顏色茅臺(tái)酒、生肖酒、紀(jì)念酒、定制酒，不一定是小批量勾兌，一個(gè)個(gè)來說。（茅臺(tái)會(huì)會(huì)員定制酒，陳釀酒質(zhì)）紀(jì)念酒和定制酒就不好一概而論，什么酒質(zhì)的都有，每瓶50元一下只有極個(gè)別的牌子是糧食酒，百元以上多了些，300元以上才多了，高檔白酒都是糧食酒。
1、茅臺(tái)顏色酒、生肖酒、紀(jì)念酒、定制酒，都是小批量勾兌的嗎？
謝謝邀請。顏色茅臺(tái)酒、生肖酒、紀(jì)念酒、定制酒，不一定是小批量勾兌，一個(gè)個(gè)來說，顏色茅臺(tái)酒酒質(zhì)是普茅，和普通飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒沒有不同，不同僅在于外包裝，瓶身不同顏色，滿足不同群體、不同場景消費(fèi)需求，及初入茅坑的新粉絲，集郵之用。收藏價(jià)值一般，買入價(jià)格參考同年份飛天茅臺(tái)酒價(jià)格，溢價(jià)10%以內(nèi)。茅臺(tái)生肖紀(jì)念酒，酒質(zhì)也是普茅，和飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒沒有不同，
2014年茅臺(tái)公司首推馬年茅臺(tái)生肖紀(jì)念酒，發(fā)行約350噸，彼時(shí)正是高端白酒的寒冬，一大批小醬香酒酒企沒有熬過這個(gè)冬天，茅臺(tái)也受到比較大的沖擊，馬茅市場反饋也一般般，第二年推出的羊茅，只發(fā)行了大約250噸。生肖概念一直到2016年底，2017年才大放光彩，2018年下半年開會(huì)價(jià)值回歸，今年即便飛天茅臺(tái)酒大漲，生肖酒還是不溫不火，
收藏價(jià)值一般，買入價(jià)格參考同年份飛天茅臺(tái)酒，溢價(jià)5%-20%。（茅臺(tái)會(huì)會(huì)員定制酒，陳釀酒質(zhì)）紀(jì)念酒和定制酒就不好一概而論，什么酒質(zhì)的都有，也有普茅酒質(zhì)的，比如百年金獎(jiǎng)傳奇；也有微調(diào)酒質(zhì)的，比如375經(jīng)銷商品鑒；也有小批量勾兌酒質(zhì)的，比如紅星閃爍；也有陳釀酒質(zhì)的，比如百年金獎(jiǎng)輝煌；也有年份酒酒質(zhì)的，比如百年巨匠張大千等等。
2、定制白酒的市場前景如何？
按酒香味進(jìn)行分類，白酒產(chǎn)品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他，國內(nèi)消費(fèi)市場主要以濃香型、醬香型、清香型為主，其中，濃香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒；醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒；清香型白酒則以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌釀制而成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。
白酒按香型分類情況從銷售額比重來看，2017年，濃香型白酒銷售額占比超過一半，約為51.01%；醬香型銷售額占比其次，約為15.31%；清香型銷售額占比也超過10%，達(dá)到12.02%；兼香型銷售額占比5.66%，其他類型白酒占比為16.00%，2017年中國白酒行業(yè)細(xì)分市場份額（單位：%）可見，濃香型依舊是國內(nèi)最受歡迎的白酒產(chǎn)品類別，產(chǎn)銷規(guī)模保持穩(wěn)定。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2010-2016年，我國濃香型白酒產(chǎn)量保持小幅增長，從2010年的683萬千升提高至2017年的1042萬千升，2017年，受整體產(chǎn)量下滑影響，濃香型白酒產(chǎn)量有所回落，降至935萬千升，同比下滑10.3%。相比之下，2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模下滑速度較緩，2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模達(dá)到2821億元，同比降低6.87%。
預(yù)計(jì)2018年，濃香型白酒銷售規(guī)?；厣?989億元左右，2010-2018年中國濃香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬千升，億元）醬香型白酒憑借優(yōu)良品質(zhì)，以及人們生活水平的提高、環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，所占市場份額不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷規(guī)?？焖偬嵘?。數(shù)據(jù)顯示，2010年，醬香型白酒產(chǎn)量約為27萬千升，到2017年,醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)到37萬千升，
隨著醬香型白酒市場倍廣泛的看好，眾多其他酒類生產(chǎn)企業(yè)紛紛加入這一市場，醬香型白酒產(chǎn)量有望再上新臺(tái)階。銷售規(guī)模方面，2010-2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模呈波動(dòng)上升態(tài)勢，2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模達(dá)847億元，同比減少7.63%，2010-2018年中國醬香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬千升，億元）與醬香型類似，近年來清香型白酒憑著清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈、歷史悠久的特點(diǎn)，已經(jīng)培養(yǎng)出了一批消費(fèi)者，占據(jù)著一定市場份額。