定制白酒,首先你得保證酒的口感,喝完之后的感覺,不能喝一次頭疼一次,這是基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量,接下來就是銷售的手段,最簡(jiǎn)單的方法也是最奏效的辦法,就是你可以先代理一款比較暢銷的酒類,然后用暢銷的酒搭配你的定制白酒往出推,用暢銷的白酒,來帶著定制白酒鋪市場(chǎng),第一暢銷的產(chǎn)品賺錢可以貼補(bǔ)定制白酒的損耗,第二就算失敗了也可以轉(zhuǎn)品牌繼續(xù)帶,互惠互利,謝謝給個(gè)贊,本人跟著父母經(jīng)營(yíng)20年生意,這是我個(gè)人的想法,希望大家可以采納。
1、定制白酒如何打開市場(chǎng)?
2、市場(chǎng)上的各種白酒那么多,自釀酒怎么才能打開市場(chǎng)?
自釀的純糧酒,現(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)起風(fēng)口了,重點(diǎn)要找準(zhǔn)定位才能打開市場(chǎng),如果找準(zhǔn)定位呢?第一,技術(shù)定位。這個(gè)很好理解,王子若水(本號(hào)主筆)的朋友有深入自釀酒的,他們就是找一個(gè)技術(shù)很過硬的酒廠,釀制了10噸酒,因?yàn)榧夹g(shù)放心,就買缸窖藏了起來,5年后,口感好、不上頭。這個(gè)就是技術(shù)定位了,究竟是要注重勾兌工藝,做出來那種沒有燒鍋味的酒,還是就要原始的味道,做那種有燒鍋味道的酒。
有些人可能就喜歡沒有燒鍋味的,因?yàn)楹绕饋砀杏X不上檔次,有些人就喜歡那種味道,還美其名曰說糧食酒就是這種味道。眾說紛紜,看你的定位是什么,第二,客戶定位??蛻羧后w分農(nóng)村、城市,還分男女、普通與待客等等,重點(diǎn)看你怎么選擇,一般來說,自釀純糧酒的客戶,多以普通百姓為主,也有待客買這種酒的。比如,王子若水(本號(hào)主筆)的朋友就買過1000元/斤的街邊散酒作待客之用,
第三,品牌定位。任何一款好的商品,都應(yīng)該有一個(gè)名字,現(xiàn)在的品牌戰(zhàn)略意識(shí),對(duì)品牌發(fā)展有很重要的影響。注冊(cè)商標(biāo),可以提升品牌的價(jià)值,好的名稱,可以增加客戶對(duì)商品的直觀感受?;蛲翚狻⒒蛭乃?、或大氣等等,商品的品牌名稱,應(yīng)該與你所規(guī)劃打造的路線相一致,第四,價(jià)格定位。價(jià)格直降決定著自釀純糧酒的段位,比如市場(chǎng)上20元左右的小瓶酒和價(jià)值千元的酒,他們?cè)谏鐣?huì)上,我個(gè)人認(rèn)為并不是說定位絕對(duì)的人群,
我本人喝過千元酒,也經(jīng)常喝20元的小瓶酒。這個(gè)價(jià)格定位,主要是定位在什么場(chǎng)合、什么場(chǎng)所喝,如果是稍微高些的酒店,一般都喝幾百上千的,如果是在街邊小攤,一般都喝幾十元的佐餐酒,總的說,打開市場(chǎng)是一道門檻,進(jìn)入市場(chǎng)后,如果讓市場(chǎng)中琳瑯滿目的各類酒水,讓你的自釀酒作為比較特別、合適的比較,找準(zhǔn)定位比較關(guān)鍵。
3、在白酒領(lǐng)域,要找到一款性價(jià)比高的品牌,難不難?
性價(jià)比高的純糧酒有是有,蠻難找了,普通人民群眾,人平均月收入一般3000-4000元,還要養(yǎng)家糊口,一般消費(fèi)水平不高,如果是天天喝酒的,一般能承受的消費(fèi)就是20-50元一斤左右,偶爾喝酒的也就是50-100一斤左右,收入低的生活水平更低一般就是10-20元一斤左右,現(xiàn)在價(jià)格50以內(nèi),市場(chǎng)上的酒大部分是酒精勾兌酒,買不到純糧酒,所以品牌酒純糧基本上不可能,有是有非常少(一般人都會(huì)說玻汾為代表的極少數(shù)個(gè)別酒)。
20元以內(nèi)的就是標(biāo)個(gè)10781,也百分之百是酒精勾兌酒(但是一般人會(huì)說北京二鍋頭是純糧代表,好多年沒有喝不知道是不是),所以說真正性價(jià)比高的普通老百姓的口糧酒,非常非常非常少,基本上難找。[呲牙]有些人動(dòng)不動(dòng)就把一二百元的酒說是口糧酒,這類人群有多少,真正天天喝酒的人,每天喝個(gè)六七兩不多(多的每天要喝一斤左右),一個(gè)月酒錢要多少?加上煙錢(這類人一般抽中檔煙30左右),一個(gè)月煙酒錢是多少?加上家庭開銷,月收入百分之百要一萬以上?中國(guó)月收入上萬的有多少?而且這樣消費(fèi),就是月收入一萬,也會(huì)是月光族,一般來說,月收入一萬,天天喝一二百塊錢的酒都不太現(xiàn)實(shí),除非已經(jīng)有房,而且沒有家庭負(fù)擔(dān)的人。