一、川派濃香型白酒川派濃香型白酒的主要代表有。三、北方派濃香型白酒北方派系的濃香型白酒有，二、江淮派濃香型白酒江淮派濃香型白酒的主要代表有，白酒香型有十二種，其中市場占有率最高、最受消費者喜愛的白酒香型是“濃香型”，雖然同為濃香型白酒，但是不同品牌之間的濃香型白酒有著很大的差異。
1、濃香型白酒有哪些代表？
白酒香型有十二種，其中市場占有率最高、最受消費者喜愛的白酒香型是“濃香型”。不同地方釀制的濃香型白酒，因其所用原料不同、地理環(huán)境不同、生產(chǎn)工藝不同，導(dǎo)致了口感上有一定的區(qū)別，今天酒姐給大家講講濃香型白酒的三大派別：川派、江淮派、北方派。愛喝濃香型白酒的你一定要做了解，一、川派濃香型白酒川派濃香型白酒的主要代表有：瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒等等。
川派濃香型白酒的感官評語為：窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長，除了這種前面說的感官評語，我在喝濃香型白酒時還感覺到“濃中帶陳味或醬味”。①瀘州老窖瀘州老窖“陳香”是非常特別的，這種陳香是窖陳、老陳、糟香的綜合香氣，瀘州老窖有醇厚濃郁、清冽甘爽、飲后余香等等幾大特點。②五糧液五糧液的陳味和瀘州老窖的陳味不同，五糧液的陳味是曲香和糧香，
五糧液向來以噴香、豐滿、協(xié)調(diào)、酒味全面著稱。③劍南春劍南春的陳是木香的陳，這種木香是由大麥曲香和碳花香綜合而成，另外還略帶窖陳和糧香的綜合香氣，④全興大曲全興大曲是醇陳和窖陳的綜合香氣，向來以濃而不釅、雅而不淡、醇甜尾凈著稱。⑤沱牌曲酒沱牌大曲是醇陳加曲香、加糧香，并且還帶有一定的窖陳的綜合香氣，向來以綿甜醇厚、余凈尾長、甜凈著稱，
一般川派濃香型白酒使用的工藝是“原窖分層堆糟法”，簡單來說就是糟醅發(fā)酵完后，出窖的時候分層堆放、分層使用。之所以這樣做，是因為窖池內(nèi)發(fā)酵特征上中下層不均勻，從而分層次取糟“好中選好，優(yōu)中取優(yōu)”，二、江淮派濃香型白酒江淮派濃香型白酒的主要代表有：洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液等等。江淮派濃香型白酒被很多人稱為“純濃派”、或者“淡雅濃香派”，之所這樣叫是因為江淮派濃香型白酒不像川派濃香型白酒那樣帶有“陳味”或者“醬味”；其窖香、曲香、糧香都不如川派濃香型白酒那樣突出，但是江淮派濃香型把酒油陳味比較突出，
江淮派濃香型白酒的感官評語是：窖香優(yōu)雅、綿甜柔和、醇和協(xié)調(diào)、爽凈。洋河大氣突出的是綿甜醇凈，略帶氨基酸鮮味；古井貢則是前香好、香濃味長；雙溝大曲曲香突出，有窖陳香氣、香濃味長；宋河糧液則是口感清雅、有窖陳香，江淮派濃香型白酒使用的工藝是“混燒老五甑法”，一般濃香型白酒早釀制時，其窖中有六甑物料，最上面的為回糟(面糟)，下面的五甑是糧糟。
但是江淮濃香型把酒使用的五甑操作法，既窖內(nèi)存放四甑物料，出窖時加入新原料分成五甑進行蒸餾，其中四甑入窖發(fā)酵，另1甑則成為丟糟，三、北方派濃香型白酒北方派系的濃香型白酒有：河套王酒、伊利特酒、蒙古王酒。北方派濃香型白酒，其特點介于川派濃香和江淮濃香之間，北方派濃香型白酒的感官評語：窖香幽雅、綿甜爽凈、酒體豐滿、后味余長。
如果你喝過這三個派系的濃香酒，你就會發(fā)現(xiàn)北方派濃香酒的窖香要強于江淮派，但是又弱于川派，介于兩者之間，河套王酒、伊利特酒、蒙古王酒等北方派濃香酒都是以窖香優(yōu)雅為基礎(chǔ)，以綿甜爽凈、酒體豐滿、后味余長為主要特點?？偨Y(jié)：雖然同為濃香型白酒，但是不同品牌之間的濃香型白酒有著很大的差異，今天我只籠統(tǒng)的說了一下不同派系濃香型白酒的區(qū)別，今后會給大家講解每個白酒品牌的特點。
2、河南都有什么白酒品牌？
我是糖酒公司的，我來解答這個問題，七十年代，張寶林比較有名，1973年，周總理招待外賓，喝“河南名酒張寶林吧”，并且注重介紹了清香型寶豐酒。八十年代張寶林宋有名，九十年代，宋河、張弓比較有名，宋河九五年前，產(chǎn)值第一，張弓九五年后張弓產(chǎn)值第一。從1975年張弓一直是豫酒之王，1976年被中國糧油進出口公司批準出口，出口亞歐美四十多個國家和地區(qū)，1979年，張弓酒獲得河南名酒第一名，并榮獲國家銀牌獎，輕工部金杯獎。