首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。啤酒中含有的嘌呤雖然不算高，但卻是各種酒中嘌呤含量最高的，不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說不可以和白酒，否則造成痛風的發(fā)作的概率會大大加強，痛風患者要戒酒。
1、啤酒，白酒和洋酒哪個嘌呤含量多？
目前在國內市場上品類較多的酒類有蒸餾白酒、發(fā)酵啤酒和黃酒和舶來品洋酒。據(jù)相關檢測來看各酒類嘌呤含量：日式燒酒（姑且理解成白酒）：幾乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升，由此可見，發(fā)酵類酒的嘌呤含量最高，蒸餾類酒類含量最低。
2、白酒，紅酒，啤酒，哪一種酒最傷肝？
感謝邀請，傷肝的程度主要是看酒中含有的酒精含量，低度的酒和高度的就相比，那必然是高度酒更傷肝，所以如果是啤酒和白酒相比，白酒必然更傷肝，如果是紅酒和啤酒比，紅酒一般更傷肝。為什么酒精傷肝？我們還要來看看酒精進入人體后會發(fā)生些什么事情，我們喝酒后，酒精進入人體，99%的酒精都交給肝臟處理，僅僅1%的酒精直接被腸胃吸收，所以，喝酒對于肝臟來說是一項負擔，無論喝多還是喝少，肝臟都會加班，只是加班時間的長短，如果長期喝酒，肝臟天天處于繁忙狀態(tài)，長久下來肝臟必然會疲勞過度影響健康。
酒精對于肝臟來說是VIP，肝臟在人體本來就擔負著重任，比如儲血、分解糖原、合成和運輸脂肪、解毒等，而酒精的到來，肝臟會把這些任務完全拋下，一心處理酒精，為什么？因為酒精的中間代謝產物乙醛是一種有毒的物質，無法在身體中久留，不然會給身體帶來損傷，所以肝臟一定會優(yōu)先處理，酒精（乙醇）進入人體，會先脫氫生成乙醛，乙醛是有毒物質，需要再次脫氫生成無毒的乙酸，隨著尿液排出體外，在這個過程中，如果乙醛生成較多，肝臟還會貢獻出自己的資源，例如蛋白質載體，一起合成大量脫氫酶，讓乙醛生成乙酸，所以大量酗酒可能造成更多脂肪囤積在肝臟中無法排出，長久下來升高血脂，還會誘發(fā)脂肪肝，內臟脂肪堆積嚴重，會增加更多心腦血管疾病的誘發(fā)幾率。
另外，由于肝臟的工作受到了限制，在我們空腹，肚子饑餓的時候如果喝酒，還可能會造成低血糖癥狀，因為空腹時血液中的葡萄糖本來就較少，需要通過分解糖原補充血糖，而肝臟分解糖原受限，所以喝酒很容易造成低血糖，特別是對于糖尿病患者來說，空腹或服用了降糖藥后喝酒更容易出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象，無論喝多還是喝少，總歸會給肝臟帶來一些負擔，所以無論酒是什么酒，其中的酒精含量較高的話必然是更傷肝的。
3、為什么說痛風不能飲啤酒，那白酒可以喝嗎？
痛風與酒的關系，我講過太多；“痛風得戒酒”在痛風病友圈也算是最基本的常識了，為何在這個問題下，點贊最多、支持最多答案的作者卻是一個只看過幾本保健雜志的非痛風、非專業(yè)醫(yī)療人士？并且還大肆鼓吹“痛風可以喝酒！白酒、啤酒、米酒隨便喝！”喬醫(yī)生看到這種人就來氣，病不在自己身上話就可以亂講？看我如何懟他。剖析其講述的故事，難以自圓其說該答主（了緣520）開門見山先表達觀點——痛風患者，白酒、家釀米酒都可以喝，
接著就聽他講述，身邊一群酒肉朋友，7個有痛風，三十多歲的有、六十多歲的也有，大多尿酸水平五六百、甚至還有高達兩千的。？？？所以呢，這不恰恰證明喝酒人群痛風更高發(fā)？繼續(xù)看，他又提到，有一次某位正處于痛風急性發(fā)作期的朋友堅持要喝酒，誰知酒后幾天痛風反而消退了！意思是酒精加速了痛風自愈？事實肯定并非如此！痛風有個特點，急性發(fā)作后就算不治療，通常3-7天也會自行消退，
如果當事人不喝酒，可能第二天就緩解、消失了，不會再拖幾天。緊接著，他又舉了個例子，講的是一位年輕時的“酒大王”，后來得了皮膚癌，治療時把煙酒辛辣油膩全戒了，結果還是沒活過四年？？？所以，這個得了癌癥最后人沒了和前面痛風急性發(fā)作了都還要喝酒，有什么聯(lián)系嗎？最后，我終于看懂了！他想說的是，管它有沒有關系，“人生得意須盡歡”，該吃吃該喝喝，抓緊享受。