東北白酒都什么香型,白酒都有什么香型

馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。但白酒辣不辣這個應(yīng)該是在喝酒人的體驗上,不會喝酒的人,什么香型喝著都會辣,白酒香型的劃分并沒有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。

1、白酒都有什么香型?哪種好喝?

1、白酒都有什么香型?哪種好喝?

很高興能回答你這個問題。一般來說傳統(tǒng)的中國白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇,白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒,我們又叫做“燒酒”或者“白干”,不同地方叫法不一樣。我們一般白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成,由于南北不同地區(qū)氣候文化差異,南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣。因此中國的白酒演變成各種類型,

其中有:1、醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺酒、四川郎酒。這類香型的白酒香氣醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮,2、濃香型濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長,含香量較高且香氣突出等特點,

3、清香型清香型又稱汾香型,以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟,4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長,具體代表作是西鳳酒。6、董香型白酒:代表作貴州董酒,

7、豉香型白酒:如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:如山東景芝白干酒,9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯。因為二妹不喝酒,所以對這些酒具體口感喝不出區(qū)別,敬請諒解,部分資料圖片來源網(wǎng)絡(luò),最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友,喝酒有害身體健康,喝酒會讓人的脾氣暴躁,情緒難以控制,甚至對損壞肝功能,因為肝臟是分泌酒精的臟器,除此之外還會對胃腸道產(chǎn)生影響。

2、這么多香型的白酒,我想問下哪個香型的白酒不辣啊感覺都好辣?

白酒的香型很多,香型分為七種:馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型,(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味,

進而恰如其分的表達其香型名稱,如平壩窖酒、[2]董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并沒有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩,但白酒辣不辣這個應(yīng)該是在喝酒人的體驗上,不會喝酒的人,什么香型喝著都會辣。

3、東北哪種酒最好喝?

如果你來哈爾濱的話,第一推薦你嘗嘗我們的哈爾濱啤酒,一起哈皮,哈哈哈廣告都是這么來的,你就知道哈爾濱啤酒多出名了吧!口感清爽,而且很有勁,讓人能體會到喝酒的樂趣,當(dāng)然了有啤酒你必須得配上小燒烤,那才是絕配,要不氣氛上不來,哈哈!如果你很有酒量的話推薦你喝我們自己特釀的白酒,都是用糧食做的哦,還有很多說高粱酒,就是我們這里的小燒,如果你有量的話,就找個農(nóng)家院,坐在炕上來點小酒非常不錯!那喝到肚子里叫一個暖啊~還想嘗試一下別的品種,那就來點俄式的吧,俄式扎啤在西餐廳都可以喝到,因為哈爾濱的俄式餐廳非常多,而且還非常正宗,如果能去喝點俄式扎啤,在來吃點罐蝦,罐牛,那簡直是美死了。

推薦閱讀

熱文