毒蛇之所以有毒是因?yàn)槎旧哂幸粚?duì)毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。農(nóng)村人很多人家喜歡泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒呢，每一種毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一樣，把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒(méi)毒呢，后來(lái)經(jīng)常有親眼看到別人用毒蛇泡酒的過(guò)程，而且基本都是將完整的活生生的毒蛇直接放進(jìn)裝有高濃度白酒的透明玻璃罐中。
1、蛇泡酒有什么好處？
毒蛇泡酒不能亂喝:眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時(shí)就會(huì)從牙里分泌出毒液,用其泡的藥酒既不能內(nèi)服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會(huì)順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒(méi)有毒.一般不專業(yè)的泡酒,蛇毒可滲透進(jìn)皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會(huì)危及生命，
所謂用毒蛇泡酒對(duì)人健康有益只是一種民間流傳的說(shuō)法，并無(wú)任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。筆者專門請(qǐng)教了有關(guān)中醫(yī)專家、國(guó)有中藥房藥劑師及蛇場(chǎng)養(yǎng)殖專家，據(jù)他們介紹，蛇酒確實(shí)有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強(qiáng)壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對(duì)癥下藥。
2、農(nóng)村有些人家喜歡泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒？為什么？
農(nóng)村人很多人家喜歡泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒呢？在我很小的時(shí)候，我們農(nóng)村當(dāng)?shù)赜幸患胰擞勉y環(huán)蛇和一些枸杞、人參放在一個(gè)透明度罐子里面，泡了一罐蛇酒，因?yàn)槲医?jīng)常會(huì)去他們家玩，所以每次看到這瓶毒蛇酒，就會(huì)特別好奇。在我們當(dāng)?shù)睾芏嗳硕紩?huì)捕蛇賣錢，其實(shí)很多毒蛇我從小就認(rèn)識(shí)，甚至有些毒蛇我都摸過(guò)，只是當(dāng)時(shí)，我只看到過(guò)這一家人里面有毒蛇泡酒，所以非常好奇。
后來(lái)慢慢長(zhǎng)大，在外面經(jīng)?？吹礁鞣N東西泡酒，什么枸杞紅棗酒、蝎子泡酒、蜥蜴泡酒，還有蜘蛛和黃蜂泡酒，各種屢見(jiàn)不鮮，后來(lái)經(jīng)常有親眼看到別人用毒蛇泡酒的過(guò)程，而且基本都是將完整的活生生的毒蛇直接放進(jìn)裝有高濃度白酒的透明玻璃罐中。你可以親眼看到一條毒蛇在白酒中不斷掙扎，從口腔中冒出氣泡，伴隨著毒牙中的毒液進(jìn)入酒中，到最后一點(diǎn)一點(diǎn)的失去了活力，
然而我清楚的記得，當(dāng)時(shí)小時(shí)候看到那家人泡的毒蛇酒是有將內(nèi)臟取出的，為什么我看到的大多數(shù)人都是直接不取出內(nèi)臟，直接放進(jìn)白酒中呢?那么哪一種方法是更科學(xué)的呢？一般泡酒都是選用毒蛇，是因?yàn)槎旧呃锩娴亩疽菏亲铌P(guān)鍵的，蛇毒是一種活性蛋白酶，一般在酒精濃度40度以上就會(huì)失去活性，變得對(duì)人體無(wú)害。不但不會(huì)使人中毒，還可以讓毒液溶解在酒中，讓蛇酒有了可以治療風(fēng)濕骨痛和關(guān)節(jié)炎等疾病的作用，
而且蛇酒有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，中老年人非常適合少量飲用，有很好的保健功效。每一種毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一樣，但是不管如何，炮制蛇酒最好是將毒蛇的內(nèi)臟取出，將身體洗干凈之后，再放入到白酒中，同時(shí)加上一些黨參枸杞之類的藥材，可去除蛇的腥味。這樣毒蛇才不至于滋生腐敗，產(chǎn)生細(xì)菌，如果不去內(nèi)臟，即使放入白酒，蛇肚子里的內(nèi)臟仍然容易產(chǎn)生腐敗細(xì)菌，對(duì)人體是不易的。
所以炮制蛇酒最好是去除內(nèi)臟，這樣才會(huì)更加安全衛(wèi)生，另外毒蛇泡的藥酒，并不是所有人都可以喝的，蛇酒性燥辛溫，有肝炎肝硬化、心臟功能不全、腎炎的人不適宜喝，另外酒精過(guò)敏和孕婦也是不能喝的。蛇酒一般是非常滋補(bǔ)和具有保健性功能的，最好是中老年人飲用為好，年輕人其實(shí)不需要的，也不用急于嘗試，更多三農(nóng)資訊，敬請(qǐng)關(guān)注【少三番】，謝謝大家支持。
3、蛇泡酒真的有功效嗎？泡出來(lái)的酒是什么成分有人研究過(guò)嗎？
小時(shí)候家里就泡有蛇酒，那個(gè)時(shí)候以為蛇酒會(huì)治療疾病，長(zhǎng)大了以后聽(tīng)說(shuō)蛇酒可以治療皮膚病，治療癌癥，補(bǔ)腎壯陽(yáng)等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治療這么多疾病呢？直到后來(lái)才曉得，這根本就是人們一廂情愿的想法，作為老一輩愛(ài)喝酒人的借口，我那么說(shuō)喝酒對(duì)身體健康不好，我爹還是喝，還給我講出來(lái)一堆道理，活脫脫的一個(gè)杠精~不是所有的蛇都能泡酒家里人包山的，很多人會(huì)上山里抓蛇泡酒，但因?yàn)閷W(xué)獸醫(yī)的，知道有的蛇毒性是非常大的，可是和我爹說(shuō)了，他也不聽(tīng)。