據(jù)我了解啊~泡藥用的酒也有點講究，簡單來說就是低度白酒泡草藥，高度白酒泡獸骨。白酒泡草藥來講白酒就是藥引子，能最大程度上發(fā)揮藥性，鹿茸泡酒的功效;鹿茸泡藥酒的功效與作用，對于問題低于50度的白酒能泡鮮鹿茸嗎，高度白酒是可以防腐的，所以國家規(guī)定10%vol的白酒就可以不打保質(zhì)期，其原因就是白酒的防腐作用，那浸泡在高度白酒中的鹿茸，可以做到幾年甚至數(shù)十年不腐壞不變質(zhì)。
1、醬香型白酒，能否用作泡藥酒？
醬香型白酒，可以用作泡藥酒。但是很奢侈，也很沒有必要，首先，拋開醬香型的價格成本不講，從口感來講已經(jīng)屬于所有白酒香型里最濃烈的了。就如，有人把醬香型比作火鍋，已經(jīng)是那么濃烈和豐富的口感了，用于泡藥酒就失去了醬香酒本身的風味，也不一能提現(xiàn)出來藥酒的風味你到底是想喝哪種味道呢？其次，醬香白酒香味物質(zhì)豐富，還可能使藥酒的味道變得奇怪會不會得不償失呢？所以不管是從價格成本上來講還是口味上來講，泡藥酒最好還是選用風味比較淺的酒作為原料。
2、40度白酒適合泡藥材嗎？
白酒泡草藥來講白酒就是藥引子，能最大程度上發(fā)揮藥性，據(jù)我了解啊~泡藥用的酒也有點講究，簡單來說就是低度白酒泡草藥，高度白酒泡獸骨。草藥不適宜用度數(shù)太高的白酒泡制，容易將藥性消耗，獸骨類的，比如虎骨、鹿茸、鹿鞭、龜?shù)劝拙贫葦?shù)太低又不能激發(fā)藥效~低度酒最低怎么也要42度~52度，高度的話58度~71度都可以有。
3、低于50度的白酒能泡鮮鹿茸嗎？
對于問題低于50度的白酒能泡鮮鹿茸嗎？我的回答是：能但是不理想！為什么這么說呢？且看下面的分析，如果覺得我說的好的轉(zhuǎn)個發(fā)，點個贊，加個關注@彈約釀造青梅酒認為分析有不全的請評論去留言相互交流，浸泡藥酒用高度白酒：浸泡藥酒一般采要用含酒精量在50～65度的優(yōu)質(zhì)白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥及藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使最終的泡酒能在安全的條件下飲用。
如果酒的濃度過低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果，另外，酒的濃度過低，也不利于保存。而使用高濃度的白酒，藥材中含有少量水分稀釋酒度也能保證浸泡基酒的高度數(shù)，從而泡制出來的藥酒也不容易變質(zhì)，浸泡藥酒的酒壇：所以浸泡藥酒的話，最好是高度白酒，必須是50°到65°之間的純糧食酒。泡酒一定要用土陶壇或者玻璃器皿，
禁用塑料和金屬器皿泡酒，因為塑料、金屬材料泡酒的話，會因為高度白酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)，融入到泡酒中，從而對身體有害。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，浸泡藥酒的因素：泡藥酒的原因可以歸結(jié)三點：1、提取有效物質(zhì)：酒的成分中主要含量為乙醇，所以泡酒就是利用乙醇提取法來提取鹿茸藥性。乙醇提取法是指利用乙醇的溶解性，將乙醇作為溶劑對物質(zhì)進行分離提純的方法，
簡單說，就是因為酒精可以透過細胞膜，將鹿茸中的有效成分溶解到酒精中，從而做到將藥效提取出來的作用。2、保鮮防腐，高度白酒是可以防腐的，所以國家規(guī)定10%vol的白酒就可以不打保質(zhì)期，其原因就是白酒的防腐作用，那浸泡在高度白酒中的鹿茸，可以做到幾年甚至數(shù)十年不腐壞不變質(zhì)。3、泡酒的好處，高度白酒可以充分的提取人參的藥用成分，而飲用白酒可以活血化瘀、加速血液循環(huán)，而血液的流速加快，就更容易加速吸收鹿茸中的營養(yǎng)物質(zhì)到人體中。
鹿茸泡酒的功效;鹿茸泡藥酒的功效與作用:鹿茸性溫；味甘咸；功效：主要是壯腎陽，益精血，強筋骨，常用于：陽痿滑精，宮冷不孕，神疲，畏寒，眩暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，陰疽不斂。禁忌：凡陰虛陽亢，血分有熱，胃中火盛，肺有痰熱及外感熱病未愈者均禁服鹿茸泡酒，不要弄成虛不受補，反而有害身體，泡酒白酒的選擇：一定要用糧食酒，而且是高度的糧食酒。
因為酒精容易揮發(fā)，如果酒精的濃度低揮發(fā)之后酒精就所剩無幾，高度糧食酒的酒精含量高，可以更快更充分的將鹿茸中的有效成分提取出來，如果浸泡好后覺得酒勁過大，可以適當少飲或兌點水降度，但最好不要在浸泡壇中加水。市場上大部分白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因為添加劑原因本身對人體就沒有好處，還會破壞藥材的功效。