白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會(huì)變差。白酒收藏價(jià)值品牌占據(jù)總價(jià)值50%以上的比例，而時(shí)間與品質(zhì)則各決定藏酒價(jià)值20%左右，不管用什么容器收藏白酒，密封是最關(guān)鍵的，白酒容器密封不好，會(huì)造成酒精揮發(fā)，所以收藏的白酒容易跑味，一般來(lái)如果是家里成瓶的白酒為了收藏，最好用辣將瓶口處進(jìn)行密封處理。
1、如何收藏白酒？白酒收藏是五糧液有價(jià)值，還是茅臺(tái)更有價(jià)值？
超級(jí)酒號(hào)對(duì)白酒收藏市場(chǎng)進(jìn)行了深入跟蹤和研究。白酒收藏價(jià)值品牌占據(jù)總價(jià)值50%以上的比例，而時(shí)間與品質(zhì)則各決定藏酒價(jià)值20%左右，白酒收藏，當(dāng)然首選中國(guó)17大名酒，其次便是56種優(yōu)質(zhì)酒。關(guān)于茅臺(tái)酒和五糧液對(duì)比：目前中國(guó)白酒收藏市場(chǎng)，茅臺(tái)酒是首選且唯一的首選，年份增值率按18年最新收藏市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，2003年后五糧液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均價(jià)格增值3.1%。
而同期茅臺(tái)酒普茅裝（53度500ml）每多存放一年，價(jià)格增值在11%，這里存在的較大差異，部分原因是品牌帶來(lái)的收藏市場(chǎng)認(rèn)可度，部分原因是醬香型白酒多存放一年，其酒體質(zhì)量提升度高于濃香型白酒，也高于其他類(lèi)型的白酒。白酒傳統(tǒng)釀造方法和自然發(fā)酵規(guī)律，導(dǎo)致其酒體最為復(fù)雜和龐大，微量成分可達(dá)1500種以上，在酒的長(zhǎng)時(shí)間貯存過(guò)程中，這些微量成分會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，香味物質(zhì)、有益物質(zhì)增多而有害物質(zhì)減少，所以酒越陳越香。
經(jīng)過(guò)30年存放，往往白酒酒體質(zhì)量達(dá)到巔峰，不同香型白酒存放，對(duì)酒體質(zhì)量雖然都有增加，但以醬香型白酒增加最多，這點(diǎn)藏友們可以注意了！投資回報(bào)考慮市場(chǎng)價(jià)格上漲因素，18年最新收藏市場(chǎng)價(jià)格與當(dāng)年零售價(jià)格相比，2003年后五糧液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右。而同期茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒普茅裝（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右，
感興趣的藏友可以參與超級(jí)酒號(hào)頭條號(hào)專(zhuān)題文章《茅臺(tái)酒收藏投資收益的大數(shù)據(jù)分析，平均年化收益率高達(dá)30%》。流動(dòng)性流動(dòng)性也是收藏投資需要考慮的問(wèn)題，用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析，較低的流動(dòng)性，會(huì)帶來(lái)更大的買(mǎi)賣(mài)價(jià)差。較大的買(mǎi)賣(mài)價(jià)差，其意味著如果需要變現(xiàn)手中的藏酒，可能最終價(jià)格遠(yuǎn)不如你的預(yù)期，目前市場(chǎng)上來(lái)看，茅臺(tái)酒的流動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五糧液！總之，從現(xiàn)在收藏市場(chǎng)來(lái)看，與五糧液相對(duì)，茅臺(tái)酒應(yīng)該是更好的一個(gè)標(biāo)的。
2、白酒到底有沒(méi)有收藏價(jià)值？
白酒有沒(méi)有收藏價(jià)值很簡(jiǎn)單?。∧憧纯辞皫啄昙t紅火火的老酒拍賣(mài)市場(chǎng)就知道了！同時(shí)今年的幾次老酒拍賣(mài)也是非常的火熱，既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價(jià)值的。而且價(jià)值是大大的有，首先：飲用價(jià)值俗話(huà)說(shuō)得好，酒是陳的香。這就是一種老酒的飲用價(jià)值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式，老酒因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陳放，酒中的酸和醇會(huì)發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類(lèi)，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的。
也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒，可能很多人認(rèn)為老酒都是進(jìn)了收藏館或者說(shuō)私人家里收藏，其實(shí)大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財(cái)務(wù)自由的中小企業(yè)主的肚子。其次：保值增值酒類(lèi)的保值增值一直是比較有爭(zhēng)議的，因?yàn)榇蠹野l(fā)現(xiàn)自己在路邊購(gòu)買(mǎi)的“三鍋頭酒”或者說(shuō)“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣(mài)給走街串巷收購(gòu)老酒的人，人家壓根兒就不要，
然后就開(kāi)始質(zhì)疑白酒的收藏。其實(shí)哪不是說(shuō)白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問(wèn)題，1:收藏請(qǐng)選擇大品牌的拳頭產(chǎn)品既然是收藏，那就要考慮變現(xiàn)的問(wèn)題，你收藏的東西難保有一天是會(huì)流向市場(chǎng)變現(xiàn)的，變現(xiàn)的東西最好是大家都耳熟能詳?shù)?，而且又是公認(rèn)的好酒。而且又是比較稀缺的那種，例如說(shuō)飛天茅臺(tái)酒。2:合適的保持方法很多人在保存酒的時(shí)候都沒(méi)有用合適的辦法，有的是埋在土里，有的是埋在水里，也有的放在車(chē)庫(kù)里，
其實(shí)這些全都是不太正確的保存方式，我認(rèn)為比較好的保存方式應(yīng)該是放在一個(gè)只要是人住進(jìn)去都會(huì)舒服舒適的地方就可以了！正是這些不合適的保存方法，原本好好的一瓶就被玩廢了。只要是老酒，而且是年份時(shí)間長(zhǎng)的，同時(shí)品相好，基本上價(jià)格都是非常高的，所以酒友們收藏盡量收藏大品牌拳頭產(chǎn)品，同時(shí)注意保存的方法同時(shí)很多酒友們也在問(wèn)我，存小酒有價(jià)值嗎？存散酒有價(jià)值嗎？能夠升值嗎？存小酒存散酒其實(shí)可以，但是他的飲用價(jià)值可能略大，畢竟實(shí)惠嘛！但是升值或者說(shuō)保值增值那就可能是天方夜譚了！畢竟小酒的變現(xiàn)確實(shí)是非常難的。