雪碧 味精紅牛 味精啤酒 味精紅牛 紅酒紅牛 白酒白酒 生雞蛋醬油 生雞蛋這些看起來(lái)都挺惡心的，求求你們不要再開(kāi)發(fā)“新配方”啦，尊重科學(xué)，珍愛(ài)生命?？蓸?lè)加味精并不會(huì)產(chǎn)生什么神秘物質(zhì)，味精遇到胃酸一樣會(huì)產(chǎn)生谷氨酸，而可樂(lè)加不加味精都一樣有提神的作用。
1、腌雞蛋加白酒是為什么？
先回答你白酒的作用，再告訴你簡(jiǎn)單快速的腌咸蛋。你問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒殺菌的作用，還能讓雞蛋(鴨蛋)，快速入味增香，怎樣快速做咸鴨蛋呢？首先準(zhǔn)備材料。新鮮的雞蛋或者鴨蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶葉，這個(gè)有區(qū)別鹵蛋的料，要這些都是為了增加鮮香味。還要一個(gè)可以密封性好的容器，實(shí)在沒(méi)有，那就厚實(shí)點(diǎn)的保鮮袋，
食鹽加上花椒、桂皮、八角、茶葉，在鍋里炒香，然后冷卻裝大碗里。雞蛋表面輕輕的洗干凈，用干凈紗布擦干水分，把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少。在把整個(gè)雞蛋放在酒里面，雞蛋全身沾上酒，再把沾滿(mǎn)酒的雞蛋放鹽碗里滾一圈，粘滿(mǎn)鹽，然后把粘滿(mǎn)鹽的雞蛋裝入容器里，或者直接保鮮袋里，一個(gè)一個(gè)弄，直到把準(zhǔn)備好的雞蛋都弄完。
2、可樂(lè)加味精混合起來(lái)，有什么作用？
我曾經(jīng)有個(gè)朋友，也很天真的相信可樂(lè)加味精有什么“令人性?shī)^”的作用，還邀請(qǐng)我們一起喝，后來(lái)我們就不是朋友了，我就很好奇，你們?cè)趺蠢舷矚g往可樂(lè)里加各種奇奇怪怪的東西？可樂(lè)不要面子的嘛？看看可樂(lè)都被你們玩成什么樣了：可樂(lè) 糖、鹽、干冰、沙子＝可樂(lè)噴泉可樂(lè) 打火機(jī)燃料＝可樂(lè)火箭可樂(lè) 醋、牙膏、小蘇打＝強(qiáng)力可樂(lè)去污劑可樂(lè) 味精＝？？？可樂(lè)里將近90%都是水，味精加到可樂(lè)里，很快就會(huì)溶解，但并不會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)，只會(huì)得到一杯噴氣怪味可樂(lè)。
你說(shuō)可樂(lè)加味精等于C藥？趕緊醒醒，都2020年啦，怎么還在信15年前的謠？看看上面這張圖，這個(gè)謠言誕生的年代，遠(yuǎn)在蘋(píng)果安卓“開(kāi)天辟地”之前，大家都還在用諾基亞（胡說(shuō)，這明明是索愛(ài)）的時(shí)代，2005年在手機(jī)短信時(shí)代瘋傳的這條信息，除了“出門(mén)在外一定不要喝陌生人的可樂(lè)”這句話是真的，其他都是騙人的鬼話。
但是為什么這么多年過(guò)去了，也有這么多專(zhuān)家出來(lái)辟過(guò)謠了，還是有這么多人相信可樂(lè)加味精會(huì)產(chǎn)生什么“不可描述”的功效？不得不說(shuō)這個(gè)人盡皆知的“神秘配方”真的是經(jīng)久不衰，最初的謠言好像是想提醒你們不要喝吧，怎么現(xiàn)在反倒有種躍躍欲試的感覺(jué)？今天我一定要讓所有進(jìn)來(lái)的人都幻想破滅~可樂(lè)加味精到底會(huì)變成什么，讓我們從化學(xué)的角度來(lái)看個(gè)清楚味精的化學(xué)成分比較簡(jiǎn)單，基本就是谷氨酸鈉，一種氨基酸（谷氨酸）的鈉鹽，化學(xué)結(jié)構(gòu)長(zhǎng)這個(gè)樣：看到那個(gè)略顯不合群的鈉（Na）了嗎？它遇酸會(huì)被氫（H）取代，讓谷氨酸鈉和酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成谷氨酸，它長(zhǎng)這樣：其實(shí)它長(zhǎng)啥樣也不是特別重要，關(guān)鍵是我們要知道谷氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸之一，也是人體重要的興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，或許這就是謠言產(chǎn)生的源頭？但神經(jīng)遞質(zhì)的興奮性與你們心里想的“性?shī)^”并沒(méi)有什么關(guān)系，只是指神經(jīng)元產(chǎn)生動(dòng)作電位，神經(jīng)信號(hào)進(jìn)行傳導(dǎo)，至于傳導(dǎo)到你大腦里的是“性?shī)^”還是“疲憊”，谷氨酸可不管，
谷氨酸的事兒說(shuō)清楚了，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)可樂(lè)，主要成分是水和糖，另外還含有微量的碳酸、焦糖色、磷酸、咖啡因和食用香精。這里面只有碳酸和磷酸可能和谷氨酸鈉反應(yīng)，生成谷氨酸、碳酸氫鈉、磷酸鈉、磷酸二氫鈉，碳酸氫鈉就是小蘇打，磷酸鈉用于改善食品的結(jié)著力和持水性，磷酸二氫鈉則是一種酸度調(diào)節(jié)劑和穩(wěn)定劑，它們都沒(méi)有興奮作用。
要說(shuō)這個(gè)謠言配方中唯一有興奮作用的，就是可樂(lè)里的咖啡因了，喝了確實(shí)能令人精神振奮，驅(qū)趕疲勞，但與咖啡里的咖啡因相比，可樂(lè)簡(jiǎn)直小兒科，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)咖啡是C藥嗎？再說(shuō)谷氨酸在谷物蛋白里大量存在，谷氨酸鈉也廣泛存在于各種天然食物中，比如雞鴨魚(yú)肉、菌菇、番茄等。所以說(shuō)如果可樂(lè)加味精有什么不可描述的功效，平時(shí)我們吃飯喝可樂(lè)怎么會(huì)一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有呢？最后還是祭出“可樂(lè)味精問(wèn)題”中的經(jīng)典食物模型，也是我的最?lèi)?ài)菜單中的一員——可樂(lè)雞翅！我還愛(ài)一邊喝可樂(lè)一邊吃可樂(lè)雞翅呢，雞翅里也含有谷氨酸鈉，但我吃完唯一的感覺(jué)就是——吃飽了有點(diǎn)撐。