我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當了不起了。李白斗酒詩百篇只是一種夸張的說法，意思是李白酒興起時時如泉涌，而并不是說李白真的能喝一斗酒。
1、李白斗酒詩百篇，古代的詩人酒量究竟如何？
謝邀。李白斗酒詩百篇只是一種夸張的說法，意思是李白酒興起時時如泉涌，而并不是說李白真的能喝一斗酒，從體質(zhì)上來講，古代人不會比現(xiàn)代人的酒精耐受性強出多少來。我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當了不起了，
60度的純糧酒，喝到嘴里很辣，咽到喉嚨里就如吞了一口烈火，一條火線順喉嚨傾泄而下，直流進胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒為什么有那么多人愛喝？因為酒精進入血液之后，會使人熱血沸騰，情緒激動，精神亢奮，所以上至官員貴族，下至富商巨賈、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不過李白嗜酒詩如泉涌，留下無數(shù)膾炙人口的詩篇成為酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒卻胡說八道，撒點兒酒風而成為酒鬼。
2、如何計算自己的酒量？
今天來聊一個所有酒友都很關心的問題，如何在酒局的開端，從對手的表征反應準確地判斷出他到底能不能喝，在展開這個話題之前呢，先要知道乙醇，也就是說酒精它到底是怎樣代謝的。簡單來說就是兩個過程，乙醇進入身體后呢，先變成乙醛，再把乙醛變成乙醛，排出體外呢就結(jié)束了。所以他一個人的醉酒情況呢，要從乙醇和乙醛這兩種物質(zhì)的表現(xiàn)來看，
而這兩種物質(zhì)的存在背后離不開兩種酶的作用，一個是乙醇脫氫酶，他們負責把乙醇變成了乙醛，另一個呢是乙醛脫氫酶，他負責呢把乙醛變成乙酸。人體內(nèi)這兩種酶的含量有多少呢？就直接導致酒后的不同的表征反應，乙醇多呢就會讓人情緒波動大，很嗨，很興奮。同時肢體協(xié)調(diào)性會變差，乙醛呢則會讓人身體發(fā)紅、惡心、頭疼等，根據(jù)這些反應就能判斷出你的問題出在哪里，具體可以分為四種情況：一杯就汗，一杯就嗨，一杯就紅和又嗨又紅。
我們先來說一下第一種情況就是一杯就汗，這個呢說明乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量呢，它都很多。這種體質(zhì)呢乙醇進入體內(nèi)以后呢，它很快呢就變成了乙醛，所以呢你不會嗨，然后乙醛呢又很快地變成了乙酸，所以呢你也不會了乙醇呢就這樣的被快速代謝掉，僅僅產(chǎn)生一些熱量讓你發(fā)汗。所以這樣的人呢平和淡定，不動如山，唯一你能觀察到的就是額頭鼻尖的些許汗珠。
那么對于這種一杯酒就出汗的子，子曾經(jīng)曰過，這種人酒量起碼一斤起，萬一哪天遇上這樣的選手，請秒慫，千萬不要硬鋼，不做他的對手，就做他的隊友，否則后果不堪設想。切記切記，第二種情況呢就是一杯就嗨。說明乙醇脫氫酶含量少，而乙醛脫氫酶的含量多，這種情況呢說明他體內(nèi)的乙醇含量很高，又因他的乙醛脫氫酶含量多。前面呢只要產(chǎn)生一點點的乙醛，就直接被代謝掉了，
所以呢他不會臉紅，而嗨的原因呢是因為乙醇中毒導致的情緒波動。不過呢這個嗨的程度呢也與體內(nèi)的乙醇濃度有關，大概呢可以分為三個階段，第一個階段呢是干杯。這個時候呢就體內(nèi)的乙醇濃度相對來說比較低，但呢它會刺激我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，很多原發(fā)沖動被釋放出來，表現(xiàn)呢就是興奮，話多，什么豪言壯語啊，甜言蜜語啊就出來了。
平時不敢說的也敢說了，平時不敢做的也就做了，第二階段呢就是干壺，乙醇濃度快速升高，神經(jīng)系統(tǒng)被抑制，肢體呢就開始不協(xié)調(diào)。如果這個時候開車呢就很危險，這也是為什么酒駕呢開始測乙醇，而不是其他物質(zhì)含量的原因，第三階段呢就是體內(nèi)的乙醇濃度過高，就會抑制脊髓的呼吸中樞，導致了呼吸困難，甚至呢有性命之憂，以上所說的三個階段呢，它不是獨立存在的，而是可以共存的。