白酒倒碗里，把雞蛋一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，整個(gè)雞蛋沾上白酒，再把沾了白酒的雞蛋放到鹽里面，整個(gè)雞蛋沾上鹽，然后用袋子把雞蛋包起來(lái)（注意，一定要一個(gè)一個(gè)這樣操作，雞蛋要獨(dú)立包裝）3、雞蛋全部包完以后，用大袋包起來(lái)密封，放在有陽(yáng)光的地方20天就可以吃了，太陽(yáng)曬過(guò)的容易出油，口感更好。
1、腌7斤雞蛋用多少鹽合適？怎么腌制好？
您好，我是幽蘭，很高興能回答你的問(wèn)題。我不知道確切要多少克鹽，但是，我知道一個(gè)方法，無(wú)論腌多少雞蛋，腌出來(lái)的問(wèn)味道都是正好的，下面我分享我腌制雞蛋的方法，1、雞蛋洗干凈，準(zhǔn)備鹽、白酒、小食品袋或者保鮮膜。2、白酒倒碗里，把雞蛋一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，整個(gè)雞蛋沾上白酒，再把沾了白酒的雞蛋放到鹽里面，整個(gè)雞蛋沾上鹽，然后用袋子把雞蛋包起來(lái)（注意，一定要一個(gè)一個(gè)這樣操作，雞蛋要獨(dú)立包裝）3、雞蛋全部包完以后，用大袋包起來(lái)密封，放在有陽(yáng)光的地方20天就可以吃了，太陽(yáng)曬過(guò)的容易出油，口感更好，
2、白酒腌雞蛋的做法？
你好很高興回答這個(gè)問(wèn)題，像我這樣做保證腌制的雞蛋個(gè)個(gè)流油1、先準(zhǔn)備食材雞蛋，鹽，高濃度白酒2、把雞蛋清洗干凈，晾干，切記一定要晾干，然后把雞蛋放入白酒里五六秒后拿出來(lái)，要確保雞蛋全部沾上酒了，在放鹽里滾一圈，保證雞蛋全部占滿鹽3、把沾好鹽的雞蛋放入一個(gè)罐子或者壇里，蓋上蓋子密封好放到陰涼通風(fēng)處，大概20到30天就可以吃了。
3、42度白酒能腌雞蛋嗎？
《42度的酒到底能不能腌雞蛋呢？》很多人喜歡吃腌雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，有很多想吃的朋友不知道怎么腌制，怎么樣腌制出來(lái)的雞蛋才好吃呢，下面我就一一的告訴大家一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用的方法，一、腌制雞蛋首先要用清水清洗干凈，把雞蛋表面的保護(hù)膜要去除掉，主要是為了腌制過(guò)程中更能入味，清洗雞蛋后要把表面的水分晾干。二、要準(zhǔn)備好食材，鹽、酒、酒要高度酒，度數(shù)越高越好，腌制出來(lái)越好吃，
再準(zhǔn)備一個(gè)瓷缸把里面洗刷干凈，把清洗過(guò)的雞蛋在白酒里滾一下，讓雞蛋全身都滾嚴(yán)實(shí)。然后再在鹽里用同樣的方法滾一下，這樣雞蛋就被鹽全面包裹上了，三、把裹上鹽后的雞蛋放入瓷罐里，密封好等一個(gè)月后就可以拿出來(lái)吃了，腌制好后的雞蛋蛋黃出油。小伙伴們喜歡吃腌制的雞蛋不防試一下，希望我的方法能給你帶來(lái)一道美食謝謝你的閱讀，
4、白酒和鹽腌雞蛋幾天能吃？
雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的成分，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)、鈣、磷、鉀和其他微量元素，還因?yàn)閮r(jià)格合理而受歡迎。雞蛋有多種制作方法，除了蒸、燉、炸等日常烹飪方法外，它們還非常美味，咸而可口。它們非常適合做早餐，我能吃幾天白酒和咸蛋？一般來(lái)說(shuō)，在夏天需要大約30天，在寒冷的冬天需要90天，才能使它根據(jù)季節(jié)來(lái)品嘗和出油。
畢竟，美味的食物需要時(shí)間來(lái)消化，這里有一個(gè)我家常見(jiàn)的腌制雞蛋的方法供你參考。(順便問(wèn)一下，如何購(gòu)買新鮮雞蛋？當(dāng)新鮮雞蛋搖動(dòng)時(shí)，它們不會(huì)發(fā)出任何聲音，此外，他們感到沉重。經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間后，雞蛋會(huì)變得更輕，蛋白和蛋殼會(huì)相互碰撞，腌制雞蛋的原料：雞蛋、白酒、鹽水練習(xí)：1.清洗雞蛋，清洗后擦干雞蛋上的水；2.準(zhǔn)備一個(gè)鍋，倒入適量的水和鹽(沒(méi)有雞蛋)，比例為100克水和35克鹽。
待鍋中的鹽水完全溶解后，將準(zhǔn)備好的3勺白酒倒入鍋中，用工具攪拌均勻備用；3.準(zhǔn)備一個(gè)廣口瓶，確保廣口瓶無(wú)水無(wú)油，然后用白酒擦拭廣口瓶進(jìn)行消毒，將準(zhǔn)備好的雞蛋放入廣口瓶，加入準(zhǔn)備好的鹽水，倒入廣口瓶；4.在廣口瓶上密封一層保鮮膜，然后密封廣口瓶的蓋子，最后記得把廣口瓶移到陰涼的地方，放置1-3個(gè)月，腌制咸蛋時(shí)，所需的鹽水量取決于容器的大小和雞蛋的數(shù)量。
加入鹽時(shí)，不能加入太多的鹽，否則，咸蛋是咸的，不能吃。腌制的時(shí)間根據(jù)季節(jié)而定，當(dāng)溫度相對(duì)較低時(shí)，夏季大約需要30天，冬季需要3個(gè)月，咸蛋很簡(jiǎn)單，把腌雞蛋從罐子里拿出來(lái)，放在蒸鍋里煮。你通常喜歡咸蛋嗎？它是如何保存的？喜歡吃咸蛋但沒(méi)有時(shí)間做咸蛋的朋友可以點(diǎn)擊上面的卡片鏈接來(lái)購(gòu)買，它們都是油性和多塵的！即使用現(xiàn)有的技術(shù)是否能完美的實(shí)現(xiàn)設(shè)定下的目標(biāo)。