上世紀(jì)的七十年代初期，一到初冬這個(gè)季節(jié)自家的山芋干都晾干了，騎上自行車(chē)馱著一口袋山芋干到德州的囯營(yíng)酒廠(chǎng)去換白酒，三斤半換一斤白酒，每斤酒要兩毛八分錢(qián)的加工費(fèi)。0斤高粱1100元，兩天人工費(fèi)600元，自制中藥小曲70元，水電費(fèi)用100元，陶缸四口發(fā)酵60天240元，總合計(jì)。
1、一瓶白酒到底值多少錢(qián)？成本到底值多少錢(qián)？
現(xiàn)如今人們的生活水平高了，喝酒的人跟著也多了起來(lái)，消費(fèi)量大了酒的價(jià)錢(qián)就長(zhǎng)了，好多酒的價(jià)錢(qián)長(zhǎng)得真是不靠譜了。做酒的原料最好的是高粱，三斤高粱出一斤酒，剩下的就是人工和燃料的費(fèi)用了，高粱是低產(chǎn)作物，人們都不愛(ài)種，因此高粱的價(jià)錢(qián)就高了。但再高也過(guò)不去五元線(xiàn)(麥子一元兩角)，上世紀(jì)的七十年代初期，一到初冬這個(gè)季節(jié)自家的山芋干都晾干了，騎上自行車(chē)馱著一口袋山芋干到德州的囯營(yíng)酒廠(chǎng)去換白酒，三斤半換一斤白酒，每斤酒要兩毛八分錢(qián)的加工費(fèi)。
酒廠(chǎng)的人說(shuō)山芋干也是三斤出一斤酒，酒廠(chǎng)每斤酒賺半斤原料和酒渣，酒渣再賣(mài)給養(yǎng)豬的，說(shuō)到這兒大家應(yīng)該知道酒應(yīng)該是什么價(jià)錢(qián)了吧?；剡^(guò)頭來(lái)咱再說(shuō)這個(gè)山芋干酒，雖然不是什么美酒佳釀但必竟是純糧食酒，不會(huì)傷人，比現(xiàn)在的勾兌酒要強(qiáng)多了，下雨下雪不能下地干活時(shí)邀一兩好友，拌個(gè)白萊心，再煮盤(pán)黃豆，喝上幾壺，照樣談古論今，也美著呢！。
2、電商平臺(tái)上賣(mài)的五十幾度的白酒，賣(mài)幾元一斤，到底怎么做出來(lái)的？
幾塊錢(qián)一斤的酒基本上都是食用酒精勾兌添加劑而來(lái)的，真正傳統(tǒng)工藝不可能那么便宜，以我家小作坊清香小曲為例子，600斤高粱需要蒸煮一天取酒一天共兩天時(shí)間（發(fā)酵工時(shí)先忽略），其成本如下：600斤高粱1100元，兩天人工費(fèi)600元，自制中藥小曲70元，水電費(fèi)用100元，陶缸四口發(fā)酵60天240元，總合計(jì)：2110元，52度平均取酒240斤，這已經(jīng)將近10元的成本了，而且我們小作坊還是在政府免稅的情況下，如果在電商銷(xiāo)售加上包裝和運(yùn)費(fèi)低于20元一斤的酒基本沒(méi)有錢(qián)掙。