一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有，另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。
1、新手小白準備賣白酒，應該怎么做？
白酒生意通常不是能夠沿街叫賣的商品類型，選擇城鄉(xiāng)接合部的居民區(qū)周邊租賃一處稱心如意的房屋充當門店，首先要依法辦理相關(guān)經(jīng)營活動的證照才能開業(yè)，其次是聯(lián)系當?shù)氐奶蔷聘笔撑l(fā)商簽訂購貨合同，盡量采購些五百元以下的省級品牌和二百元以下的各地大眾口糧酒，最好能在當?shù)氐臒煵輰Ｙu局申辦個煙草經(jīng)營許可證，煙酒不分家屬于歷史性的一般常規(guī)。
在進貨當中虛心接受批發(fā)商的善意指導，銷售當中應該積極迎合顧客的購買要求，進正品行貨不采購假冒偽劣產(chǎn)品，隨時根據(jù)行市場行情調(diào)整銷售價格，在買賣交易當中做到童叟無欺親兄弟明算賬不欠人情，時間久了信譽自然而然地就會提高和逐步增強，至于財源自己想想就能知道了，總之就是從小做起竭誠服務，依法合理地從事經(jīng)營活動，初來乍到不能好高騖遠。
2、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言。二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度），
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差，所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒。三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏，其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大。
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落，另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。
3、第一次去岳父家，該買什么價位（品牌）的白酒？
分兩種情況，如果第一次去準岳父家，估計就你和你女朋兩人，東西不要太多，買酒就買你能消費的最高的。茅臺五糧液等一線品牌最佳，記住千萬要想法買到真酒。（少而精）如果是第一次去岳父家，問你女朋友就行了，各地不一樣的風俗，按風俗來，如果不介意風俗，買酒就不要買最好的了。如果你岳父不喝酒，就買他平常招待別人價位稍高一點點的酒就行了，
因為太貴了，不實用。如果你岳父喝酒，就按他喝酒價格的兩倍來買酒，買的量要盡量多一點，以備岳父家常用，舉個例子，我同事的女婿第一次上門，買了四瓶五糧液（現(xiàn)在還在他家放著，不舍得喝），同事很滿意，結(jié)婚后第一次上門前，同事就給他女兒打電話，酒別買太貴的，就買他平常喝的四五百元一件的酒就行。結(jié)果他女婿買了十箱四五百元的酒，同事很滿意。