一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。因為一、白酒變現(xiàn)難，有價無市；二、假酒大多，真假難辨，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有，如果你收藏了很多老酒，需要變現(xiàn)，請先在周圍喝酒的朋友圈內(nèi)銷售。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
2、想通過白酒收藏投資理財，前景如何？有什么建議？
白酒收藏都是虧本的買賣。因為一、白酒變現(xiàn)難，有價無市；二、假酒大多，真假難辨，，不說您買到假貨，真是買到真酒，別人也不相信你的酒，不愿掏錢接你的盤，免費喝還可以。三、收藏越久成本越高，如果是貸款，增值不過利息，四、任何酒都有保質(zhì)期。收藏保存也不容易，所以不建議收藏白酒理財。為了樂趣收藏一些夠和朋友喝就行了，
3、收藏的老酒如何在市場交易？
收藏的老酒如何在市場交易？這些年，老酒作為一個新的收藏品類，越來越受到愛酒人士的喜愛和追捧。相比于其他收藏品類，除了具有欣賞性，稀缺性，投資屬性之外，老酒還多了一個飲用價值，而正因為這個飲用價值，為老酒的銷售增添了極大一部分客戶，試想一下，如果老酒不能飲用或者口感不好，那還有幾個人收藏呢？所以老酒最大的銷售客戶就是平常懂酒，愛喝酒的人。
如果你收藏了很多老酒，需要變現(xiàn)，請先在周圍喝酒的朋友圈內(nèi)銷售，相比老酒行業(yè)內(nèi)部價格，賣給周圍的朋友價格一般都會高點。(也和自己的朋友圈內(nèi)喝酒的人數(shù)量和消費水平關(guān)系很大)如果自己朋友圈內(nèi)不能消化，那就找平常一塊玩收藏老酒的朋友幫忙賣，適當給些報酬也是應(yīng)該的，還有想快速變現(xiàn)，一般就找開老酒館的人，大部分老酒都有行情價，你參照行情價讓一點，一般他們也會接手。
4、收藏的白酒想變現(xiàn)的話，有什么好的渠道或方法嗎？
這些年我一直在說，收藏想變現(xiàn)時候，會發(fā)現(xiàn)不是那么容易的事，雖然我一直在做白酒，但仍然要奉勸各位酒友，為了利益而刻意收藏時候，你肯定就是那個接盤俠或者被收割智商稅的主。不僅僅是白酒，許多東西都是如此，玩收藏的幾乎都是業(yè)界內(nèi)人士，主要原因嘛，就是他們懂行，是炒作的受益者。而更多的門外漢，不是買到假貨，就是在高位時候被忽悠著入手，等你想賣出去時候會發(fā)現(xiàn)，下家不知道在哪，還得找那些業(yè)內(nèi)人幫你聯(lián)系，無形中又給人家創(chuàng)造了一筆財富，
就拿白酒來說，這玩意還不像玉石或者其他不可再生的東西。白酒屬于源源不斷的在生產(chǎn)、消耗中，除非整個行業(yè)集體倒閉，那你手里的那個就成了孤品，可以待價而沽，更何況，白酒作為食品類的一種，肯定是有一定的保質(zhì)期，那些說挖出來明代漢墓里面還有周朝的好酒，打爛時候酒香四溢的，都是騙人的鬼話，因為白酒無論怎樣儲存，最多就是幾十年的壽命，再多，也就不能喝了。