說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯誤。白酒發(fā)展到現在已經很成熟，如今的品牌白酒品種更多，謝邀，中國酒文化歷史悠久，淵源流長，據本草記載，白酒早在元代就有燒制做法，到了明代白酒燒制做法已很先進，燒酒的蒸餾設施已很完善，中國的酒文化歷史源遠流長，幾千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
1、中國人為啥幾千年喝的都是白酒？
說中國幾千年喝的都是白酒的說法本身就是錯誤。因為黃酒甚至是葡萄酒果酒之類的中國古代也都是有的，只不過白酒在古代或者是現在都是最受國人的喜愛，現在的白酒絕大多數為高度蒸餾酒，這種蒸餾技術大約是在元代的時候從國外流傳到中國。由于元代蒙古更愛高度烈酒，所以這種蒸餾酒開始在民間流行時至至今，中國的酒文化歷史源遠流長，幾千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
夏商時期多為低度米酒和果酒，到了唐代，果酒的種類就更多了，開始出現葡萄酒。所以在元代以前多為低度酒，武松的景陽岡喝過的十八碗據此推斷也只有現在白酒最多三分之一酒精含量，而且書中描述誰能保證沒有夸張的可能呢？白酒發(fā)展到現在已經很成熟，如今的品牌白酒品種更多。如：茅臺、五糧液、洋河，都是一些白酒一線品牌，
2、為什么有些中國人愛喝白酒，而不是更多地選擇其他酒？
謝邀，中國酒文化歷史悠久，淵源流長，據本草記載，白酒早在元代就有燒制做法，到了明代白酒燒制做法已很先進，燒酒的蒸餾設施已很完善。但在北宋時，武松景陽岡打虎前，在酒店喝的十八大碗酒，肯定不是白酒，你想那時的大酒碗也不小，一碗至少得有八九兩，一個人能喝十幾斤白酒再去打虎不太可能吧，虎打不成，人先上天了，所以北宋時喝的酒，大既是現在農家自己釀造的糯米酒差不多，酒精度也只有十幾度左右，所以在北宋時還沒有白酒的做法，
為什么國人喜歡喝白酒呢，你去看好了，不管在什么場合喝酒，國人喝起白酒來，一小口一小口的，而且喝起來一板一眼，搖頭晃腦，還滿臉紅光，并且悠哉悠哉很是享受，看到此情形，就知道國人什么喜歡喝白酒了，白酒對中國人來說，這么多年喝下來已經習慣了，但喝起洋酒來，有些人還真不習慣，特別是紅酒沒有酒精度，也只有十幾度，喝起來沒有白酒那股勁，對喝慣了白酒的國人來說，紅酒還有一股怪怪的氣味，而且有點苦味，沒甜味，特別在廣大農村來說更不習慣，不過，隨著時代開放和發(fā)展，中西方文化的交流與結合，相信國人喝洋酒的人會越來越多。
3、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術其實沒有多少年，所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣。要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄，中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒。
4、喝酒每年死多少人，長期喝酒危害有多大？
天天喝一斤酒的人能活過50歲的概率極低極低，酒量非常大的人，高壽的概率非常低。30年前我當工人的時候,我們車間就有兩個一天喝一斤酒的人,他們倆一個喪偶的一個離婚的，喪偶的那個50多歲，他是先喝死的。我我們大家心里都隱隱約約認為另外一個也活不長，有一天別人拿一瓶白酒逗他，打賭能不能把一瓶酒喝了，結果他拿起酒瓶來一斤就進肚了。
平時一斤酒他吃菜他沒啥事，但是那天他空腹一口菜也沒吃，這個肚子里進了一斤酒，直接口吐白沫，送到醫(yī)院直接診斷酒精中毒，人當場就沒了。這個人的性格非常好，廚藝非常好，就是因為工人收入低吧，他媳婦兒就跟他離婚了，我永遠記得他，還有我們那個分廠的一個40多歲的審計美女，身材非常非常的妙曼，顏值也非常非常的動人。