OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少。社群管理深知精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)始人CEO蔣軍2019，社交新零售風(fēng)口降臨，傳統(tǒng)企業(yè)如何搭上社交新零售高速列車。
1、OEM產(chǎn)品定制，如何做一款自己想要的白酒產(chǎn)品？
白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)銷售非?；鸨?，現(xiàn)在即使受到各種因素的影響下，市場(chǎng)稍微平淡，但是白酒的整體消費(fèi)量還是非?？捎^的，所以要想進(jìn)入白酒行業(yè)，OEM產(chǎn)品定制是投入最少，風(fēng)險(xiǎn)最少的市場(chǎng)切入模式。OEM產(chǎn)品定制，是指想做白酒市場(chǎng)的客戶通過(guò)與白酒企業(yè)進(jìn)行溝通，提出自己的包裝和酒水品質(zhì)要求，然后制作自己的定制白酒，產(chǎn)品定制者只負(fù)責(zé)營(yíng)銷，所以費(fèi)用投入比較少，
從事白酒行業(yè)的人都有關(guān)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，做白酒企業(yè)資金占用比較大，包裝、物料、瓶子都備品需要大量的產(chǎn)品訂貨，都有很大的起訂基本量限制。而產(chǎn)品定制可以直接利用這些現(xiàn)有的資源就可以生產(chǎn)出自己的產(chǎn)品，白酒定制首先要做好自己的產(chǎn)品定位，產(chǎn)品定位的不同，決定了消費(fèi)群體的不同，所以在包裝和酒水要求上都有很大的差距。一種是做高端品牌，必須在包裝檔次上下手，采用硬質(zhì)容積盒和高檔次酒瓶包裝，整體包裝凸顯出檔次和品質(zhì)，
另外一種是打造文化概念品牌，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者喜愛(ài)的潮流趨勢(shì)打造的“文化小酒”。比如江小白系列白酒的主打定位就是年輕人喜愛(ài)的青春小酒，再有就是掌控好OEM的白酒酒質(zhì)，白酒的定制酒液質(zhì)量最為關(guān)鍵，應(yīng)該同定制的廠家簽訂定制的酒液標(biāo)準(zhǔn)，并且分批、分次進(jìn)行抽查，由于定制的白酒自己無(wú)法掌握酒液的配比，所以很多定制產(chǎn)品往往容易在酒液上出問(wèn)題。
還有就是注重白酒的營(yíng)銷，白酒行業(yè)的營(yíng)銷也在不斷變化，以前市場(chǎng)需求旺盛的時(shí)代，只要是一款白酒上市，很容易就能打開(kāi)市場(chǎng)，因?yàn)橐郧暗哪甏袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，只要能在包裝和營(yíng)銷上稍下功夫就能打開(kāi)銷售，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以盡量應(yīng)該從消費(fèi)者和渠道終端入手，通過(guò)免費(fèi)擺臺(tái)、柜臺(tái)陳列、增加開(kāi)瓶費(fèi)、有獎(jiǎng)促銷等多種手段搶占終端市場(chǎng)，吸引渠道進(jìn)行主推和客戶自點(diǎn)，增加銷售量，
也可以針對(duì)目前的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，單獨(dú)開(kāi)發(fā)定制“互聯(lián)網(wǎng)白酒”利用多種網(wǎng)絡(luò)宣傳手段打造白酒品牌?？傮w來(lái)看，現(xiàn)在的白酒消費(fèi)市場(chǎng)整體銷售量屬于下降狀態(tài)，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，所以作為新品來(lái)說(shuō)要想打造品牌，必須在包裝、酒質(zhì)、營(yíng)銷等多方面進(jìn)行創(chuàng)新，打造差異化產(chǎn)品才能在白酒市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)還值得進(jìn)入么？歡迎大家交流，更多農(nóng)村精彩，歡迎關(guān)注。
2、如何運(yùn)營(yíng)一間酒水新零售門店？
如何運(yùn)營(yíng)一間酒水新零售門店！1前期門店的選址，傳統(tǒng)酒水門店的選址一般都會(huì)選擇地段較為旺的商鋪，人流量大，交通停車?方便為佳，一些品牌樓盤臨街鋪面層高較高的，對(duì)門店的門面檔次也會(huì)有一定的提高，這些因素對(duì)于傳統(tǒng)的煙酒行和新零售酒水門店的重要性是一致的，深圳寶安區(qū)大型購(gòu)物中心的精品酒水門店傳統(tǒng)臨街的煙酒行線上線下結(jié)合的新零售連鎖品牌門店2門店的裝修風(fēng)格，首先木工對(duì)于酒水門店的應(yīng)用占比是很高的，酒架酒柜裝修吊板等都會(huì)采用木材，搭配大理石板營(yíng)造高檔的裝修風(fēng)格，另一個(gè)提高門店裝修風(fēng)格整體檔次的就是燈光的應(yīng)用，一瓶酒款陳列在酒架上，有燈光襯托酒款和沒(méi)有燈光，視覺(jué)效果完全不同。
3門店前期的陳列工作，首先對(duì)陳列商品貨架的分類擺放，如國(guó)內(nèi)的品牌白酒，國(guó)外洋酒干邑白蘭地威士忌等，紅酒和啤酒，紅酒按不同國(guó)家產(chǎn)區(qū)來(lái)擺放，一些陳年潛力大的名莊酒款瓶身建議封膜，保護(hù)酒標(biāo)的同時(shí)也是彰顯這只酒款獨(dú)特的陳年潛力賣點(diǎn)，主推產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)惠介紹主推產(chǎn)品詳細(xì)的口感信息和餐飲搭配信息促銷酒款的促銷活動(dòng)推頭4門店銷售員工的培訓(xùn)，對(duì)門店引流商品的認(rèn)識(shí)，不同酒款的賣點(diǎn)，如國(guó)內(nèi)白酒品牌茅臺(tái)五糧液瀘州老窖洋河這類以八大名酒為核心，洋酒白蘭地軒尼詩(shī)人頭馬馬爹利就屬于干邑白蘭地的三巨頭，一線品牌，拿破侖百事吉等屬于二線品牌，威士忌分為單一麥芽威士忌和調(diào)和型威士忌兩種，紅酒按新世界紅酒國(guó)家酒款和舊世界紅酒國(guó)家酒款，了解酒款背后的故事，和一些拿到的獎(jiǎng)項(xiàng)作為推銷賣點(diǎn)，對(duì)到店的顧客熱情講解，用一次性的杯子給顧客倒水，使顧客對(duì)門店的印象體驗(yàn)深刻，門店人員要時(shí)刻保持陳列酒款和店內(nèi)的整潔干凈。