感謝問(wèn)答的邀請(qǐng)，三斤白酒的酒量，適合做什么工作。度的白酒屬于高度酒了，這個(gè)度數(shù)也是濃香型白酒的高度標(biāo)配，但不見(jiàn)得這個(gè)度數(shù)的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶，鍛煉酒量要適合而止，鍛煉酒量也是年輕人熱衷的一件傻事。
1、三斤白酒的酒量，適合做什么行業(yè)？
感謝問(wèn)答的邀請(qǐng)，三斤白酒的酒量，適合做什么工作？嫦娥回答問(wèn)題，好大的酒量，好象喝酒前喝了什么解藥似的，一般人做不到，難道他是釀酒師還是調(diào)酒師。也許這個(gè)問(wèn)題還是個(gè)迷！可這問(wèn)題沒(méi)說(shuō)一次喝三斤白酒呀？他可以分次喝，也許他釀酒過(guò)程中有間隔性的喝，或許陪酒師，早上一斤，中午一斤，下午一斤，這也算三斤呀，一天三斤白酒也可以接受。
2、52度白酒半斤的量是什么水平？
這個(gè)要分情況，52°，如果是陳釀純糧優(yōu)質(zhì)好酒，半斤下去，酒量只能算中等，如果是當(dāng)年新產(chǎn)的液態(tài)法或者固液法白酒，半斤下去，水平已經(jīng)是小酒神了，這種水平，在當(dāng)下的酒場(chǎng)，不能說(shuō)馳騁縱橫，也完全可以酒過(guò)三巡而不倒，有足夠的底氣撐到酒局結(jié)束。很多人稍微能喝一點(diǎn)，就吹噓自己如何如何，其實(shí)是墻上蘆葦，頭重腳輕根底淺，不知酒桌深淺，喝到最后，只能扶墻，
很多人喝了多年，也不知道白酒到底好喝在哪里，更不知道怎么品味。老王以前在問(wèn)答中說(shuō)過(guò)，在當(dāng)下的南北方，八兩就是大神，半斤的白酒水平基本上都是中等偏上，相當(dāng)于小酒神，當(dāng)然還有發(fā)揮的余地，身心俱佳的情況下，潛力還能發(fā)揮出來(lái)，當(dāng)然不建議這樣飲酒兇猛，畢竟酒大傷身。52度能喝半斤，42度就能喝6到7兩，很多人不以為然，其實(shí)酒量是這樣的，達(dá)到身體耐受度之前停止，這個(gè)量就是自己的酒量，意識(shí)要清醒，行為能自控！突破這個(gè)紅線，喝到東倒西歪，屁話連天，這就不是自己的真實(shí)水平了，就算能喝一斤，也不是自己的能力。
飲酒能力是天生我材，后天就是再鍛煉，也提高不了多少，就是提高了酒量也是犧牲健康的代價(jià)換來(lái)的，所以鍛煉酒量要適合而止，鍛煉酒量也是年輕人熱衷的一件傻事。因?yàn)閭€(gè)體身體素質(zhì)差異太大，身體分解酒精的能力也是千差萬(wàn)別，就像有人一天拉屎三遍，且定時(shí)定點(diǎn)，而有的人要幾天拉一次，這個(gè)完全沒(méi)有可比性。52度的白酒屬于高度酒了，這個(gè)度數(shù)也是濃香型白酒的高度標(biāo)配，但不見(jiàn)得這個(gè)度數(shù)的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶，
如果52度的白酒能喝半斤，基本上常規(guī)瓶裝的啤酒，原麥汁濃度在9度的，喝5到7瓶不是問(wèn)題。這個(gè)半斤的酒量，即使是放在能喝白酒的北方，飲酒的能力也是不容小覷，這個(gè)酒量好像很多人不以為然，其實(shí)很多人只要會(huì)喝點(diǎn)小酒，就不知道自己有幾斤幾兩，都認(rèn)為自己是酒神。不能客觀的評(píng)價(jià)自己，無(wú)異于主觀臆測(cè)自己，也等于自己不了解自己，不了解自己往往是大部分人的現(xiàn)狀，正如喝酒一樣，不知道自己幾斤幾兩，
3、武松的酒量放到現(xiàn)代，他能喝多少白酒？
總有人說(shuō)古代的酒度數(shù)低，并且稱古代能喝一百倍的，在今天也就半斤的量。但這么說(shuō)實(shí)在是太過(guò)籠統(tǒng)，《水滸傳》里的“三碗不過(guò)崗”還真就是高度酒，武松的十八碗一般人做不到！在分析古人酒量的時(shí)候，一定要辨別出酒的類型，以及特殊的歷史時(shí)期，我國(guó)酒文化歷史悠久，曾經(jīng)出土過(guò)距今有5000多年歷史的釀酒器具，這就可以追溯到所謂的夏禹時(shí)期，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有了釀酒的行業(yè)。
根據(jù)史料記載，釀酒的始祖當(dāng)屬杜康，所以也就認(rèn)為杜康是夏朝人，《說(shuō)文解字》中對(duì)于“酒”的解釋也提到了“杜康作秫酒”，這個(gè)秫就是指高粱，所以最早的酒應(yīng)該是高粱酒。在先秦時(shí)期，釀酒工藝還都是以自然發(fā)酵為主，到秦朝才有了酒曲，但釀出的酒度數(shù)仍舊不高，與自然發(fā)酵沒(méi)有太大區(qū)別，所以先秦時(shí)期的影視劇中，摟著酒壇喝酒是可信的，
“法用曲三十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月凍解，用好稻米，漉去曲滓，便釀法飲?！薄渡暇裴劸品ㄗ唷窎|漢以后，曲釀工藝有所發(fā)展，差不多能釀出十來(lái)度的酒，曹操的《上九釀酒法奏》就記錄了這個(gè)釀造工藝，這里有個(gè)文化知識(shí)點(diǎn)，即今天的安徽亳州古井貢酒，就是曹操這個(gè)九釀春酒的歷史傳承，但如今的工藝早已進(jìn)步了，酒曲釀造工藝是個(gè)什么意思呢？就是人工發(fā)酵微生物（古人應(yīng)該不知道這玩意兒叫微生物），然后對(duì)谷物進(jìn)行發(fā)酵，這個(gè)技術(shù)成熟后就成了釀酒工藝的“工業(yè)革命”，之后所有釀酒工藝都是以此為基礎(chǔ)的變化。
