精釀啤酒、精釀鮮啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么關(guān)系。精釀鮮啤酒應(yīng)該隸屬于精釀啤酒，精釀啤酒的定義是產(chǎn)量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒，能拿來吹瓶的，叫工業(yè)啤酒；而不適合吹的高級(jí)貨，叫精釀，和工業(yè)啤酒比起來，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。
1、精釀啤酒和精釀鮮啤酒，有什么區(qū)別？哪個(gè)更好喝呢？
精釀啤酒、精釀鮮啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么關(guān)系。哈哈，分不清就對了，其實(shí)我也分不清二者的區(qū)別，今天在此就字面意思與大家一起分享一下吧！精釀鮮啤酒應(yīng)該隸屬于精釀啤酒，精釀啤酒的定義是產(chǎn)量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒。而精釀鮮啤酒也同樣是如此定義的，我的理解精釀鮮啤酒就是現(xiàn)釀啤酒，它的特點(diǎn)是體現(xiàn)在“現(xiàn)與鮮”字上。
也就是現(xiàn)在滿大街的現(xiàn)釀啤酒屋里做出的啤酒，精釀啤酒主要是瓶裝的或易拉罐裝的，國外和國內(nèi)的品牌都有，比如：羅斯福、教士、粉象、拳擊貓、嬰兒肥等。不管是瓶裝還是罐裝的精釀啤酒，都會(huì)經(jīng)過這么一道工序，那就是高溫殺菌或者巴氏殺菌，目的是為了讓精釀啤酒的保質(zhì)期延長，只要不打開包裝，可以存放的時(shí)間較長；而精釀鮮啤酒因?yàn)榘l(fā)酵好之后，沒有經(jīng)過任何的殺菌措施，酒液打出來之后需及時(shí)飲用，存放時(shí)必須密封放在冰箱保鮮里，口感會(huì)隨著時(shí)間的延長而降低，時(shí)間不宜超過一天，所以更體現(xiàn)出了“鮮”這個(gè)字眼，
需要罐裝的精釀啤酒設(shè)備的容量會(huì)選擇大容量的，其次會(huì)多一套殺菌設(shè)備；而做精釀鮮啤酒的設(shè)備對容量沒有要求，大家可以按照自己的銷售量選擇容量大小，也不需要加殺菌設(shè)備，做好的鮮啤酒直接打出賣給顧客。總的來說，精釀鮮啤也是精釀啤酒，因它需即打即飲，所以更體現(xiàn)出了“鮮”，但不管是瓶裝、罐裝還是散裝的精釀啤酒，只要受到大家的認(rèn)可，就是一款好的精釀啤酒。
2、國產(chǎn)精釀啤酒有什么值得推薦的牌子？
看了好多人回答的，基本驢唇不對馬嘴，忍不住回答一下，青島，雪花，泰山之類的根本就不是精釀好不好，都是些大產(chǎn)量的工業(yè)拉格，（關(guān)于什么是精釀?wù)堊孕邪俣龋﹪鴥?nèi)的精釀畢竟還是處于剛發(fā)展的階段，有很大的進(jìn)步空間，知名品牌有牛啤堂，高大師，優(yōu)步勞，熊貓還有依附于青島，雪花等大廠下的一些邊緣品牌。這里要著重說一下我說的這幾個(gè)知名品牌，牛啤堂號(hào)稱是拿過很多國際知名大獎(jiǎng)的，售價(jià)每罐在20至30元之間，他主要瞄準(zhǔn)的是中檔消費(fèi)群體高大師的啤酒搞出了許多中國特色，桂花啊茉莉花啊之類的，他的定價(jià)相對比較親民，價(jià)格對標(biāo)的是迷失海岸等一系列大眾進(jìn)口精釀品牌優(yōu)步勞作為國內(nèi)代工廠老大，被他代工過得啤酒那可多了去了，估計(jì)偷學(xué)了不少秘籍，未來可期夸了這么多，就得損一下了，國外啤酒加運(yùn)費(fèi)來中國，你土產(chǎn)土銷，好意思和人家一個(gè)價(jià)嗎？關(guān)鍵是口味，口感，平衡度和人家比還差很多，
3、有哪些好的精釀啤酒？
啤酒分為能吹瓶的和不能吹瓶的。能拿來吹瓶的，叫工業(yè)啤酒；而不適合吹的高級(jí)貨，叫精釀，啤酒能成為價(jià)格最低的酒精飲料，是因?yàn)樗拇笠?guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒，就是所謂的「地?cái)偪睢?，因?yàn)樗睦锒寄苜I到，釀酒師協(xié)會(huì)官方有關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義，并已延用了很多年：1.年產(chǎn)量最多不多于600萬桶。2.酒廠低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制，
3.超過50%的銷量中，不使用輔料來釀酒。最早的精釀啤酒桶從口感上說，工業(yè)地?cái)偪钇【破毡榍宓m合擼串或者拼酒量時(shí)的豪飲，而精釀啤酒口感醇厚，適合享受寂寞時(shí)獨(dú)自與上帝對話。它就像一發(fā)子彈，一口直擊靈魂，和工業(yè)啤酒比起來，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。如果工業(yè)啤酒是一根薄荷味的爆珠香煙，那么精釀啤酒就是在少女大腿上卷成的古巴雪茄，
那么，到底哪種才算是好喝的精釀啤酒呢？精釀哪家強(qiáng)？全世界的啤酒不下萬種，難道老司機(jī)全都喝過嗎？怎么可能？他們只是喝過的酒比你多，再酒上花了更多時(shí)間累積知識(shí)，最重要的是，他們懂得哪些酒值得喝！廢話不多說，點(diǎn)點(diǎn)給你細(xì)數(shù)幾款值得喝的精釀啤酒，幫助你找到自己的真愛。Brewdog釀酒狗，屌絲男士的軟白沙IPA是“IndiaPaleAle”的縮寫，意為“印度淡色艾爾啤酒”，釀酒狗算是其中代表。
