釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言。中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性，純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼，啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家還覺得洋酒值那個價錢么。
1、洋酒和白酒的區(qū)別是什么？
中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言！簡單來說，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經(jīng)過多次蒸餾而來，因此沒有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因為使用橡木桶，比不上中國黃酒，米酒之類的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家還覺得洋酒值那個價錢么？日本清酒簡單點說是學(xué)了中國古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來！所以純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼??！喝了會讓人頭疼的白酒，都是食用酒精勾兌來的（國家法律法規(guī)允許勾兌酒），因為食用酒精也是從土豆、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來，，大多數(shù)食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來，
2、近來愛上喝酒，有什么白酒或洋酒推薦，可以買到的，價格不超過1000塊最好？
您好，這個價位，買品牌酒都可以買到中高端酒了！關(guān)鍵看您平時習(xí)慣喝什么香型的。典型的是濃香、醬香、清香三種香型！1、濃香型可以試試五糧液（普五或1618）、國窖1573、洋河夢之藍(lán)、水井坊（典藏大師）、古井貢酒等，五糧液是濃香型白酒的代表。香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面，
國窖1573無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。2、醬香型可以試試低度茅臺酒、青花郎20、習(xí)酒（窖藏），貴州茅臺酒是醬香型白酒的代表，1000元買53度的茅臺酒不行，買低度還是可以的，茅臺酒醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久。