例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。如果以香氣香味和整體口感來我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的，因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的。
1、哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝？
中國白酒，尤其是中國傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢？可能不同的人有不同的理解，但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說，低度白酒可以說是最好入口的，如果以好入口來判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒，以前我說河南，山東銷量最大的酒還是低度白酒，尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷，為什么啊，因?yàn)榈投劝拙圃谕润w積的情況下酒精含量小，所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來說，我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的，因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的，例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個(gè)度數(shù)最好呢？可能我說了你都不相信，濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上，因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度，低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了，
可能你說為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的?。〔粸槭裁窗?，這樣第一成本大，第二就是有很多人接受不了這個(gè)度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高，清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度，因?yàn)橹挥性谶@個(gè)濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底，如果度數(shù)低了以后會(huì)有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里，這樣的清香白酒等于就是次品酒，
2、你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場上，什么香型的白酒好喝？
你好，我是川酒品鑒?，F(xiàn)在市面上的酒有醬香、濃香、清香、米香、鳳香、兼香等等多種，但從中國白酒市場上來說，主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打，這兩款酒既然是市場的主打香型，證明市場的認(rèn)可度高，回答也以此為展開。大部分酒我自己都有品鑒的經(jīng)歷，分享下我個(gè)人的看法，第一醬香白酒。我覺得毫無疑問，醬香型白酒肯定是以貴州茅臺(tái)為代表，茅臺(tái)酒我就不一一例舉了，
別的醬香型白酒，其實(shí)郎酒也是不錯(cuò)的選擇，畢竟廣告說的赤水河邊兩大醬香型白酒，只是青花郎的醬香味與茅臺(tái)稍微有點(diǎn)區(qū)別。再看，真正到過茅臺(tái)酒廠的人都知道，茅臺(tái)酒廠正對(duì)面，在同海拔、同區(qū)域、同工藝還有一家醬香酒廠，名字我就不例舉了，我個(gè)人認(rèn)為，茅臺(tái)是首選，但是如果囊中不是很富裕的話，可以考慮我沒有點(diǎn)名字這家，酒的品質(zhì)喝茅臺(tái)類似，只是別人不怎么做廣告，但是比大部分做廣告的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都強(qiáng)，
第二濃香白酒。濃香白酒里，屬于五糧液、1573為杰出代表，但這兩個(gè)酒略有細(xì)分，五糧液自然是五種糧食釀造，酒味帶回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略帶苦味，但是1573如果冰鎮(zhèn)后口感會(huì)更好，當(dāng)然，這兩款酒都是名酒，不過都是以機(jī)械化生產(chǎn)為主。剛好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒廠（為避免說我打廣告，酒業(yè)公司名字隱去）釀造車間（共1000多口窖池，年產(chǎn)量約4000噸），看了下釀造的白酒整個(gè)下料過程，
據(jù)公司的人介紹，他們目前是年產(chǎn)2500噸以上濃香型白酒企業(yè)中唯一保持純手工釀酒的企業(yè)了。然后細(xì)品了下剛釀造出各個(gè)車間的原酒（70度以上），存放兩年的，存放四年的酒，品質(zhì)不亞于剛才說的名酒，其實(shí)白酒的做法大部分都是一樣的，最重要最值錢的是窖池（里面的微生物），以及調(diào)酒的基酒，基酒最高甚至十多萬一斤，調(diào)制比例甚至萬分之一。
3、你喝過最好喝的白酒是什么香型的？
很高興回答你的問題！我認(rèn)為最好的香型是老白干香型！衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型，衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成。
