湖南長沙緊挨著貴州，我個人覺得醬香型白酒在長沙還是有市場的。感謝邀請醬香型白酒主要占據(jù)的省份有，紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香，我是醬酒小王，?我從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，同時也有品質(zhì)高的坤沙酒。
1、醬香型白酒在長沙有市場嗎？
感謝邀請醬香型白酒主要占據(jù)的省份有：山東、北京、河南、廣東、江蘇、河北、新疆、內(nèi)蒙，還有就是貴州了。湖南都有哪些酒呢！我們來理幾款，1、常德——武陵酒1989年，第五屆全國評酒會上，武陵酒與茅臺等一起榮獲全國名酒稱號，成為湖南省首款國家級“名酒”?，F(xiàn)在的武陵酒已經(jīng)稱不上是“全國名酒”，無論產(chǎn)量還是銷量都與一線名酒相差太遠，同為醬香型白酒，武陵酒連茅臺王子酒的名氣都比不上，但在湖南省還是頗受歡迎，
2、邵陽——邵陽大曲邵陽酒廠成立于1957年，生產(chǎn)的濃香型白酒邵陽大曲在1990年，曾被國家輕工業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。2003年，湖南金六福酒業(yè)有限公司（華澤集團）成功收購邵陽酒廠，將其更名為湖南湘窖酒業(yè)有限公司，酒廠生產(chǎn)的邵陽大曲依舊是當?shù)孛疲瑫充N不衰。3、吉首——酒鬼酒、湘泉酒鬼酒和湘泉都是酒鬼酒公司旗下的知名品牌，
酒鬼酒公司始創(chuàng)的馥郁香型白酒，有前濃中清后醬的口感特點，酒鬼酒也是馥郁香型白酒代表品牌。湘泉是馥郁香型白酒中，定位低于酒鬼酒的品牌，湖南長沙緊挨著貴州，我個人覺得醬香型白酒在長沙還是有市場的！我是醬酒小王，?我從事白酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，同時也有品質(zhì)高的坤沙酒。
2、湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽河，白沙液，邵陽老酒這些就不說了，說點特別的我說所說的“好酒”，是當?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?，味甜，容易下口，同樣是酒，因為放入不一樣的原料、用了不同的工藝，有了各自的味道，奪得當?shù)厝说奈队X認可。倒缸酒：醉腳不醉頭在嘉禾，逢年過節(jié)，家家戶戶都會做上幾缸倒缸酒，迎接前來拜訪的客人，將選好的上等糯米浸泡一個晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵，在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。當?shù)孛裰V說：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”，它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至時節(jié)，家家戶戶將糯米釀酒，直到春節(jié)才開蓋飲用，
“冬至酒、舀斷手”，嘉禾人愛飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶除過年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒：苗家密藏湘西人豪爽好客，歷來有“無酒不成席”的習慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒，酒度可達70多度，還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有營養(yǎng)的“糯米甜酒”，每當有貴客臨門便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此風相沿成俗，村村都釀“包谷燒”，家家都做“糯米甜酒”，還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古老工藝釀制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品質(zhì)清醇，入口綿甜，清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長，具有獨特苗族風格，紅薯酒：小村老酒味在永興，逢年過節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒，被當?shù)厝朔Q為“永興茅臺”。年來歲往，釀酒的老手藝不變，醇香的味道也依舊，
先把紅薯洗凈切塊，在鍋里煮熟，然后把熟紅薯放在大木桶中冷卻至二十五攝氏度，再把酒曲放進搗爛的紅薯泥里拌勻，再用農(nóng)膜蒙住發(fā)酵。二十五天左右即煮酒，在發(fā)酵過程中溫度不宜過高，過高酒則帶酸味;過低出酒率低，在煮酒時火不能燒得過猛，否則酒有焦味，紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。紅薯酒味甜、潤喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。