白酒泡大蒜補(bǔ)什么，白酒泡大蒜到底有什么神奇功效和作用

大蒜泡酒的話(huà),還可加點(diǎn)枸杞,冰糖等搭配泡,泡個(gè)30天左右即可。

降血脂降血壓，對(duì)腦血栓形成有緩解作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腸胃消化等功效

在生活中大蒜是一種常見(jiàn)的食材，平時(shí)炒菜時(shí)也會(huì)適當(dāng)性的放上大蒜，能夠有效增加口感，而在臘八節(jié)的時(shí)候，也會(huì)經(jīng)常性的用白酒泡大蒜。一般的情況下，放在白酒之后能夠發(fā)揮更好效果，很適合在夏季飲用。那么白酒泡大蒜有什么功效呢？　　一、殺菌促進(jìn)睡眠　　大蒜和白酒本來(lái)就能起到殺菌消炎的效果，如果把大蒜和白酒直接放在一起，把這兩者結(jié)合起來(lái)。每天晚上都吃一些用酒泡過(guò)的大蒜，可以幫助清理腸道內(nèi)的幽門(mén)螺旋桿菌，除此之外，對(duì)神經(jīng)衰弱的人也有一定緩解效果，可有效促進(jìn)個(gè)人睡眠?！　《?、預(yù)防三高　　大蒜中的物質(zhì)，能夠幫助降低血液中膽固醇的含量，除了這一大作用之外，還能有效的刺激身體內(nèi)胰島素的分泌，甚至也可有效降低血糖。而且經(jīng)過(guò)酒泡制的大蒜中，還會(huì)產(chǎn)生一種降低血壓的物質(zhì)，能夠控制血壓不斷升高?！　∪?、預(yù)防心腦血管疾病　　用酒泡過(guò)的大蒜，對(duì)人體有很多養(yǎng)生療效，不僅能夠預(yù)防三高，還能達(dá)到軟化血管的效果。而且常吃這種用白酒泡過(guò)的大蒜，可以快速促進(jìn)人體血液循環(huán)速度，起到預(yù)防心血管疾病的作用?！　∷?、驅(qū)除寒氣　　人體在冬天時(shí)很容易出現(xiàn)寒氣現(xiàn)象，因此保暖也是很重要的，不少人通過(guò)加衣服來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的溫度。但是也有一些人會(huì)選擇吃白酒泡大蒜，驅(qū)走體內(nèi)的寒氣。主要的做法是用一斤的白糖和一斤的大蒜，三斤的白酒，浸泡三個(gè)月之后就可以直接飲用?！　∥濉⒎腊┛拱　“拙婆荽笏庥泻芏嘈Ч?，它還能夠發(fā)揮抗癌防癌的作用。不過(guò)也并不是適合所有的人群，嬰兒，孕婦，以及陰虛火旺盛的人，并不適合選擇這種方式。

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，浸過(guò)大蒜的酒可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯(cuò)的。

被蚊子叮可以用這個(gè)搽

殺菌的。。。

白酒和大蒜都是殺菌消毒的再看看別人怎么說(shuō)的。

大蒜在生活中是比較常見(jiàn)的食材，大蒜也是廚房中常用的一種調(diào)料品，大蒜的濃郁氣味是很多人無(wú)法接受的，特別是吃大蒜之后會(huì)讓嘴巴留下一股男人的大蒜味，其實(shí)大蒜有非常多的功效，特別是用白酒泡了大蒜之后，大蒜的功效更加神奇了。白酒泡大蒜，有什么神奇的功效和作用？一、白酒泡大蒜經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的泡制之后，大蒜的物質(zhì)和酒精會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而形成了一種新的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)防病治病有著神奇的功效，而且白酒泡大蒜對(duì)癌癥的防治也有很好的效果，白酒泡大蒜的時(shí)間越久，它的功效會(huì)越強(qiáng)，效果會(huì)更好。二、白酒泡大蒜還能很好的清理腸道，大蒜可以稀釋血液的濃度，降低膽固醇的含量，能有效的防止動(dòng)脈血管硬化。而且大蒜泡酒后具有擴(kuò)張血管的功效，可以使血液中的一些雜質(zhì)流暢的排出體外，避免血管堵塞，降低血栓的發(fā)生。三、白酒泡大蒜對(duì)治療心腦血管疾病有一定的療效，老年人上了年紀(jì)之后，身體的各項(xiàng)機(jī)能開(kāi)始逐漸的衰退，此時(shí)的血管活力也開(kāi)始下降，很容易發(fā)生血栓。白酒泡大蒜就能有效的控制這些疾病的發(fā)生，使血管更加的通暢，能有效的預(yù)防心腦血管疾病。四、大蒜是一種藥食同源的食物，白酒泡大蒜具有很好的消腫、殺菌、殺蟲(chóng)等作用，還可以治療多種皮膚疾病。大蒜的解毒功能特別強(qiáng)，用白酒泡大蒜，還能用于治療呼吸道疾病或者肺結(jié)核的治療起到一定的輔助作用。大蒜是大家公認(rèn)的一種保健食品，大蒜中含有的物質(zhì)數(shù)算對(duì)身體有很大的益處。白酒泡大蒜之后，它的功效更加強(qiáng)大，防病治病的效果特別明顯，因此，白酒泡大蒜是一種比較好的保健食品。

面條吧，或者加點(diǎn)辣椒

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。 白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過(guò)兩周后便可以服用。每日早晚各服1次，每次服用50克左右，而且酒蒜都要食用。

白酒泡大蒜的功效與作用 白酒泡大蒜的功效與作用，這種食物的功效是非常明顯的，但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，對(duì)人的身體有很大的好處，補(bǔ)血益氣這種食材是首選，清楚白酒泡大蒜的功效與作用，才能更好地生活。 白酒泡大蒜的功效與作用1 大蒜辛、溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。有消腫、解毒、殺蟲(chóng)的作用?？捎糜谥委煱b癤腫毒、癬瘡，可以治療一切腫毒。大蒜解毒作用比較強(qiáng)，泡酒后善于上行，對(duì)于肺系各種癥狀有效，可以輔助治療肺結(jié)核、痢疾、腹瀉等。 治療肺結(jié)核可以用酒浸紫皮蒜跟大米同煮熬粥服用；治療白日咳，用酒浸大蒜跟白糖調(diào)服。大蒜泡酒后，有溫通經(jīng)脈的作用，但是這個(gè)作用來(lái)源于酒的作用，而不是大蒜本身具有的作用。飲食不潔、嘔吐、腹瀉或痢疾，可食用生大蒜和熟蒜?，F(xiàn)在治療細(xì)菌性痢疾、阿米巴痢疾可用大蒜制成糖漿服用。 大家在做飯燒菜的情況下，蒜頭是最經(jīng)常應(yīng)用的一種調(diào)味品，無(wú)論是燒菜還是煲湯，很多人都習(xí)慣性添加一些蒜頭，吃蒜對(duì)身心健康有很多益處，例如蒜頭具備抑菌消炎的功效，特別是在夏季吃蒜是非常好的，此外，大家還常常用大蒜泡酒喝，那麼酒泡大蒜各自有什么益處和弊端呢？ 酒泡大蒜的作用弊端： 蒜頭白酒二者全是食材，中間沒(méi)有相互影響，更算不上哪些副作用，因此 是能夠一起吃的?？墒嵌呷呛写碳ば缘氖澄铮枰刂屏?，適當(dāng)吃。 大蒜泡酒的方式， 糧食白酒2000克，1000克生蒜蒜頭剝?nèi)ケ砥?，立即放進(jìn)純糧酒中，密封性，侵泡2周就可以。最好是挑選玻璃瓶子，酒精度數(shù)在50度以上。 蜂酒一次不必喝過(guò)多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。 用蒜頭泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康養(yǎng)生的目地。 忌諱：眼病人不適合吃：長(zhǎng)期性服用蒜頭會(huì)“損肝損眼”，因此 眼病人應(yīng)當(dāng)盡可能不吃蒜，人體差，氣血虛弱的患者還要留意，不然時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)眼睛視力下降，耳鳴，上重下輕，記憶力下降等病癥。對(duì)得病重、已經(jīng)吃藥的患者，則有顯著的副作用，不僅會(huì)使藥無(wú)效，也有可能與藥品造成鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，使患者遭受風(fēng)險(xiǎn)。 此外 ：蒜頭和姜泡藥酒關(guān)鍵有醫(yī)治靜脈血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓和皮膚病的作用。制做和服食方式：將生蒜和生姜片泡在純糧酒里，兩個(gè)星期后服食。蒜頭和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述治療效果的化合物。 吃酒泡大蒜、喝蒜浸純糧酒4月后，頭暈?zāi)X脹及手臂麻木的病癥顯著緩解，大半年后，一切癥狀所有消退。蒜頭是身體的清洗劑’，能稀釋液血液，減少膽固醇，避免 動(dòng)脈硬化；泡過(guò)蒜頭的酒，能夠軟化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管內(nèi)壁，有益于將其清除身體之外。 白酒泡大蒜的功效與作用2 生大蒜泡白酒有何功效 1：生大蒜泡白酒能治腦血栓 生大蒜泡白酒可以治療人類(lèi)的腦血栓，對(duì)腦血栓引起的癱瘓和行動(dòng)困難都有很好的治療作用，因?yàn)樯笏庠诮?jīng)過(guò)白酒泡制以后，會(huì)在酒精的催化下產(chǎn)生出一種獨(dú)特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝結(jié)，也就減少了心腦血管疾病特別是血栓的發(fā)生。 2：生大蒜泡白酒能治皮膚病 生大蒜泡白酒對(duì)人類(lèi)的多種皮膚疾病有良好的治療功效，生大蒜泡白酒以后，它的消炎殺菌功效會(huì)更加出色，人們?cè)诔霈F(xiàn)皮膚濕疹和瘙癢以及丘疹等不良癥狀以后，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒涂抹患處，內(nèi)外用治，會(huì)讓這些皮膚病的癥狀很快消失或者好轉(zhuǎn)。 3：生大蒜泡酒的做法 用生大蒜泡白酒時(shí)，白酒要選擇質(zhì)量好的`優(yōu)質(zhì)純糧白酒，它與大蒜的數(shù)量應(yīng)該按一比二去準(zhǔn)備，也就是說(shuō)一千克生大蒜需要兩千克白酒，把生大蒜去皮以后用清水洗凈，再控掉水分，然后直接放入白酒中泡制，把白酒密封起來(lái)，過(guò)兩周以后打開(kāi)，大蒜就能泡好，食用時(shí)要吃大蒜喝白酒，兩者一共的用量不能超過(guò)五十克。 有人說(shuō)酒能治百病有人卻說(shuō)酒是穿腸的毒藥，其實(shí)任何事物都有它的兩面性，人們喝酒也不例外，特別是喝白酒對(duì)身體既有好處也有壞處想知道喝白酒的好處與壞處分別有哪些，可參考下面做的相關(guān)介紹。 喝白酒的好處和壞處有哪些 1：抗寒 平時(shí)適量喝些白酒，能提高身體的抗寒能力，因?yàn)槿藗兒劝拙埔院竽艽偈寡軘U(kuò)張和加快血液循環(huán)，而且能在人體內(nèi)產(chǎn)生熱量，可加快人體內(nèi)寒氣排出，對(duì)人體出現(xiàn)了手腳冰冷等癥，有一定緩解作用，而且能讓人體畏寒怕冷的癥狀很快減輕。 2：緩解壓力 現(xiàn)能生活節(jié)奏快，工作壓力大，很多人都會(huì)出現(xiàn)煩躁易怒等不適癥狀，而適量喝些白酒，就能讓神經(jīng)深度放松，而且能感到身心舒暢，身體不適，癥狀也會(huì)明顯好轉(zhuǎn)，喝點(diǎn)白酒，及時(shí)睡一覺(jué)，明天起來(lái)心情就會(huì)好很多。 3：開(kāi)胃消食 開(kāi)胃消食也是人們喝白酒的重要好處，因?yàn)榘拙莆兜佬晾倍規(guī)в歇?dú)特的香味兒，什么經(jīng)常喝些白酒能促進(jìn)消化液分泌，而且能讓人食欲增加，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)了食欲不振和消化不良等癥都有特別好的緩解作用，但人們?cè)诳崭範(fàn)顟B(tài)下不能過(guò)多的喝白酒，不然會(huì)損傷人類(lèi)胃腸黏膜，也會(huì)讓人類(lèi)消化功能受損。 喝白酒的壞處 喝白酒對(duì)人類(lèi)身體有一定好處，但過(guò)量喝白酒以后就會(huì)出現(xiàn)多種壞處，它會(huì)危害人類(lèi)肝臟健康，容易出現(xiàn)酒精肝和脂肪肝，另外有些人在喝白酒以后還會(huì)情緒失控，會(huì)做一些自己意想不到的事情，會(huì)影響自己的正常生活。 看過(guò)上面的介紹后量大家能知道喝白酒的好處和壞處分別有哪些，能知道白酒雖好喝的時(shí)候卻要適量，不然也會(huì)有多種壞處出現(xiàn)，也會(huì)影響人們的身體健康。

白酒泡大蒜具有擴(kuò)張血管，清除血管內(nèi)垃圾及毒素的作用，尤其對(duì)于有心腦血管疾?。ū热绻谛牟?、腦梗塞、高脂血癥等）的患者，具有較好的治療作用。同時(shí)白酒泡大蒜還具有提神的作用，對(duì)于干了一天活，值了一晚上夜班的人吃一到兩個(gè)酒泡的大蒜可以讓你馬上感到精神倍爽，全身的疲勞減到一大半。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)白酒泡大蒜還具有抗癌、防癌作用。由于大蒜里面含有抗癌、防癌的成份，而用酒泡過(guò)的大蒜能夠是大蒜里面的抗癌防癌物質(zhì)的活性更高，使這些抗癌防癌物質(zhì)更快速的穿過(guò)癌變細(xì)胞的細(xì)胞膜，進(jìn)入到癌變細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)里面，迅速的破壞癌變細(xì)胞的細(xì)胞核，進(jìn)而使癌變細(xì)胞失去活性甚至死亡，同時(shí)還能夠抑制癌細(xì)胞的復(fù)制，因此患有癌癥的患者每天吃一個(gè)到兩個(gè)酒泡大蒜則是再好不過(guò)了！

降血脂降血壓，對(duì)腦血栓形成有緩解作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腸胃消化等功效

白酒大蒜都可以消毒殺菌，其中，大蒜是人體清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，浸過(guò)大蒜的酒可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排出體外。白酒泡蒜防血栓是很不錯(cuò)的。

酒泡大蒜有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天吃8瓣用60度白酒泡過(guò)半個(gè)月的大蒜，每天喝一小盅泡過(guò)大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀會(huì)明顯減輕。大蒜是人體的’清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用，浸過(guò)大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外。注意事項(xiàng)：眼病患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”,因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差，氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退等現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時(shí)千萬(wàn)要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時(shí)吃大量大蒜，對(duì)眼的影響最大。

酒泡大蒜有減輕腦血栓、手臂麻木的癥狀。每天吃8瓣用60度白酒泡過(guò)半個(gè)月的大蒜，每天喝一小盅泡過(guò)大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀會(huì)明顯減輕。大蒜是人體的’清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；清暑熱引起的疲勞，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用，浸過(guò)大蒜的酒，可以擴(kuò)張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于將其排除體外

生大蒜泡白酒有何功效 1、生大蒜泡白酒能治腦血栓生大蒜泡白酒可以治療人類(lèi)的腦血栓，對(duì)腦血栓引起的癱瘓和行動(dòng)困難都有很好的治療作用，因?yàn)樯笏庠诮?jīng)過(guò)白酒泡制以后，會(huì)在酒精的催化下產(chǎn)生出一種獨(dú)特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝結(jié)，也就減少了心腦血管疾病特別是血栓的發(fā)生。 2、生大蒜泡白酒能治皮膚病生大蒜泡白酒對(duì)人類(lèi)的多種皮膚疾病有良好的治療功效，生大蒜泡白酒以后，它的消炎殺菌功效會(huì)更加出色，人們?cè)诔霈F(xiàn)皮膚濕疹和瘙癢以及丘疹等不良癥狀以后，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒涂抹患處，內(nèi)外用治，會(huì)讓這些皮膚病的癥狀很快消失或者好轉(zhuǎn)。 生大蒜泡酒的做法用生大蒜泡白酒時(shí)，白酒要選擇質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)純糧白酒，它與大蒜的數(shù)量應(yīng)該按一比二去準(zhǔn)備，也就是說(shuō)一千克生大蒜需要兩千克白酒，把生大蒜去皮以后用清水洗凈，再控掉水分，然后直接放入白酒中泡制，把白酒密封起來(lái)，過(guò)兩周以后打開(kāi)，大蒜就能泡好，食用時(shí)要吃大蒜喝白酒，兩者一共的用量不能超過(guò)五十克。

大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。 　　白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過(guò)兩周后便可以服用。每日早晚各服1次，每次服用50克左右，而且酒蒜都要食用。

吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后，頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕，半年后，一切病癥全部消失。大蒜是人體的清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇。1、白酒泡大蒜的功效和作用大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡(jiǎn)單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經(jīng)過(guò)1個(gè)月，膽固醇含量則會(huì)明顯降低，大蒜的降壓作用，來(lái)自它包含的“配糖體”。大蒜對(duì)預(yù)防治療心臟病有較好的療效，因血脂過(guò)高的人常因脂肪阻塞而導(dǎo)致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)B族維他命的吸收，從而起到保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動(dòng)脈的作用和預(yù)防血栓的形成。大蒜還有些奇特的作用，在夏秋季節(jié)腸道傳染病流行或者冬春季節(jié)呼吸道傳染病流行的時(shí)候，每日生吃大蒜1～2頭，就可以起到預(yù)防作用。如患傷風(fēng)感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等，在口內(nèi)常含2～3瓣生蒜，每日更換3～4回，也有較好的療效。用大蒜浸液灌腸，可驅(qū)除鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)與蟯蟲(chóng)，亦可治痢疾、腹瀉。把新鮮大蒜去皮搗爛如泥，填塞在齲齒洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患處，可以治足癬。桃體炎等，在口內(nèi)常含2～3瓣生蒜，每日更換3～4回，也有較好的療效。用大蒜浸液灌腸，可驅(qū)除鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)與蟯蟲(chóng)，亦可治痢疾、腹瀉。把新鮮大蒜去皮搗爛如泥，填塞在齲齒洞中，可止住疼痛。把蒜汁涂在患處，可以治足癬。2、大蒜經(jīng)常使用服法如下 (1)大蒜泡酒主要治血栓和動(dòng)脈硬化、高血壓、皮膚病。 制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。(2)糖醋大蒜主要治療高血壓。制作和服用方法：將大頭放在糖醋液里，浸約2個(gè)星期即可以服用。如感覺(jué)太辣，可多浸一些時(shí)間。每日早上空肚子吃1～2個(gè)，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。 (3)生吃大蒜吃飯前用冷熱水含嚼，緩慢吞下。初學(xué)者先食一小瓣(或者半瓣)，緩慢加多。吃完后緊接著飯。其主要作用是降膽固醇，同時(shí)對(duì)治療水瀉、痢疾等都有較好的療效。每日吃3克生大蒜，四面以后，膽固醇水平明顯下降。 3、大蒜內(nèi)膜作用 假如皮膚不小心被擦傷，出現(xiàn)了小傷口，一時(shí)又找不著藥來(lái)處理，可用大蒜內(nèi)膜暫時(shí)充當(dāng)創(chuàng)可貼。具體做法是，將大蒜瓣的內(nèi)膜(也就是大蒜皮最里面一層的薄膜)貼在傷口上，就能有效地預(yù)防感染，而且能令傷口愈合快。

原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。 工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開(kāi)水燙過(guò)。 做法：新蒜買(mǎi)來(lái)后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內(nèi)皮； 把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長(zhǎng)； 準(zhǔn)備一些涼開(kāi)水，加點(diǎn)鹽調(diào)成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次 水；把泡好的蒜撈出來(lái)控干水分； 按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意， 喜歡甜的就多放點(diǎn)糖； 把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒(méi)過(guò)蒜。蓋好蓋子，放到陰涼 的地方就行了。時(shí)間：只要醋沒(méi)有變質(zhì)，腌多長(zhǎng)時(shí)間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個(gè)月左右，冬季一個(gè)月左右吧。