散裝白酒小店，收入主要還是看是什么白酒，醬香白酒還是濃香、清香、米酒。在農(nóng)村賣的酒，放心，不是糧食酒，沒(méi)有人買的，現(xiàn)在就回題主的問(wèn)題，你問(wèn)農(nóng)村賣8塊錢的酒，是不是糧食酒，我們那里，現(xiàn)在就這樣，二十五度水酒，賣5塊錢一斤，又不是街上，擺酒賣的，也沒(méi)有人知道他酒怎么來(lái)。
1、在農(nóng)村自己燒糧食酒能好賣嗎？有沒(méi)有什么好的意見(jiàn)？
農(nóng)村自釀糧食酒好賣是肯定的。首先糧食必須無(wú)污染、水質(zhì)要好，有條件的用山泉水更好，自釀酒要有過(guò)硬的釀酒技能，蒸餾器械要用食品級(jí)不銹鋼器材，貯酒最好用陶制品或食品級(jí)不銹鋼器具。鋁制品，塑料制品盡量別用，合理的掐頭去尾，接中間段酒貯存三個(gè)月以上在出售。不要添加任何食品添加劑和輔料，找一個(gè)臨街的地方自釀自售，做到保值保量，以誠(chéng)為本生意一定會(huì)紅紅火火！。
2、開(kāi)一家賣散裝白酒的小店，一年大概能賺多少錢？
沒(méi)有一個(gè)一定性，應(yīng)該很多人也想了解這個(gè)問(wèn)題的，籠統(tǒng)分析一下吧！散裝白酒小店，收入主要還是看是什么白酒，醬香白酒還是濃香、清香、米酒，這個(gè)涉及到顧客的量。店面位置，客流量是否足，也是關(guān)系到收入問(wèn)題，人脈人際關(guān)系，煙酒茶真的是需要一定的人脈人際關(guān)系來(lái)推動(dòng)。銷售的模式，雖然看起來(lái)虛，但是也是很重要的，不可否決，
重點(diǎn)的還是產(chǎn)品，就算其他做得很好，產(chǎn)品不好也是很難賺錢的，好的產(chǎn)品，才有長(zhǎng)遠(yuǎn)的收入。具備了這些條件的話，純利潤(rùn)一年賺個(gè)十萬(wàn)以上還是不成問(wèn)題的，產(chǎn)品的話，看可靠的人和門路的。賺錢好產(chǎn)品、民眾受歡迎，可以考慮一下這款茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香坤沙酒，這一款和飛天口感很接近的醬香坤沙酒，相似度很高，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
3、在農(nóng)村賣的八塊錢一斤的酒是不是糧食酒？
我來(lái)跟大家說(shuō)一下，我父親喜歡喝酒，九十年代，老媽就學(xué)著煮酒。買來(lái)那種陶酒蓋后，就有了煮酒工具了，這種陶酒蓋小，煮酒有局限性。一般是煮十斤米一鍋，二十斤米就分兩鍋，老媽把米煮成飯后，攤在地上讓飯涼后，拌入酒曲，然后裝壇發(fā)酵。發(fā)酵分天熱天冷，夏天發(fā)酵半個(gè)月或二十天，冬天發(fā)酵一個(gè)月，充分發(fā)酵以后，就可以煮酒了。
那時(shí)候沒(méi)有自來(lái)水，先挑好幾挑水回來(lái)準(zhǔn)備，把發(fā)酵好的酒糟倒入鍋里，加水，蓋上陶酒蓋，酒蓋上又放一個(gè)小炒鍋裝冷水，小炒鍋與酒蓋交接點(diǎn)用濕毛巾布條等塞圍住，不讓蒸氣跑出來(lái)。小鍋底與酒蓋間有一個(gè)孔，用個(gè)竹子通出來(lái)接酒到外面酒壇子，開(kāi)始燒火，酒糟沸騰后，蒸氣往上冒，遇上面鍋底涼后變酒水滴落酒蓋頂，順竹管流出到酒壇子里。
這里有一道關(guān)鍵的工序，就是頂上的裝水小鍋，水不能熱，有一定溫度，立馬打出來(lái)，換上冷水，所以，當(dāng)年煮酒那天晚上，我們都用這種換出來(lái)帶有點(diǎn)酒香味的水洗澡。這個(gè)酒先流出來(lái)的，我們叫酒頭，大概兩三斤內(nèi)，可達(dá)到五十度，如果只要這幾斤酒頭，后面的就不能要了，也就是說(shuō)，如果要這幾斤五十度左右的酒，那么十斤米就得這兩三斤，一般要這樣度數(shù)的酒，就是泡藥酒。
當(dāng)年父親喝的水酒，大概在二十五度左右，也沒(méi)有測(cè)量器，就是估計(jì)時(shí)間和看流出來(lái)多少酒，打一點(diǎn)來(lái)試一下，全靠口感和經(jīng)驗(yàn)，這樣二十五度的酒，大概十斤米是得十斤酒。記得老媽煮酒的那天，一進(jìn)家門，滿屋酒香，所以，生在這種家庭的人，天生多少能喝點(diǎn)酒，別說(shuō)我長(zhǎng)大了會(huì)喝酒。我的兩個(gè)妹妹，也自帶有點(diǎn)酒量，她們平時(shí)不喝，遇上年節(jié)，親人聚，朋友聚，都隨便喝個(gè)幾杯不醉。
那么，具體想喝多少度的酒，因人，因地方而異，比如前面寫的，想喝五十度的，得兩三斤，如果想喝四十度，可能只得五斤，三十度，可能得八斤，那么二十五度，就十斤左右。二十五度至二十八度，是我們這個(gè)縣人喝酒的標(biāo)準(zhǔn)，隔壁縣我去也喝過(guò)，他們喝的酒淡點(diǎn)，二十度這樣，那么，十斤米得二十五度十斤，如果要二十度的，可得十二三斤，多幾斤吧。
這樣，我就用十斤米產(chǎn)二十五度酒十斤來(lái)算賬，買那差點(diǎn)的米，我算2塊5一斤，25塊米的成本，酒曲，我現(xiàn)在也不知道多少錢，算5塊吧，成本已經(jīng)30塊。關(guān)鍵是柴火，是用錢買，還是自己上山拾，如果拾來(lái)，可不計(jì)成本，我們那里，現(xiàn)在就這樣，二十五度水酒，賣5塊錢一斤，本來(lái)這次春節(jié)回鄉(xiāng)下，我是初幾要上城的，趕上疫情封城封村，在鄉(xiāng)下待了四十天。