度以下的白酒放上幾年就容易水化，變得寡淡無味，所以藏酒也一定得選擇高度白酒。其中，52~54度的高度白酒最佳，從收藏價(jià)值來低度白酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及高度白酒，一般來酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。
1、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對(duì)身體的傷害大？
同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對(duì)身體的傷害比較小，實(shí)際上這些認(rèn)識(shí)基本上是正確的，但實(shí)際情況往往不是如此，實(shí)際上真正的好的低度酒，制造工藝甚至比高度酒還要復(fù)雜，用酒基降度勾兌工作比高度白酒的勾兌難度要大，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒是低而不淡、綿柔、后味凈甜。
因?yàn)楣に嚤容^復(fù)雜，很多小酒廠采用的勾兌方式也是比較簡單粗暴的，導(dǎo)致一些低度酒質(zhì)量不高，給人造成低度酒喝完難受的影響，有這樣的一個(gè)說法：高度白酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時(shí)隨汗液揮發(fā)和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，
但實(shí)際上總是因?yàn)榈投染坪鹊奶啵『葢T了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感覺平淡如水，但它不是水，它僅僅比你喝的高度酒低了十幾度而已，酒精含量只少了20%左右，而你卻多喝了50%甚至100%，不難受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒對(duì)人體傷害小了，畢竟酒精對(duì)人體來說就是“毒藥”，人體是不需要酒精的，
2、如何選購高性價(jià)比的白酒？
你問：如何選購高性價(jià)比的白酒？這個(gè)問題真不好回答，首先了解什么是性價(jià)比？性價(jià)比應(yīng)該建立在你對(duì)產(chǎn)品屬性要求的基礎(chǔ)上，也就是說，先滿足性能要求，再談價(jià)格是否合適，由于性價(jià)比是一個(gè)比例關(guān)系，它存在其適用范圍和特殊性，不能一概而論。比如你在市場上購買茅臺(tái)你買到的是2500元，人家買到的是2000元，人家購買的茅臺(tái)相比你來說性價(jià)比要高，有人1499買進(jìn)茅臺(tái)，那么性價(jià)比會(huì)更高，說白了就是又便宜又好的商品，
作為咱老百姓來說,拿盡量少的錢，買到好的東西。比如白酒50元左右的性價(jià)比高的白酒，山西杏花村汾酒53度清香型黃蓋玻粉，古井貢老玻璃瓶55度濃香型第五代純糧酒，陜西西鳳酒鳳香型55度綠瓶高脖酒，貴州名酒精品復(fù)古版鴨溪窖54度濃香型白酒，洋河大曲新天藍(lán)42度等等，這些都是性價(jià)比高的白酒，大眾認(rèn)識(shí)度高，口碑好，酒質(zhì)不錯(cuò)，
100元檔次的白酒，貴州茅臺(tái)旗下嫡系產(chǎn)品中國紅迎賓酒，醬香十足，口感純正。古井貢55度第六代濃香型老玻璃瓶，“色清如水晶，香純似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息，全興大曲青花6濃香型52度白酒，窖香雅致，柔和潤口，香味協(xié)調(diào)，余味勁爽。山西杏花村汾酒53度老白汾，四大名酒之一，200元檔次的白酒，習(xí)酒集團(tuán)出品的醬香型金質(zhì)習(xí)酒，茅臺(tái)王子酒53度醬香型白酒，郎牌郎酒，金沙回沙10，古井貢年份原漿古5濃香型50度純糧酒，劍南春52度金劍南K6濃香型白酒等等都是不錯(cuò)的選擇。
300元檔次的白酒，洋河藍(lán)色經(jīng)典天之藍(lán)42度，習(xí)酒窖藏1998醬香型53度，水井坊臻釀八號(hào)濃香型高度白酒，52度瀘州老窖特曲濃香型白酒，酒鬼酒黑金52度馥郁香型白酒，珍酒十五酒中珍品53度醬香型白酒，500元的習(xí)酒窖藏1988，紅花郎十五醬香型53度，古井貢年份原漿古16濃香型45度等。以上是每個(gè)檔次都有性價(jià)比很高的白酒，今后筆者會(huì)一一介紹性價(jià)比更高的價(jià)位高端的白酒，
3、喝白酒應(yīng)該喝低度酒還是高度酒？
要回答這個(gè)問題，首先得說明一下低度酒與高度酒的區(qū)別。一般來說，酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒，兩者之間可不止是酒精含量的區(qū)別，首先在口感上，習(xí)慣喝高度酒的人，會(huì)覺得低度白酒過于“水”，沒味，而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺得很不適，辣喉。