至于冬天吃火鍋喝白酒，三兩個人吃是消遣，多人吃火鍋仍喝白酒，是重口味。白酒、啤酒都適合，不爭不搶，時間慢慢，節(jié)奏緩緩，飲酒也緩慢，冬天的啤酒慢慢近日腸胃，也不會冰涼，白酒也不會短時間內(nèi)喝高，吃火鍋建議喝泡沫性豐富的小麥啤酒，更宜人，冬天，火鍋熱氣騰騰，盡管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降溫，白酒入口辛辣，在加上配合高溫食材，那是雙重的熱火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。
1、冬天吃火鍋時，是喝白酒好，還是喝啤酒好呢？
這個問題讓人選擇性障礙，陷入兩難。火鍋屬于搶食，特別是多人聚餐的畫面，冬天，火鍋熱氣騰騰，盡管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降溫，白酒入口辛辣，在加上配合高溫食材，那是雙重的熱火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。冬天吃火鍋如何選擇酒類呢？一，1到3個人吃火鍋，白酒、啤酒都適合，不爭不搶，時間慢慢，節(jié)奏緩緩，飲酒也緩慢，冬天的啤酒慢慢近日腸胃，也不會冰涼，白酒也不會短時間內(nèi)喝高。
白酒，啤酒可任意選擇，二，4人以上吃火鍋。適合啤酒，人頭攢動，聲音嘈雜，節(jié)奏緊湊，爭搶不斷，杯盤狼藉，適合快節(jié)奏的啤酒，真正的快速消費飲料，而白酒則非常不適合這樣的氛圍，白酒是用來品的，大口吃火鍋，大口喝白酒，想想這樣的畫面，都有強烈的違和感，三，吃火鍋的注意事項。其實不是每個人都是天天要吃火鍋的，所以吃個火鍋配啤酒，即使是海鮮火鍋，也不會引發(fā)所謂的痛風(fēng)，只要不是本身痛風(fēng)纏身，
吃火鍋建議喝泡沫性豐富的小麥啤酒，更宜人?；疱伈恢皇且环N餐飲形式，而是一場視覺盛宴，是眼前原始食材由生變熟的轉(zhuǎn)變，充滿滾燙的熱感，啤酒有助于消解口腔的熱度，這是吃火鍋喝啤酒最直接的好處，但是冬天喝啤酒建議啤酒在溫水里浸泡一下，抵消冰涼的溫度，也會不傷胃。至于冬天吃火鍋喝白酒，三兩個人吃是消遣，多人吃火鍋仍喝白酒，是重口味，
2、吃火鍋、串串喝啤酒好還是白酒好？為什么？
這樣說吧，吃這兩樣，不管你喜不喜歡，有毛病沒毛病，都是喝啤酒最好！沒得選！就像吃完餃子，必須喝餃子湯，不然不倫不類，不成體統(tǒng)。吃火鍋，吃串串，吃法上都是粗放型，囫圇吞棗型，大快朵頤型，這幾種型就是吃火鍋，吃串串的屬性，根本就不適合細(xì)嚼慢咽，除非你自己孤家寡人去吃，可以自帶白酒。吃這兩種場合，也注定不能大吃白酒，如果你吃白酒，相當(dāng)于正式的黑皮鞋穿了白襪子，休閑西裝打了個播音員那樣的領(lǐng)帶，可謂不倫不類，
吃火鍋，吃串串，尤其是前者，是最容易飽腹感的東西之一，沒吃幾塊，大口哈氣，五分鐘開始腹脹，吃不動了，確實吃不動了，吃的多的都能感受到，所以這兩樣都是容易虛飽的餐飲。過后，你還會叫著餓肚子，這邊盤子里粉絲，老油條，毛血旺，鴨腸，金針菇堆成山，中間鴛鴦鍋不斷沸騰，左右手杯盤狼藉，別人筷子夾起涮來涮去，請問你有心思端起一杯白酒嗎？這真是酒不醉人，人哈氣，吹氣就自醉了。
那邊右手抓起一根板筋，左手一個肉串，張開門牙，左一下，右一滑，咀嚼過程中，滿嘴膨脹，還有心思來一口辛辣的白酒，如此喝白酒，只能說明食客牛掰，果然重口味啊，啤酒，低酒精飲料，不是抿的，是大口喝的，是喝酒進行時的快速消費品，有助消化，不噎食，冷涼高溫火鍋食材，除去口中辛辣，最搭配這種火鍋和烤串吃法。白酒是高度酒精飲料，是用來小口抿的，他的辛辣感正好可以進行小口佐食的，其本身的屬性就是小口斟酌，慢生活品味，
3、你覺得夏天吃火鍋安逸還是冬天吃火鍋安逸？
朋友，夏天吃火鍋安逸？還是冬天吃火鍋安逸？說實話當(dāng)然冬天吃火鍋安逸。為什么？夏天天氣炎熱冰鎮(zhèn)的菜肴，冷飲，可口可樂的飲料哪個人不首選，熱氣騰騰的飯菜，火鍋盡管味道好但飯店冷冷靜靜甚至無人問津，說句實話炎熱夏天到飯店吃飯最耽心的事就是衛(wèi)生干凈否？蒼蠅的飛午，老鼠的爬行，菜蔬洗凈？您能說的清，道得明嗎？廚師的汗流浹背，服務(wù)員的碗碟洗刷您能保證干凈嗎？消費者滿頭大汗去吃火鍋真是火上澆油，滿臉漲紅，辣椒的辣，白酒的燒心，滾燙的熱氣，吸收冷氣的嗖嗖聲，人呵是歡樂還是草草結(jié)束？飯店的冷靜告訴了一切，夏天進館子吃火鍋真是少了一大截！。