見這個酒已經(jīng)返白返透明,沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色,同時這個酒搖晃的時候酒花也特別的小而少,有幾個酒花也是散的特別快,同時也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺,
我說你這個酒應(yīng)該很牛哄哄喲!朋友說你給個意見吧!然后我開蓋,聞起來有一種很淡的感覺,但是這個淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺一種很特別的感覺,聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風(fēng)格和特征,而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激,相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣,差不多半個月以后,我陪酒友去國酒文化城,我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺酒。