每百斤糧食能釀五十度白酒四十斤左右，售價(jià)十元，一百糧食所釀的酒能賣(mài)四百元，當(dāng)然不知你地的白酒售價(jià)是多少，如果低于十元每斤就不要去釀酒。散裝白酒小店，收入主要還是看是什么白酒，醬香白酒還是濃香、清香、米酒，具備了這些條件的話，純利潤(rùn)一年賺個(gè)十萬(wàn)以上還是不成問(wèn)題的。
1、開(kāi)一家賣(mài)散裝白酒的小店，一年大概能賺多少錢(qián)？
沒(méi)有一個(gè)一定性，應(yīng)該很多人也想了解這個(gè)問(wèn)題的，籠統(tǒng)分析一下吧！散裝白酒小店，收入主要還是看是什么白酒，醬香白酒還是濃香、清香、米酒。這個(gè)涉及到顧客的量，店面位置，客流量是否足，也是關(guān)系到收入問(wèn)題。人脈人際關(guān)系，煙酒茶真的是需要一定的人脈人際關(guān)系來(lái)推動(dòng)，銷售的模式，雖然看起來(lái)虛，但是也是很重要的，不可否決。
重點(diǎn)的還是產(chǎn)品，就算其他做得很好，產(chǎn)品不好也是很難賺錢(qián)的，好的產(chǎn)品，才有長(zhǎng)遠(yuǎn)的收入，具備了這些條件的話，純利潤(rùn)一年賺個(gè)十萬(wàn)以上還是不成問(wèn)題的。產(chǎn)品的話，看可靠的人和門(mén)路的，賺錢(qián)好產(chǎn)品、民眾受歡迎，可以考慮一下這款茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香坤沙酒，這一款和飛天口感很接近的醬香坤沙酒，相似度很高。醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，
2、在農(nóng)村開(kāi)一家釀酒作坊怎么樣，需要多少錢(qián)？
酒香不怕巷子深。以做米酒為主，民間稱之土茅臺(tái)，做得好，一點(diǎn)也不亞于商場(chǎng)擺的瓶裝酒，約投資3~5萬(wàn)元且配套建一個(gè)小豬場(chǎng)，但環(huán)保一定過(guò)關(guān)，豬糞便必須沼氣處理。一、煮飯發(fā)酵的米酒帶有米香味，且甘醇不帶苦，用特制鍋頭比現(xiàn)有農(nóng)村炒菜的炒鍋還要大數(shù)倍，每次僅煮40斤大米，且只能用農(nóng)作桿或木材加工廠的刨花、木糠煮飯，須多煮才能熟能生巧。
鍋巴很香，放到第二鍋上面再煮一次，否則發(fā)酵不動(dòng)，其起到米酒增香的作用，再說(shuō)此農(nóng)村土灶、土鍋煮的飯本身就很香很松軟，其它用蒸氣煮的飯，其酒味寡淡，且其飯涼后返硬，那么得出酒不好飲且略苦，切記！二、糖化:飯熟透后起飯鋪到?jīng)鱿?，上面先放一張干凈的棉布，迅速起飯，疏勻，牛角扇吹涼至人體溫度，撤酒餅且拌勻，入瓦盆且蓋竹蓋(蓋是密蓋、無(wú)孔)，冬曖夏涼，四季溫室控制在春天溫度一一21至25度，飯內(nèi)糖化溫度盡量控制以上的溫度，
三_糖化18小時(shí)左右入小瓦缸(僅裝10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一點(diǎn)也可，塑料袋封口，約7至10天即發(fā)酵完畢，其間溫度盡量控制同上，這樣的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器發(fā)酵溫度高，質(zhì)量不好，另，用塑料裝的糖化和發(fā)酵都不好。容器每次都要洗凈、曬干、消毒，否則易酸，四丶蒸餾:要求流出的酒溫度為常溫，剛出一斤灑以及最尾出的十多斤酒不賣(mài)，要重新加入發(fā)酵缸中二次發(fā)酵，因其味不好，影響質(zhì)量。
3、在農(nóng)村開(kāi)個(gè)釀酒作坊能掙錢(qián)嗎？
我就是家庭小作坊釀酒的，我來(lái)告訴你釀酒能不能掙錢(qián)，每百斤糧食能釀五十度白酒四十斤左右，售價(jià)十元，一百糧食所釀的酒能賣(mài)四百元，當(dāng)然不知你地的白酒售價(jià)是多少，如果低于十元每斤就不要去釀酒。還有銷量，沒(méi)有銷量也是白忙活，支出為糧食每斤平均1.7元，酒曲每百斤糧食發(fā)酵需15元，酒糟抵燃料費(fèi)用，成品酒為散裝的，無(wú)需包裝費(fèi)用，水電費(fèi)，廠房租用費(fèi)等等算下來(lái)，每四十斤酒支出為兩百元，不請(qǐng)工人，全程自己做。