三,月入過(guò)萬(wàn)的農(nóng)民工,為何只喝10元一瓶的白酒①.喝白酒的意義。農(nóng)村因?yàn)橄M(fèi)水平低,一般都是賣散白酒或低價(jià)的勾兌白酒,這些白酒共同的特點(diǎn)就是勁大、味沖,這樣的酒很多人已經(jīng)喝習(xí)慣了,因此即使給他們一些所謂的好酒,他們也覺(jué)得喝著沒(méi)有意思,而很多10元一瓶的勾兌白酒正是為了附和這一部分消費(fèi)者的口味而制作的,也就是這些白酒已經(jīng)精準(zhǔn)的鎖定了他們的目標(biāo)消費(fèi)群體,這也是為何很多人愛(ài)喝10元一瓶的白酒的原因。
1、能推薦一款10-20塊的白酒嗎?
現(xiàn)在的商品白酒,幾乎百分之百的勾兌。只不過(guò)勾兌白酒也分為了兩類;1,一類是用糧食發(fā)酵后的原漿作為酒基勾兌后,進(jìn)行第二次“無(wú)糧發(fā)酵”后,灌裝,是目前市場(chǎng)比較貴的灑。2,一類是用食用灑精作為酒基,勾兌后進(jìn)行第二次“無(wú)糧發(fā)酵”后,灌裝,是市場(chǎng)上的低端酒。“無(wú)糧發(fā)酵”工藝的發(fā)明,解決了造酒業(yè)在生產(chǎn)中,大量浪費(fèi)糧食以及工料成本過(guò)高的問(wèn)題,同時(shí),很大的提高了酒產(chǎn)量,緩和了供需矛盾為高檔白酒進(jìn)入尋常百姓家,為提高人們物質(zhì)水平的基礎(chǔ)(完全消滅了用酒精替代品,生產(chǎn)的假灑)做出了十足的貢獻(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序,
勾兌好的酒,稱為基礎(chǔ)酒,質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng),達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺(jué)、風(fēng)格特點(diǎn),勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長(zhǎng)處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。以下為國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的酒,
2、價(jià)位在50到80塊錢之間的白酒,你覺(jué)得哪個(gè)牌子的喝起來(lái)還不錯(cuò)?
50元到80元之間的白酒,作為一款入門級(jí)的,選擇還是蠻多的。這里就說(shuō)說(shuō)幾大典型白酒,茅五劍瀘洋和其他的董酒,古井貢,習(xí)酒,汾酒等等,大家知道白酒的幾種香型分類:醬香型白酒以茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒,,下游習(xí)水鎮(zhèn)的習(xí)酒,還有下游的郎酒;這個(gè)價(jià)位直接就是茅臺(tái)迎賓酒,紅習(xí)醬1952都是差不多這個(gè)價(jià)位,能買到的比較正宗的酒。
濃香型的選擇就太多了,我們正常說(shuō)的就是500ml左右一瓶來(lái)計(jì)算的,五糧液的五糧醇,窖香濃郁。綿柔尖莊,性價(jià)比很高;洋河的藍(lán)色經(jīng)典,洋河大曲,藍(lán)瓷,青瓷系列,郎酒的T3,瀘州老窖的頭曲。劍南老窖,還有各地品牌的選擇更多一些。清香型的以汾酒居多,杏花村,玻汾,竹葉青;再進(jìn)一步的老白汾酒,黑壇20年,青花30年50年,層次比較分明,
受眾面相對(duì)稍微小一些,但是去山西旅游,就能感受到濃濃的汾酒氛圍!這里要說(shuō)幾個(gè)在青海,甘肅那邊比較常喝的一種——天佑德青稞酒。入口很清冽,不是綿柔型的,上頭有點(diǎn)快,口感很棒,不亞于汾酒小黑瓶一瓶25左右,四瓶一套。適合自己喝,也適合送人鳳香型白酒的典型風(fēng)格特點(diǎn):鳳香秀雅、干潤(rùn)挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng),這就是西鳳酒。
董香型的就是董酒,之前一直聽(tīng)過(guò)沒(méi)有喝過(guò),上次有幸試過(guò),確實(shí)很棒!不愧是老八大名酒純糧釀造,藥香入曲,回味無(wú)窮!平時(shí)喝喝老貴董就很好啦,有條件的可以上密藏或者暢享版。空杯留香兩天沒(méi)問(wèn)題我們這邊平時(shí)主要是濃香型白酒,最近都是老酒比較多一些,自己喝喝就是迎賓酒,紅習(xí)醬就很好?慢慢的去適應(yīng)醬香白酒囿于個(gè)人的見(jiàn)識(shí),這里提供的畢竟只是一部分,大家有好的推薦,可以在下方評(píng)論!一起品鑒,
3、一二百塊的什么酒好喝?
酒的滋味千差萬(wàn)別,喝酒的人口味也大不相同。所以就不能說(shuō)什么酒好喝,只能說(shuō)什么酒好,適合喝,中國(guó)白酒目前主流認(rèn)為有12大香型,首先得選擇符合自己胃口的香型,比如老酒隊(duì)長(zhǎng)自己經(jīng)常喝濃香,兼香、米香、鳳香、特香的也可以接受。但是對(duì)于醬香就只能聞聞,因?yàn)椴涣?xí)慣醬酒突出的酸味,無(wú)法下咽,但是醬香里面也是名酒云集,只是自己無(wú)福消受。