何謂白酒淡季，大概就是不逢年過(guò)節(jié)吧，再有就是大環(huán)境已經(jīng)不適合吃喝。做為一個(gè)白酒批發(fā)商應(yīng)該如何銷(xiāo)售呢，浙江民間有一種傳統(tǒng)習(xí)俗，叫夏喝白酒排濕，冬喝黃酒暖身之說(shuō)，經(jīng)過(guò)改革這些年的拼搏，現(xiàn)在大家手頭有點(diǎn)錢(qián)了，條件也好了，是否鄉(xiāng)村的習(xí)俗又開(kāi)始風(fēng)行了，從而倒至了今天的白酒在盛夏還一路上揚(yáng)《在此聲明一點(diǎn)，本人經(jīng)過(guò)下放后就養(yǎng)成了這一習(xí)俗，夏喝白酒，冬喝燉黃酒加點(diǎn)糖或雞蛋。
1、夏天本應(yīng)該是淡季，為什么白酒的價(jià)格還是一路上漲？
浙江民間有一種傳統(tǒng)習(xí)俗，叫夏喝白酒排濕，冬喝黃酒暖身之說(shuō)。這種習(xí)俗特別在前些年鄉(xiāng)村還是以稻種植為主的時(shí)期更為盛行，一到雙搶期基本上家家戶(hù)戶(hù)多要備點(diǎn)或多少喝點(diǎn)白酒，說(shuō)是能排久入水田后身體的濕氣以及還可防暑，可到了冬天，農(nóng)田的活基本不沾水了，會(huì)喝酒的，就開(kāi)始燉黃酒，說(shuō)能暖身強(qiáng)體。經(jīng)過(guò)改革這些年的拼搏，現(xiàn)在大家手頭有點(diǎn)錢(qián)了，條件也好了，是否鄉(xiāng)村的習(xí)俗又開(kāi)始風(fēng)行了，從而倒至了今天的白酒在盛夏還一路上揚(yáng)《在此聲明一點(diǎn)，本人經(jīng)過(guò)下放后就養(yǎng)成了這一習(xí)俗，夏喝白酒，冬喝燉黃酒加點(diǎn)糖或雞蛋，
2、在白酒淡季，酒企應(yīng)該如何做好白酒銷(xiāo)售呢？
我是老lee，雖然我不是銷(xiāo)售白酒的，但是做為一個(gè)常年喝酒的人，我就從消費(fèi)者角度來(lái)回答一下吧。何謂白酒淡季，大概就是不逢年過(guò)節(jié)吧，再有就是大環(huán)境已經(jīng)不適合吃喝，做為一個(gè)白酒批發(fā)商應(yīng)該如何銷(xiāo)售呢？首先，你應(yīng)該搞活動(dòng)，低價(jià)促銷(xiāo)，或者買(mǎi)白酒送可樂(lè)送啤酒，只要有利潤(rùn)的情況下，都可以搞低價(jià)或者打折促銷(xiāo)，你首先要聚攏人氣，其實(shí)很多人喝酒不只在逢年過(guò)節(jié)，就比如我老lee，喜歡和朋友聚聚，每次四五個(gè)人，一般是四瓶酒，天之藍(lán)或者國(guó)緣，你說(shuō)我要是看見(jiàn)你價(jià)格不錯(cuò)還有贈(zèng)送，我肯定去你那買(mǎi)啊，即使現(xiàn)在不用，過(guò)幾天肯定喝掉。
而且喝酒的人，你不要和他談一兩次價(jià)格，基本喝酒的人很多都是幾十年才會(huì)戒掉，不到身體喝不動(dòng)了，是很少考慮戒酒的，所以你要做長(zhǎng)期的人情關(guān)系，他以后肯定會(huì)在你這里買(mǎi)酒，你可以贊助小區(qū)的活動(dòng)，和小區(qū)形成一個(gè)好的氛圍，做生意最后無(wú)非就是人情，很多人都說(shuō)不做熟人生意，坑啊什么的，其實(shí)對(duì)于這種價(jià)格透明，質(zhì)量大家都熟悉的，熟人永遠(yuǎn)都是第一選擇。
3、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價(jià)，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請(qǐng)對(duì)于白酒尤其是名酒的集體漲價(jià)，在茅酒守藝人看來(lái)即有可喜可賀的地方，當(dāng)然也不乏可恨的地方，首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價(jià)有多重因素，但是歸根結(jié)底還是一個(gè)供求關(guān)系問(wèn)題和品質(zhì)問(wèn)題。這幾年身邊做傳統(tǒng)實(shí)體生意的朋友基本上都在反應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應(yīng)這幾年國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)出現(xiàn)了多種方式的增長(zhǎng)，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動(dòng)力為表現(xiàn)形式的增長(zhǎng)，
尤其是集中以科技和高質(zhì)量為服務(wù)形式的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)非常明顯。既然經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了，而且這些經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最大受益群體又是一些會(huì)消費(fèi)的、愛(ài)消費(fèi)的、甚至是可以提前消費(fèi)的80后，他們的消費(fèi)追求低風(fēng)險(xiǎn)，而以飛天茅臺(tái)酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們?cè)谏虅?wù)宴請(qǐng)和個(gè)人重要場(chǎng)合的首先。久而久之，這些小資階級(jí)和中產(chǎn)階層得益于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變而包里鼓起來(lái)的人又越來(lái)越多，
但是??！這些名酒的產(chǎn)能是有限的。但是需求的增長(zhǎng)又特別大，在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價(jià)也在情理之中。其次品質(zhì)因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說(shuō)找一些“專(zhuān)家”以特殊方式來(lái)的，更不是自封，而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來(lái)的，當(dāng)時(shí)的名酒基本上也是代表了老百姓對(duì)這些酒的評(píng)選。因?yàn)槊┚剖厮嚾嗽诔跞肷鐣?huì)的時(shí)候，因?yàn)楦鞣N因素的原因我從事過(guò)老酒的收購(gòu)，
在收購(gòu)的過(guò)程中我們一大群人基本上把全國(guó)名酒、地方名酒都品嘗過(guò)一遍。大家的反應(yīng)就是名酒的品質(zhì)真心不是蓋的，后來(lái)慢慢的接觸到了中國(guó)最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過(guò)程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對(duì)于原材料的要求、工藝的嚴(yán)苛都是非常非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，這也是名酒的高品質(zhì)前提。以茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個(gè)高粱現(xiàn)在差不多10元錢(qián)一公斤，為了提價(jià)到10元錢(qián)一斤應(yīng)該很快。