中國白酒，為什么這么獨(dú)特中國白酒的定義，有權(quán)威的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在《GBT208222007》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)中，它是這樣被定義的。小食在寫這篇問答時，坐在電腦桌對面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意義上的白酒，歷史本就不長，還有待推廣和普及。
1、喝白酒的國家有哪些？
中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史，最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個生活的大戲臺。在就是中國，中國制酒源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外，還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達(dá)、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲，
2、小米這種糧食是中國獨(dú)有的嗎？除中國以外還有哪些國家吃小米？
問:小米這種糧食是中國獨(dú)有的嗎？除中國以外還有哪些國家吃小米？小米不盡管是中國獨(dú)有，而且是北方獨(dú)有，黃河邊上特多，黃土高原上最多。小米就是五谷之一，是小米養(yǎng)育了華夏人，小米有豐富的營養(yǎng)，吃小米最強(qiáng)壯的就是壯腿，常吃小米腿有力，八路軍壯大在北方，就是靠小米加步槍打敗的日本鬼子，論急行軍日本鬼子是比不過八路軍的，因為八路軍吃的是小米，鬼子吃的是餅干。
3、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術(shù)其實沒有多少年，所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習(xí)慣。要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當(dāng)人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄，中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒。
4、哪個國家認(rèn)茅臺？除了中國？
茅臺中國人都不夠喝，干嘛需要外國人認(rèn)可啊，這兩天朋友要買茅臺，詢了一下價，2019年53度飛天茅臺批發(fā)價1900元。說實話我不怎么好酒，但獨(dú)愛茅臺，如果有陳年國酒上桌，無論如何要喝幾杯，茅臺窖香濃郁，回味悠長，實在是酒中極品。儲存茅臺是很合算的一件事，每年平均增幅超過10%，我如果有錢，就不斷的買，存起來，回報豐厚。
5、同是烈酒，伏特加能賣遍全世界，為什么白酒感覺只有中國人喝？
謝邀，為什么只有中國人喝白酒？這是個很好的問題，解釋起來也很復(fù)雜。在此，小食就從中國白酒的起源、發(fā)展，來嘗試解讀一下，中國白酒，為什么這么獨(dú)特中國白酒的定義，有權(quán)威的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在《GBT208222007》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)中，它是這樣被定義的：“以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。
”這個定義其實很簡單，就是我國的白酒，是一種蒸餾過后的糧食發(fā)酵酒，而用“曲”釀酒，才是中國白酒區(qū)別于其他糧食發(fā)酵酒的主要特征。用糧食釀酒，比用水果釀酒要更難，因為果糖可以直接轉(zhuǎn)化成酒精，但糧食里的淀粉不行，要先變成單糖類，然后才能變成酒，在具體的操作上，就是要先讓糧食糖化，然后才能酒化。在這個問題上，中國使用了“曲”，使糧食直接糖化，而外國則是先讓糧食發(fā)芽，形成糖化，而后轉(zhuǎn)化成酒精，
兩種不同的解決辦法，造成了一個天一個地的口味差異，從而也可以部分解釋為什么只有中國人喝白酒。通常意義上的中國白酒，我們也才接受沒多久糧食釀造酒在我國由來已久，9000年前，當(dāng)時還是新石器時代，就已經(jīng)有釀造歷史（河南賈湖發(fā)現(xiàn)了盛酒陶器碎片）。我們常說中華上下五千年，而酒在9000年前就已出現(xiàn)，酒的歷史比中國還長，這話沒毛病。
但是現(xiàn)在我們喝的高度白酒，出現(xiàn)的歷史就要短得多，在古代，詩人們動不動就“會須一飲三百杯三百杯”，水滸傳里面的好漢，喝了十七八海碗酒還能行俠仗義。這里面固然有文學(xué)夸張的成分，但我們也能從背后發(fā)現(xiàn)一個事實——受制于早期的釀造工藝，早期的酒普遍度數(shù)不高，在沒有掌握蒸餾技術(shù)之前，中國人喝的都是沒有經(jīng)過提純的低度酒，有點類似今天的黃酒。